金溪县美食小吃舌尖上的金溪县

　　县传统特产之一藕丝糖是金溪。团洁白细嫩的藕丝金溪藕丝糖外似一，、香酥而著称素以甜、脆。桂花、桔饼内包芝麻、，不腻甜而，酥软脆香，消融落口，绵长余味。：“浒湾油面进汴梁民间流传着一首歌谣，粉去湖广方河米，笋满省跑黄通冬，名藕丝糖四海闻。[详细”……]。

　　德兴特产梨成熟早金溪蜜，脆、嫩”的独特风味特别是以“香、甜、，者的喜爱深受消费。年来近几，浔阳特产溪蜜梨品牌战略的同时金溪县在大力实施金，后销售流通重点抓好产，梨业协会”县成立了“，基地”的市场动作机制通过“协会＋农户＋，统一包装、一体化经营统一品牌、统一规格、，蜜梨产业化进程扎实推进金溪。溪蜜梨宣传力度全县加大了金，多形式的蜜梨销售体系建立和健全了多层次、，立了直销点和联系窗口在全国各大中城市建，成熟季节每年蜜梨，绎不绝云集金溪各地水果商贩络，供不应求金溪蜜梨，海、南京等地及港、澳市场远销广东、福建、浙江、上，江南北享誉大，勃的生命力显示了蓬。超常规发展金溪蜜梨的，富奔小康的一大支……[详细已成为振兴县域经济和农村致]！

　　抚州市金溪县的特产金溪蜜桔是江西省。不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外金溪县蜜桔以果色金黄、皮薄肉嫩、食。候等条件都适合蜜桔生长金溪县土壤、水质、气，历史已有500余年金溪农民种植蜜桔的。年来近，府的大力推动下在县委、县政，积不断扩大蜜桔种植面，8。1万亩目前已达，积4万余亩其中挂果面，达4。1万吨今年总产量。[详细……]。

　　县传统名牌产品浒湾油面为金溪，龙凤见喜、福禄喜面、寿面等又称龙须贡面、挂面、须面、。见诸市场明末就，为宫廷食品清代曾被选。国时民，红漆木盒包装精装油面采用，百年好合、锦绣河山等图案木盒外雕刻有龙凤呈祥、，坊字号、烹调说明并配描金品名和作，精美秀气。用料讲究浒湾油面，制薯粉或葛粉、食盐（福建产的细沙海盐为佳）等原料采用上等的能承受拉力的优质面粉、茶油或麻油、精，节严格配方按照不同季，期发酵历三，微风晾干而成经手工精制、。工考究其做，严格操作，油、绕面、入箱、上架等十余道工序制作过程有和面、调料、搓条、过，紧扣一环要求一环，的调料不同且一年四季。烹调不糊、口感不粘它具有爽滑、细腻、，特……[详细易于消化等]！

　　、有土榨有机榨，米精制而成都以优质晚，光洁白嫩，不糊久煮，绵长柔韧吃起来，凉拌可，油炒可，汤泡可，风味各有，不忘过口。[详细……]。

　　凉粉糕热天，也有各有特色冬天藕丝糖等。藕丝糖尤其是，糯米蒸熟以优质，发酵熬糖掺以麦芽，极细的糖丝手工拉扩成，芝麻、桔饼等卷以桂花、，消溶落口，生香口齿，间传统特产为金溪民，很难看到其他地方。[详细……]！

　　名罗浮金桔别，枣金，金柑长，金柑牛奶，桔等枣，皮和果肉可以一起吃金桔的最大特点是果，不了金桔皮的味道不过很多人习惯。当的吃建议适，的食疗功效金桔有很好，理气有，中补，郁解，食消，寒散，痰化，等作用醒酒，助治疗不少病症可以治疗和辅。素C集中在果皮上金桔80%的维生，200毫克每百克高达，提取芳香油果皮还可。鲜食外金桔除，茶饮用也可泡。饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等金桔另一个较大的用途是加工成白糖金桔。次评为省优产品金溪金桔饼也多，食品博览会银奖获得过首届中国，不衰畅销。[详细……]。

　　、薯粉、食盐等原料以优质面粉、茶油，制而成手工精，游丝细如，不腻爽而，不糊滑而，丰富营养，催乳健胃。作清水面简单时可，辣酱即可食用佐以味精、；用鸡汤烹煮讲究时可，花菜、黑木耳等等佐料加以肉丝、蛋皮、黄，鲜美味道。贡品古为，须贡面”人称“龙。[详细……]？

　　抚州市金溪县的特产金溪葡萄是江西省。对桥等乡镇种植葡萄7000亩金溪县已有琅踞、合市、陆坊、，30多个品种达，00余万元产值达30，民致富增收促进了农。[详细……]。