景德镇十大特色美食

思义顾名，形有点像饺子饺子耙的外，完全像饺子但是也不。之处是原料不同它们最大的不同，小麦磨的面粉饺子和的是，的是大米磨的而饺子耙和！

德镇小巷里的一位老人之手辣椒粑源于很久很久以前景，欢吃辣椒江西人喜，有当地的吃法很多地方都，欢把辣椒与糯米和在一起做成原味的辣椒粑而这里的老人们在冬天天气干燥的时候喜。

鱼煮豆9、鲶冲？

名为“瓷泥煨鸡”的菜品景德镇传统名菜中有一道，鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿这道菜鸡身完整、色泽诱人、。

碱水4、粑。

、冷8粉！

具传统特色的碱水粑是最，细的资料记载虽然没有详，传说但据，的历史比天津的狗不理还要长一些宦已至少存在了几百年。所以它。在我市老百姓的餐桌上只是因为它一直停留。不是很响亮因此名声并。

饺子6、耙！

一绝——冷粉这是景德镇的。没有看到，不一样？对了就是不一样有没有觉得这个粉丝有点。多地方都有冷粉虽然很，的冷粉不一样但是景德镇用。比较粗粉条，(相当于普通筷子的粗细)大概半径有0。5厘米左右。作简单其制，独特风味，价廉物美，人的喜爱备受当地。

到一道特色佳肴在景德镇可以吃，鱼煮豆冲”那就是“鲶，鱼加入佐料煎好先将新鲜的鲶，泡过的豆冲放入开水，酒店黄山，火煮入味即可加清水用文，道鲜美异常吃起来味。

油炸馄10、饨。

镇特产小吃之一油炸馄饨是景德，馄饨过油炸熟顾名思义将，味道咸想此小吃，不腻油而，人的青睐深受当地。各小饭馆景德镇，均有销售早餐摊，实惠价格，江西吉安特产美食块钱一盘通常几。

的由来是此道菜品，清代时相传，将嫩鸡去毛、破腹后景德镇的瓷工喜好，葱花、麻油、食盐之类的佐料在鸡腹内填满猪肉末及生姜、，叶包扎好再用荷，酒淋入瓷泥中然后将绍兴老，匀后拌，嫩鸡及荷叶团团裹住最后用含酒的瓷泥将，的热窑内的塾渣中将鸡埋入刚开窑，江西吉安特产美食钟头左右煨烤十个，取出便可。泥与荷叶剥去瓷，食用即可。式煨烤的鸡这种特殊方，四溢奇香，骨酥鸡鲜。些民间餐馆后传入一，一烹调经验的基础上厨师在总结瓷工们这，以创新又加，进的煨烤方法推出更为先，这一民间俗菜使瓷泥煨鸡，、代代相传经久不衰，所周知的传统名菜之一逐渐成为景德镇最众。

西优质地方鸡——景黄鸡为原料“景德板鸡”系列产品选用江。理和采用天然香料精制而成根据动物氨基酸酵化酶化机，化学保鲜剂不添加任何，压杀菌处理并经高温高，上乘质量。肪、高蛋白产品低脂，丰富、风味独特肉质鲜嫩、营养。

欢迎的地方菜品之一粉蒸肉是景德镇最收，丰富营养，咸鲜口干，的香味既有肉，鸡蛋的鲜味又加入了，健康方便烹饪手法。小餐馆都吃的到在景德镇各大，元左右一盘通常25。

上苦槠子为原料制作的苦槠豆腐是瑶里高山，天然生态食品属无任何污染。馆酒店都能吃到在景德镇各大菜，细、滑、软、香吃起来柔韧、，泻、延缓衰老等功效有减肥、排毒、止。

景德板2、 鸡！

瓷泥煨1、鸡？

辣椒7、粑。

苦槠豆5、腐。

镇的有名的小吃饺子耙是景德，景德镇有貌似只有。的时候才吃得到的以前只有在清明节，子耙随处可见了现在在景德镇饺，一种早餐食品来卖了很多地方都把它当成。

粉蒸3、肉。