集安：美食+美景 高丽火盆旅游新模式

　　蓉娜 郭佳惠）：说起饮食习惯国际在线生态中国频道报道（刘，地制宜”的讲究中国人有“因，靠海吃海靠山吃山。就了各有特色的地方饮食文化不同的自然条件和人文背景造。

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　　年来近，具有的乘数和扩张效应集安市为充分发挥其，旅游模式的价值发挥到极致将“美景+美食”这一特色，火盆特色餐饮街打造了集安味道。区西起建设街火盆特色街，新建街东至，火盆元素为主进行景观改造整条街区以高句丽文化及，铺装花岗岩地面统一更换牌匾并，塑、太极鼓和装饰灯等建设了牌坊、火盆雕。品尝原汁原味的高丽火盆在具有朝族风格的店中，流长的历史风光不禁幻想源深。前目，初的几家发展至十几家、几十家街区内火盆特色餐饮企业已由最。食也由此形成了集聚效应高丽火盆这一集安特色美，化的重要载体作为地方文，安味道”的华丽转身从民间美食到“集，重要的旅游资源之一正逐步成长为集安。

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　　古城集安市著名的边陲，端的边境城市是吉林省最南，的港湾和波光浩渺的鸭绿江这里有绵延的长白山、温暖；就是邻国的朝鲜鸭绿江的对面。集了边境风光在集安不仅汇，特色美食还有一带。”就是朝鲜族的别称其名字中的“高丽，中都要在火盆上烧烤其制作和食用过程，为高丽火盆因而被称。历史悠久高丽火盆，传相，弗逃亡期间受尽苦难高句丽咄固的儿子乙，百姓一起劳动他和普通老，佣工做过，力苦，野鸡等野味混在钵里煮熟来吃饿了就抓蛇、河鱼、林蛙、，乙弗是王子老百姓得知，食物分一点给他每家都把最好的，都不一样各家各户，弗养成了习惯继而久之乙，一起放在铜钵里煮了吃无论什么食材都要合在。来后，弗当了国王百官拥立乙，川王号美。然保持这个饮食习惯乙弗当上国王后仍，族们争相效仿并为大臣和贵，逐渐流传至民间后来这一做法又，了平底铸铁锅并逐步演化成，类也越来越丰富锅内的食材种，的“高丽火盆”逐渐变成了今天。