走进江西吉安，带你盘点吉安那些地道特色美食
峡江米7、粉
为手工制作传统米粉，优质晚米选用当地，、压丝、漂洗、摊晒、扎把等工序精制而成经浸泡、磨浆、滤干、煮馃、春馃、拌粉。痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地主要产地为水边镇龙下、北坑、下，坑一带所产为佳尤以龙下、北。国时民，大宗出产货物传统米粉是。的米粉有数十担每天挑上街头卖，水东门一带多集中于。
福带皮牛8、安肉
安市安福县的特色小吃之一安福带皮牛肉是江西省吉。择纯天然放养的安福带皮牛肉选，小黄牛为原料生长期较短的，酱、料酒、大蒜、料汤配以香菜、辣椒、豆瓣，油等佐料烹制而成味精、盐、植物。酸、胶原蛋白等营养成分此菜富含蛋白质、江西特色菜氨基，鲜美肉质，味悠长食之回。
表土鸡3、老汤
十分有名的汉族名菜老表土鸡汤可是一道，分的受欢迎在当地说十，就是用的当地散养的土鸡老表土鸡汤的主要食材，种滋补的调料然后搭配各，而成烹饪，十分的鲜嫩不仅肉质，分的鲜嫩口味十，著的滋补作用还有十分显！
和酸萝6、泰卜
配料独特泰和萝卜，方传统产品是泰和地，江西特色菜、鲜、脆于一身它集甜、酸、辣，绵长回味，消积化食的功效且有生津开胃、，先流涎有未吃，吃"吃了还想； 引力的吸。心芥菜精制而成咸菜采用优质包，脆嫩口感，用白豆角腌制酸豆角全部采，味皆佳色香，最佳配料是美食的，皆可生食。
黄粘米15、果
又韧、又香的应时食品黄粘米果是一种又糯、，、煮、煎、烤吃法可以蒸；、可咸味可甜。为拜年礼物之一春节期间以此作，们喜爱深受人。
、血11鸭
永新最有名以莲花、。三个月的最好）+鲜红辣椒+自酿水酒做法比较讲究：关键用料为水鸭（两，又刺激的美味这种醇香而，的很难吃到出了吉安真。
炖武山1、清鸡
是江西的名菜清炖武山鸡，武山鸡炖制而成的顾名思义就是用，道极其的好这道菜的味，分的清新鲜美鸡汤味道十，的酥烂入味鸡肉十分！道一顶一的好武山鸡不仅味，的滋补作用呢还有十分好，尝一下这道特色的美食去了吉安一定要去品！
冈山烟笋烧10、井肉
市井冈山地区的传统特色小吃井冈山烟笋烧肉是江西省吉安。料酒、生抽、精盐、冰糖、淀粉、油等原料烹饪而成井冈山烟笋烧肉以干烟笋、猪肉、姜、大蒜、葱段、。味甘美食之肉，绵长笋味。
美食就分享到这里了今天小编对于吉安，在是太多了吉安美食实！！一道美丽的风景线呀有的不仅是美食也是！！人点赞为吉安！选招牌美食吉安若要评，安人的你作为吉，把在家乡尝过的美味是不是特想推荐一，住舌尖上的吉安味道让更多人品尝并记！美食小吃美丽吉安，的吉安舌尖上，知多少好吃你？
西的一个城市吉安是属于江，西省的中部它位于江，环境优美宜人的地方是一个民风淳朴、，多人都不怎么了解说道吉安估计很，圣地——井冈山但是说道革命，多人都知道了那肯定就有很，的人慕名前来每年都有很多。：八大菜系江西没有有时候觉得很不公平；可谓是数不胜数江西的特色美食，的特色就上百种光吉安一个市！毫不夸张这个数字，品尝这里的特色美食呢那么到了这里怎么不能，品尝吉安的美食吧下面和小编一起去！
遂川板16、鸭
炮腌”俗称“，种麻鸭为原料原以遂川良，宰杀加工而成经精心喂养后。外型美观遂川板鸭，桃圆型呈扁平，整齐刀口，完整皮张，洁无毛体表光，乳白皮色。爽肥嫩其肉干，适中咸味，可嚼骨脆，丰满尾油，可口味香，独特风味。
永新狗5、肉
永新地区特色小吃是江西省吉安市，肉颇有讲究永新人烧狗，、烧、炒三种大体分为烹。则烹大狗，头也大切的块；则炒小狗，为细碎切得较。烧者红，大小均宜则不论，生杀后把狗，在酒里狗血沥，剥皮也不，毛后去，架子打好，烧烤表皮用干稻草，是烤熟但不，内脏洗干净然后剖去，小方块剁成，油武火煎炒在锅里用清，文火慢焖再加水，血酒加入，、橘皮、桂皮等放上辣椒、八角。烂了煨，再撒胡椒粉出锅装盘。
吉安炒9、粉
地区的著名特色小吃之一吉安炒粉是江西省吉安。蛋、江西特色菜油、盐、姜丝、酱油、吉安冬酒等原料炒制而成吉安炒粉是以米粉、大蒜、青菜、尖椒、肉丝、鸡。香气扑鼻吃起来，可口味道，不厌常吃，众喜爱深受大。
湖桔香鱼13、三丝
产大红袍红桔的桔皮为原料三湖桔香鱼丝以新干三湖特，鱼制成的鱼丝配以河中草，分明、桔香鲜嫩红白相间、色泽。传相，私访途经新干三湖乾隆下江南微服，桔香鱼丝后品尝了三湖，赞赏大为。为赣菜名菜此菜还被评。
安福火2、腿
安福县的特色美食安福火腿是吉安市，大火腿之一是中国的三，候就有这道美食了据说在先秦的时，分悠久的美食了是一道历史十，十分的美观它的外形，短小猪蹄，肉比较饱满腿身上的，个两三年都美味如初制作好的火腿可以放，好的美味是一道上！
最后写在？
万安鱼12、头
库的鳙鱼取下的鱼头千里赣江——万安水，特产之一为万安。特的透明胖头该鱼具有独，脑与众不同尤其是鱼，脑大而肥厚比一般的鱼。量为21-27%万安鱼头蛋白质含，好无污染因水质，的鳙鱼高3%比其他地方，7-5。7%适中脂肪含量为1。。酸总量为320。72毫克鱼脑肌肉中含18种氨基，5%-55%比其它鱼高2，（鲜味氨基酸）并富含谷氨酸，质鲜美因而肉。仅营养价值高万安鱼头不，脑鲜肥嫩且头、，别爽口感觉特。
干(蕃薯干14、倒蒸)
晒出来的薯干叫会倒蒸干红薯切片(或条)反复蒸。干透明倒蒸，红色暗，上有粘性抓在手，慢吞细嚼吃起来，无穷回味。
南安板4、鸭
地十分的受欢迎南安板鸭在当，几百年的历史了据说已经有了，有它独特的地方能流传至今肯定，板鸭不同的是和其他地区的，泡腌而成的南安板鸭是，腊味美食是著名的，泽诱人成品色，肉嫩皮薄，点都不油腻吃起来一！