舌尖上的美食之江西
粉蒸米肉？
钻豆鳅鱼腐？
江西省名菜米粉蒸肉是，江西九江美食特产后都会蒸上一碗米粉蒸肉南昌人在每年的立夏前，不会长痱子据说吃了。
杯三鸡。
长久流传的一道菜这是一道南昌民间，需要两天时间作这道美食，盆冷水先取一，泥鳅放入，蛋清打入，的赃物全部排除后一天后鳅鱼体内，菜就可以开始了把泥鳅洗净这道，火加入汤锅中微，鳅放入锅中将豆腐和泥，会往豆腐里钻汤热后鳅鱼就，辅料加入，就好了这道菜，鲜美味道。
历史悠久南昌米粉，三种吃法主要有，煮拌炒，还是炒粉和拌粉但是比较出名的，西特有的一种美食拌粉应该是在江，于其他地方的拌这种拌粉不同，属于热食南昌拌粉。学的外省人员最为怀念的美食南昌米粉是众多在南昌上过，大街小巷遍布南昌，非常的入味南昌米粉，不碎久炒，又嫩又白。
西特有的汤瓦罐汤是江，的历史有千年，间传统的煨汤方法采用的是南昌民，汁原味讲究原，物和水以及盐汤里只有食，瓦罐为容器由土制小，用木炭为燃料焖熟放在特制的炉中，汤味道鲜美煮出来的，值极高营养价，必尝的美食之一到了江西这是。
罐瓦汤。
名的江南水乡江西乃是著，上八大菜系赣菜没有登，并不逊色与八大菜系但赣菜的美食底蕴，非常鲜明的特色赣菜只不过没有，众人所知这才不为，江西九江美食特产走进江西美食今天我们就来。
的是原汁原味江西菜讲究，没有料很重的菜所有的菜几乎就，出食材的的味道每一道菜都能吃，止问中这么多江西美食远不，什么美食补充补充把江西的小伙伴还有。
昌米南粉。
州米抚粉？
都非常的有特色江西各地的米粉，以汤粉为主抚州米粉，般都是湿米粉抚州米粉一，地区才能吃到一般只在抚州，汤粉不如桂林米粉很多人说江西的，过抚州米粉那是没有吃，在抚州地区有卖抚州米粉除了，几乎没有其他地区，的人不多所以吃过，去尝尝抚州泡粉到了江西一定得。
制过程中不放汤水三杯鸡是因为在烹，一杯猪油从而得来的这道菜名仅用一杯米酒、一杯酱油、，原味原汁，诱人醇香，播的过程中将一些调料稍微的更改了台式三杯鸡就是从江西传过去的在传。