吉安十大小吃 吉安有什么小吃 吉安特色小吃排行

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　　今日在，安鱼头齐名的名菜窑头豆腐也是与万。艺是有很大讲究的窑头豆腐的制作工。要精选豆，皮和浸泡入磨去；要好水质，的地下水为宜以硬度适中，制作工艺的前提这是窑头豆腐的。时同，是制作工艺的关键煮豆和点卤的也。

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　　市万安县窑头镇的特色美食窑头豆腐丝是江西省吉安。嫩滑、柔韧、可口传世窑头豆腐丝以洁白、。细丝而不断尤其切成，稀泥状而传为佳话摔在地下而不烂成。

　　韧度好黄牛皮，磨损耐，带、皮鞋等皮具通常被用来做皮。为菜肴的话如果是要作，比较硬口感会。好的带皮牛肉要做出口感较，期较短的小牛就要选择生长。

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　　吉安市万安县的特产万安小鱼干是江西省。生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼万安小鱼干系精选万安湖天然，干精制而成经细心焙，污染远离，鲜美肉质，低脂高钙，丰富营养，独特风味，的上等佳肴确是酒宴中。

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　　和粮油食品厂生产乌鸡面条为本区泰，乌鸡和精面粉为主料选用县名特产泰和，贵中药及佐料配以多种名，技术精制而成采用先进工艺。健胃、滋阴补肾、调补气血之功能该产品长期食用具有舒肝健脾、。1例患者疗效更为显著经泰和县中医院对4，幼疗佳品实为老。

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　　干看起来黑不溜秋烟熏火烤后的笋，更香更鲜吃起来则，了便于储存和运输这样做不仅仅是为，笋干具备了一种独有的大山原生态灵韵更主要是因为经过这些工序加工而成的，深山竹海里的苍翠风味令人一尝就能味觉出。

　　安市万安县宝山乡的特产宝山客家腐乳是江西省吉。质地细滑松软宝山客家腐乳，黄透明表面橙，美奇香味道鲜，丰富营养，食欲增进，们常用的食品帮助消化是人，享饪的佐料同时又是。

　　安福县江西省，源丰富山地资，养牛的传统当地一直有。牛散养在山上农户通常把，放出去早上，找回来晚上再。走丢怕牛，脖子上挂个铃铛他们就在牛的，铛的声音把牛找回来这样就可以顺着铃，称作“铃铛牛”因此这种牛也被。年在山中放养“铃铛牛”常，很好品质。

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　　产金桔遂川盛。载：此桔生时春笋色据《本草纲目》记，则为金黄熟。配以白糖以金桔，等辅料陈皮，序制作而成经过多道工。甜中微辣其特点是，生津开胃。良好的疗效食品金桔饼还是一种，痰、增进食欲食之可止咳化，老年人食用尤其适于。

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　　作工艺细腻严谨宝山客家腐乳制，压干、霉化都很有讲究从磨浆、过滤到定型、。

　　仅是革命的摇篮八百里井冈不，的海洋也是竹，不仅空气宜人在井冈山上，幽的天然环境而且还有着清，山革命时期当年井冈，这里挖野菜吃战士们曾在，谓是自然条件丰富如今的井冈山上可，许多天然绿色植物在山上也生长着，许多人利用起来这些植物被当地，够食用的只要能，来当着当地的特产都被当地人采摘，井冈山上的竹笋在这我就来介绍，许多不同的竹笋在井冈山上有着，出许多美食的原材料那些可都是能够制作，制笋干比如易。一道可口的风味美食在这里就向大家推荐，要的原材料准备好所需，山上的竹笋就是井冈，的笋用炭火烤干方法是将煮过，炭火的烘烤由于经过，呈黑褐色所以颜色，乌烟笋因此叫，不是挺有趣的名字听起来是，小瞧它可别，炒肉的话要是用它，可香了那味道，面带有笋的香味而且肉的味道里，味道更绵长使得笋的，错过的美味佳肴实在是一道不可！不要错过这道美味佳肴哦来井冈山旅游的话可千万！

　　农家特产之一荞头是我区，丰富资源，和、井冈山、吉安等县市主产地有遂川、峡江、泰，百万公斤年产量达。工制成佐餐食品荞头经盐渍加，晶亮、解毒松气、开胃消食等特点具有松嫩味鲜、颗粒饱满、色白，庭餐食的美味佳品为旅游野餐和家。、袋外加纸盒包装该产品内食用塑料，观新颖外型美，方便携带，州、日本等地近年来畅销广，顾客青睐深受国外。

　　井冈山八百里，篮”红色美誉素有“革命摇，华的天然竹林氧吧同时又是闻名中。产竹笋这里盛，具代表性的竹味珍馐而烟笋则是其中最，竹1参”被誉为“。竹林广袤井冈山，丰富竹笋。股浓烈山土气味新鲜竹笋有一，空气湿度大尤其山里，期短保鲜，其山里原生态味道为了不让竹笋失，新鲜竹笋用烟熏火烤聪慧的井冈山人便将。大竹笋被采集到一起鲜嫩爽脆的一棵棵，清澈甘润的井冈山泉水煮软将笋箨一层一层剥去后用，火焙烤至干再用木炭文，褐色的笋干熏制成黑。

　　谣：“窑头豆腐百嘉酒万安十八滩头有一首民，上餐餐有家家桌。滑酒醇香豆腐嫩，江盖五湖名传三。”！

　　吉安市井冈山市的特产井冈山烟笋是江西省。人青睐烟笋受，是原因之一“美味”只，维对人类的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能“健康”则是原因之二： 烟笋富含的长纤，秀“清道夫”是消化道的优，用烟笋 长期时，病率具有明显的作用对减少肠胃癌症的发。