韭菜烙盒
吉林美食特产 2021-01-10 21:3462未知admin
方法制作。
水将面粉和成烫面团3。用1250克沸,2厘米粗的长条晾凉揉搓成约,克5个的剂子摘成100,按扁逐个,。5厘米的面皮擀成直径约6。托皮左手,挑馅右手,覆盖在馅上另取一皮,周围捏严将皮边,压一下(用茶杯口亦可)再用圆周带花梭的铁圈,生坯即成。
500克面粉2,250克猪肉1,吉林省十大特色美食50克韭菜7,、芝麻油、吉林省十大特色美食味精、精盐各适量姜末、花椒粉、酱油、熟猪油。
色:外脆里嫩韭菜烙盒的特,可口鲜香。
锅烧热2。炒,量熟猪油放入适,放入肉茸油热后,末、花椒粉、酱油炒至变色时加入姜,入盆内熟后盛,凉晾,韭菜放入,精、精盐拌匀成馅加入芝麻油、味。
锅烧热4。平,许油刷少,逐个放入将盒子,4分钟烙约,虎皮色时即成见两面呈深。
肉剁成茸1。猪,洗净韭菜,净水甩,成末切。