近千家粉面企业将亮相第三届中国米粉节

　　垂涎欲滴的特色米粉、高端先进的机械设备、新潮有趣的文创产品、紧张激烈的烹饪竞赛……以“小米粉款待世界 大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节，12月8日正式在昌拉开帷幕。昨日，记者走进南昌绿地国际博览中心“探馆”，看到工作人员正在有条不紊地进行布展工作。

　　记者在现场看到，工作人员正在进行门头、宣传展板及相关附属设施的安装，“小米粉款待世界 大产业促进发展”几个字格外醒目。从A2展馆入口进入，映入眼帘的便是益海嘉里、立达老汤、常德壹得壹、王仁和米线、天天食品新建特产、麻姑、春丝、青岛海特佳等头部大牌企业。

　　据了解，本届米粉节有近千家粉面产业链企业携各色产品亮相活动现场，预计将有超过1万人次专业观众到场观摩洽谈。“我们的展位搭建已经完成了90%，现在是在进行展品的摆放。”在益海嘉里展位，正在施工的工作人员告诉记者。

　　本届米粉节全面升级，主展区面积达3万平方米，共有特装展位95个，标摊235个，展位特装率达70%，邀请超过30个省（区、市）和地级市政府代表团，以及商务主管部门参会参展，创历史新高。我省各设区市展区（A4馆）准备了南昌拌粉、南城水粉、安远三鲜粉、安义米粉、弋阳年糕等特色美食；主宾省市展区（A4馆）及企业展区（A2-A3馆）可以品尝劲道顺滑的重庆小面，鲜香爽口的绵阳米粉，爽滑劲道的新疆炒米粉、辣烫鲜香的云南米线、酸酸辣辣的螺蛳粉等美味；国际美食展区（A4馆）则可以畅享意大利通心粉、越南米粉、日本拉面、印尼捞面、新加坡薄饼、俄罗斯面筋等。在国际美食馆展位，施工人员告诉记者：“目前展位搭建已经接近尾声，将为大家带来良好的观展体验。”

　　据悉，在2023中国米粉产业发展大会上新建特产，中国饭店协会和美团平台将联合发布《2023中国米粉产业发展报告》，结合互联网大数据及调研成果，把脉行业趋势南丰十大美食，深度解读米粉产业发展前景与未来。