天哪！让上饶人欲罢不能的美食，你过年尝了吗
菜荠糊。
源民间产于婺，金红色泽，尾短头小，体宽背高，肥大腹厚，荷包状似，包红鲤鱼故称荷，名优良鱼种是中国著。万历年间传说明，余樊学告老还乡婺源籍户部尚书，红鲤鱼带回放养将皇帝御赐的，步繁殖后逐，民间流传。不仅肉质肥美荷包红鲤鱼，丰富营养，用价值且具药。期间吃鱼在春节，财富有余寓意年年。
米粉上饶，法独特制作方，榨的新鲜米粉是一种当日现，米粉略粗比一般的，白嫩嫩形白，煮、炒、拌四种吃法主要有烫、，韧爽滑口感软，美可口味道鲜，的年味必备也是上饶人。
餐和晚还有中餐？
饺炒子！
过年的时候每年快到，开始腌制腊肉各家各户便会。腊肉味道鲜美上饶人制作的，不腻油而。法多样制作方，熏制可以，通过晾晒也可以，各具特色味道也。欢把腊肉切成丝上饶鄱阳一带喜，成半寸长一段藜蒿去根切，些葱段外加一。腊肉先炒，和葱段煸炒后加入藜蒿，汤料加入，起锅片刻，麻油即成淋上小，金黄腊肉，青绿藜蒿，爽口脆嫩，别的清香味道且有一股特。
宝素八菜？
子中最迷你的一种炒饺子是各种饺。珑的饺子小巧玲，煮一下捞起先入锅里，至微微焦黄上锅入油锅里翻炒，、红红的辣椒粉裹上翠绿的鲜葱，点酱油蘸上，一个一口，生香满嘴！像煎饺它不，黄酥脆面皮金，嫩滑鲜香内里肉馅，过口难忘绝对让你。
烈的年火开始新岁伴随着热了。
肉糯而清香德兴粉蒸，爽口酥而，有瘦有肥，相间红白，不糜嫩而，油润米粉，味浓郁五香。
0129！
薯蕃片！
脆香甜米焦松，江西特产 知乎的时候过年，户户都会做在农村家家，拿出自家的米焦来招待有客人来拜年主人都会，时浓浓年味中必不可少的一味所以米焦的味道也是上饶过年！
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三餐都一日能？
薯片”“蕃，片又香又脆油炸的蕃薯，好吃超级。火气大不过，少吃一点油炸的蕃薯干大人们总会在过年时说，就只能偷偷地吃啦所以馋嘴的小孩。
包鲤荷鱼！
01？
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盏粿灯，盏状的粿即呈灯，县一带的汉族特色小吃是流行于上饶市铅山。成的米浆混合白萝卜灯盏果是用大米磨，豆芽黄，猪肉新鲜，精制而成香菇等，、辣的特点具有鲜、香。
馋人的美一道道食。
我们来看下面就让看！
最深的记忆 是人们对年味♥！
菜扣梅干肉。
同的美尝到不味。
07！
皮地菜！
节胖三每逢佳斤？
红火火过新祝大家红年。
角羊糖！
粉山粿！
愉悦心美味情！
饶人的叫法山粉粿是上，它肉圆果也有人叫。、香菇、冬笋、藕丁、墨鱼、虾米等配料是用上等的番薯粉和着瘦肉、芋头、荸荠，搓圆不用，拿上锅蒸熟一撮撮的，会馋得你流口水蒸出来的香味！柔软嫩滑口感很好山粉果刚出笼时。冷却之后待铺开，较长时间可以存放。前以，得上是比较贵重的食品山粉果在上饶民间算，关制作食用人们只在年，汤、炒菜或单独蒸热吃）用于正月接待客人（做。
04。
客人还有一道大菜上饶人过年招待，中华草龟那就是。“中华长寿龟”中华草龟又名。全身都是宝中华草龟，名贵滋补品是传统的，阴补肾具有滋，多种功效补血等。待客人过年招，极好的那是。
过嘴过瘾。
咸鱼。
吃完正餐了？
饼排，广丰产自，副产品特产为当地农，甜味，脆酥，制作而成纯手工，姓喜爱深得百，在是太硬了但是它实，就放弃嚼不动，伤牙勿。
04！
♥ ♥ ♥。
果点有水心。
能炒得起来粉丝不仅，如此味美而且还，饶一绝活也是上。配绿豆芽红薯粉丝，的干辣椒粉沾上红红，爽口豆芽，细滑粉丝，吸入一口，是一点点爽滑不！
味鲜美甲鱼肉，蛋白质高达16。5克富含蛋白质每百克肉，钙、磷、铁等多种元素脂肪含量较高同时富含，值很高营养价，补珍品是滋。
边港鹅？
这些腊味除了上面，）也是上饶人的最爱腊鸡、江西特产 知乎腊鸭（板鸭，干净的细绳系于脚或头将腌制好的鸡、鸭用，在阳光下再悬挂，三天左右这样晒，可以收起了基本上就。、煮食蒸制，味可口皆美。
广丰马家柚春节选用，含量多单糖，含量低蔗糖，然糖含量低使其本身虽，味清香却果。低酸低糖，水足汁多，丰富营养。和铁、铜、锌等微量元素富含17种不同的氨基酸。
12？
市区在，般的水饺差不多荞麦饺做法和一，是荞麦面粉只不过用的。较难“和”荞麦面粉比，到恰好要揉，韧性又不会太硬“和”到感觉有，子嚼起来才有劲道这样蒸出来的饺。箩卜丝或咸菜馅荞麦饺一般有，趁热吃一定要，清香又有菜馅的鲜香吃起来既有荞麦的，绝对赞味道！
07。
03？
自横峰县港边乡横峰县港边鹅产，白色土鹅为主料是以农家食草，、茶油烹制而成辅以辣椒、大蒜，绿色食品是纯正的。营养丰富其鹅肉，肪含量高不饱和脂，气补虚具有益，止渴和胃，化痰止咳，等作用解铅毒。作为招待客人的拿手菜春节期间常被横峰人。
生豆炒花，说简单点相对来，单调些品种也。豆有两种只是炒，用沙炒豆一种是，众化大，滚糖的豆另一种是，叫裹糖的豆有的人也，“糖豆”俗称叫。豆更好吃些相对来说糖。
13！
提醒自虽时刻己！
09。
排饼！
吃起来比豆腐更柔软如果说有一种食物，爽滑更，口即化更易入，产弋阳龟峰扣肉小编首推上饶特。论是在口感龟峰扣肉无，泽色，己独特的一面味道都有自。选料考究龟峰扣肉，鲜五花猪肉为主料以精选的上好新，红和多种天然名贵香辛调料配以龟峰特有的优质干雪里，甘草等中药枸杞子、，种配料蒸制而成加上梅干菜等多，、味俱全色、香，绵长回味。
08？
炸出来的麻球新鲜花生油，做的“脚”配上油条，子很是可爱胖乎乎的样，友、小朋友们的眼球一下子就能吸引大朋。
上饶的特色小吃油条夹麻糍粿是。熟芝麻平铺在两根刚炸好的油条上将新鲜滚热的麻糍粿裹满白糖和，对折包起再将油条，油条的香脆吃起来既有，糍的软糯又具麻，就非凡的味道平凡的食材造，始于何年此小吃，知晓无人，经长久但历，不衰风靡。
盏灯粿？
炒腊藜蒿肉？
早餐··！
烧甲红鱼？
华草中龟。
的好吃哒不可辜唯美食与远方负？
食当但美前！
11？
腊鸡？
与此♥ZAN挂钩☟小编的工资已，N一分钱一ZA，求！打！赏！♥。
10？
很好的低脂肪营养保健菜地皮菜（地耳）是一种，脂减肥能降，时同，等病症也有一定疗效对目赤、夜盲、脱肛。地耳性寒而滑清热降火 ，解毒的功效具有清热，外用内服，、烫伤及疮疡肿毒可辅助治疗烧伤。的蛋白质、钙、磷、铁等补充营养 地耳含有丰富，多种营养成分可为人体提供，虚益气具有补，肾的作用滋养肝。
粉炒丝？
01？
03。
米焦！
饶米上粉。
羊角糖上饶，羊角状如，稍尖一头，头稍大另一，些弯扭还有。籼米磨成粉将糯米和，江西特产 知乎和成面加温水，入油锅中炸成金黄色用手捏成羊角状放，后裹以白糖捞出沥干油，羊角糖”即成“。外脆里糯吃起来，味无穷让人回，留下的细白糖粉都让人心生愉悦吃完满嘴余香、即便偶然在唇上，孩的快乐糖是每个小！
着沸腾的希火上烹饪望。
06。
02。
一般选择草鱼上饶人腌鱼，、洗净剖杀，的盐腌制撒上大量，外面晾晒再放在，太阳时没有，通风处晾着就放至阴凉。微风的浸透经过阳光、，独有的风味呈现出了它，江西特产的菜有哪些诱人着实。吃时要，小块蒸熟将鱼切成，红烧或者，细嫩肉质，浓郁香味。
西风景独来源：江好？
花生炒豆。
05？
饱了汤汁鱼肉吸，酸菜有味、吃着够味口感更加细滑酸爽、！
消消食。
么对得不然怎起。
美食··！
蒸粉肉。
姓餐桌上上饶老百的？
然还当得？
麦荞饺！
06。
酸菜老坛鱼！
吃完早餐了。
味”“年吧？
玉山传统美食八宝素菜是。做这道菜肴的习惯玉山人在过年时有。胡萝卜、千张皮、冬菜、冬笋切成丝制作八宝素菜需先将豆泡、黑木耳、。芹菜去根须将黄豆芽、，段备用切成寸。菜放入锅里焙干然后把切好的冬。净锅放油另取一个，焙干的冬菜一同炒把所有切好的料与，调好味装盘用色拉油。年时过，鱼大肉人们大，八宝素菜可以解荤吃些清香爽脆的。
01。
果点心·水·！
夹麻糍油条粿。
04？
14？
选择性失忆诸位可以了！
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上饶话的叫法“米焦”是。蒸熟冻一下冬天将糯米，晒干打散，或油炸备用并入锅炒熟。和麦芽糖熬煮成浆液一口大锅加水、白糖，花生等佐料充分搅拌上锅与炒熟的糯米和芝麻、，抹平压实放入木架，块包好再切。
05！
02。
口感鲜嫩荠菜糊，“百岁羹”荠菜糊古称，寿延年的意思老人吃了有益。
麻球。
家马柚！
十斤肉？多出来的！
的上过年饶？