全国预制菜争霸赛传来捷报浮梁这道菜喜获最高

　　渝水特产余江特产7月30日，在由中央广播电视总台、江西省农业厅、赣州市人民政府联合主办的首届全国预制菜争霸赛上，景德镇锦繁餐饮管理有限公司的参赛作品“浮梁干豆角扣肉”，在全国140多个优秀参赛作品中脱颖而出鄱阳十大美食，获得“十佳预制菜创新榜”最高荣誉新锐奖。

　　景德镇锦繁餐饮管理有限公司是朝蓬集团旗下一家主营无尘、无菌、智慧化中央厨房产业链的企业，专注于团餐、宴席、净菜、预制菜、食堂托管配送一站式服务。公司成立于 2021 年8 月25 日，位于我县三龙镇的省级产业园内，建筑面积 10000 平方米，建立了完整的产业链供应链体系、生产管理6S 标准化体系鄱阳十大美食。

　　干豆角扣肉是江南特有的传统菜肴，也是从古到今江南地区一道产妇坐月子必吃的“月子菜”，具有补充营养、促进消化、抗病毒、降血糖、改善脾胃虚弱、预防便秘等营养价值和功效。本品选用五花猪肉和农家干豆角鄱阳十大美食，经过无尘无菌智慧化中央厨房煮、烤、蒸等数道工艺和先进设备、创新包装等技术精制而成，食用方便，营养丰富，是旅游、居家及各种宴会的首选食品。