集安山葡萄

　　虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况（5）生产记录要求：认真记录生产情况、病。

　　业的发展山葡萄产。优、双红、公酿一号等基地主要栽培品种为双。02年20，展到999公顷山葡萄面积发，。07万吨总产量1，92万元产值10，3983户带动农户，收315元农民人均增。

　　安河流属鸭绿江水系（2）水文情况：集。多年平均降雨量924。2毫米集安市山川河流（不含鸭绿江）；7。65亿立方米全市水资源总量1，保持率计算按80%，4。12亿立方米径流量可保持1。源8。7亿立方米可利用地表水资，下水）11。24亿立方米全部可利用水资源（含地。

　　种苗选择优质高产、抗逆性强（2）品种选择与特定要求：，双红等优良品种经审定的双优、。分级标准要求种苗达到国家。

　　南鸭绿江流域海洋性季风气候生态环境赋予了集安山葡萄独特内涵（2）内在品质指标：集安的特殊长白山高山气候特点和集安岭，葡萄具集安山有！

　　T5009。11规定执行a) 砷的测定按GB/。

　　指项目标？

　　B/T14878规定执行h) 百菌清的测定按G。

　　集安市位于吉林省东南部（4）人文历史情况：，萄黄金产业带波尔多相近其纬度与法国著名的葡，条件对山葡萄生产极为有利土壤、降水、日照等气候，性野生葡萄资源拥有丰富的抗病。求（仅在我国的长白山、大兴安岭及俄罗斯有少量分布）山葡萄对地理环境、气候条件及栽培技术有极其严格的要，规模种植山葡萄的地区集安成为亚洲唯一成，最高、品质最优的山葡萄基地拥有全国规模最大、生产能力。葡萄产区及蛟河、梅河口等地通化葡萄酒主要依托集安山。

　　征和产品质量安全规产品典型品质特性特定！

　　境内岭南地区吉林省集安市，、榆林镇等鸭绿江沿岸乡镇青石镇、太王镇、麻线乡。51′-126°33′地理位置为东经125°，-41°32′之间北纬40°53′，至青石镇青石村二队具体地域范围是：东，镇地沟村南到榆林，镇闫农街西到榆林，青石村坝下北到青石镇。1300公顷总生产面积，5000吨年总产量1。

　　产过程管理（3）生，定：肥料与化肥的使用以有机肥为主包括农业投入品方面的特殊使用规，底肥重在，追肥合理，肥用量控制氮，用肥和生物肥提倡使用专，硝态氮肥禁止使用，配方测土，肥力平衡保持土壤。

　　化葡萄酒厂引入“公酿一号”葡萄种苗1976年集安市太王乡上解放村从通，试栽培进行。、市政府结合集安实际1980年集安市委，以林为主制定了“，牧并举粮参果，商结合农工，济”的建设方针全面发展山区经，果树生产发展重点把酿造葡萄确定为，100万株规划发展。时间的准备经过两年，模发展“公酿一号”葡萄1983年全市开始规。国农科院特产研究所的大力支持下1984年在吉林农业大学、中，花山葡萄新品种“双优”在集安初步选育出两性，始大规模发展1985年开。栽品种的酿造葡萄基地规模已达到13900亩到1989年全市以“公酿一号”“双优”为主，近万吨产量。年代初九十，市场波动较大由于葡萄酒，葡萄基地发展影响了我市，0亩下降到不足1000亩使基地面积由原来1390。萄酒市场开始复苏1998年全国葡，量日益增加葡萄酒销，能力不断扩大各地酒厂加工，缺问题日益突出山葡萄原料短，的发展带来了新的机遇这又给集安山葡萄基地，市政府抓住这一于是集安市委、有！

　　标识图案组合标注型式）（集安山葡萄名称和公共。

　　装材料为塑料箱、衬垫纸（1）分级、包装：包。0cm×28cm×18cm塑料箱外形为长×宽×高=4，应符合有关规定其他技术指标。清洁、无毒衬垫纸应，柔软有韧性衬垫纸必须。不宜放置过多过厚果穗放入果箱中，～3层为宜一般放2。种、等级和成熟度一致的产品同一批货物的包装件应装入品。

　　≤0。7总酸 %？

　　化指理标。

　　等相关规包装标识定？

　　/T14879规定执行i) 酮的测定按GB。

　　域范地围。

　　体属于北温带大陆性气候（3）气候情况：集安整，季分明集安四，充沛雨量，充足日照。由东北向西南横贯全境长白山系的老岭山脉，岭南、岭形成了北？

　　气候区两个。陆性气候岭北属大，海洋性季风气候岭南属半大陆，多、无霜期最长、风速最缓区域是吉林省年积温最高、降雨量最，小江南”之美誉素有“吉林省。温7。5℃年平均气，-1000mm年降雨量800，0-160天无霜期15，2228小时年平均日照，温年均为3208℃≥10℃的活动积。76500万立方米河川径流总量为1，7661立方米人均占有量为。鸭绿江边集安位于，不足300公里距丹东入海口，夏、秋三季每年春、，风溯江而上温暖的海，可多得的气候条件为葡萄生产带来不。源资源丰富集安光能，适中热量，温差大昼夜，达150天无霜期长，时气候凉爽果实成熟，熟缓慢果实成。

　　GB/T5009。19规定执行f) 六六六、滴滴涕的测定按。

　　≥2固酸比8。

　　契机利，订了10-15年的产销合同先后与通化葡萄酒等公司签，了全推动市。

　　品或其包装上统一使用农产品地理标（2）标识：标志使用人应在其产志？

　　定按GB/T5009。20规定执行g) 敌敌畏、乐果、杀螟硫磷的测。

　　技术要生产求！

　　时做到轻装、轻卸（4）运输：装运，械损伤严防机。、卫生、无污染运输工具清洁。时严防日晒雨淋公路汽车运输，时注意防冻和通风散热铁路或水路长途运输。

　　T5009。17规定执行d) 汞的测定按GB/。

　　吉林美食敦化特产美食理标志证明商标集安山葡萄为地。产品地理标志产品集安山葡萄为农。定品特质。

　　、通风、清洁、卫生的地方进行（3）贮藏：存放时必须在阴凉，及有毒物和病虫害污染严防日晒、雨淋、冻害。

　　和人文历史因自然生态环境素。

　　采收期应在达到果实质量标准时进行（4）产品收获及产后处理的规定：。天停止灌水和打药采收前15-20。上和下午气温下降后进行采收最好在天气晴朗的早，午高温避开中。单运、单储做到单采、东北干货特产零食。

　　等项指标按NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》执行（1）产地选择与特殊内容规定：环境质量要求包括空气、水质及土壤肥力。6-9。6摄氏度年平均气温2。，5-37。2摄氏度冬季最低气温-2，10天以上无霜期1，-1000毫米年降水量300。东南向、西南向的坡地应该选用平地或南向、，过15度坡度不超，0度以下最好1，00米以下海拔高度4。肥沃、通透性好土壤质地疏松、，肥力强保水保，壤土、砂质壤土pH值7左右的，低于60厘米土层厚度不。水位须在1米以下园地雨季最高地下，串皮水且无。汽车、拖拉机园地须能通，路较近离公。

　　况：集安属于山区市（1）土壤地貌情，山西南麓系长白，是北高南低总的地势。域以灰棕壤、冲积土为主集安山葡萄主要种植区，深厚土层，对较肥沃土质相。含量为3。97%土壤平均有机质，156%全氮0。，105%全磷0。，287%全钾2。，。5-6。7之间土壤pH值在5。

　　有果粒均匀、颗粒饱满、无异味等特点（1）外在感官特征：集安山葡萄具。

　　的内在品质特殊而优良。高及干浸出物、酸度、有机成分的含量高等特点集安山葡萄具有出汁率高、色素含量高、含糖量。山葡萄具有酒色浓艳用集安山葡萄酿造的，浓郁果香，余长酒香，丰满酒体，正等特点醇厚纯。东北干货特产零食

　　T5009。18规定执行e) 氟的测定按GB/。

　　安全要求（3）？

　　0。6单宁 8？

　　T5009。15规定执行c) 镉的测定按GB/。

　　18。6总糖 6！

　　T5009。12规定执行b) 铅的测定按GB/。

　　物 ≥20可溶性固形%。

　　优质山葡萄品种集安葡萄选用，势强生长，结实好自花，性能高丰产，力强抗病，大粒密穗大粒，色素含量高、含糖量高具有果粒均匀、汁多、，稳产高产等特抗逆性强、点？