吉安县特产介绍

　　是竹的海洋八百里井冈，笋易制成笋干不同品种的竹。用炭火焙烤干将煮过的笋，黑褐色因为呈，烟笋叫乌。烧肉以其，甘美肉味，味绵长而笋。[详细……]。

　　祥起兵抗元南宋文天，一水之隔的永和镇时率部队经过与家乡，匮乏粮草，低落士气。豆腐汤慰劳大军永和百姓用本地。祥尝后文天，称赞连连。用豆腐汤后部队在食，鼓舞大受，投入到抗元的战斗中以高昂的斗志继续。祥为国捐躯后民族英雄文天，为了纪念他永和百姓，尝过的豆腐就将他品，永和豆腐”叫做 “。和本地豆腐原 料：永。豆腐切成小块制作方法：把，锅中煮放入，10分钟中火煮，分钟即可小火5。淳厚、爽滑、筋道特 点：细腻、，滴、胃口大开让人馋涎欲，体吸收、消化既有利于人，美性和口感的多样又增加了味道的鲜。东昌酒楼……[详细制作单位：吉安县]。

　　物车前草的干燥种子车前籽为车前属植。甘微寒其性，酸、胆碱、维生素A和维生素B1等几十几种成份含有桃叶珊瑚甙、车前甙、蛋白质、脂肪油、琥珀，目、养肺滋明、止泻痢、疗赤眼等方面在镇咳祛痰、止痛、利尿通淋、清肝明，卓著药效。产的永和车前籽吉安县永和镇所，均匀粒大，杂质无，显、凤眼全仁颜色黑白明，上居全国之首不仅在品质。、药性等方面在色泽、质地，独占鳌头在全世界，约350吨目前年产，75吨以上其中出口在，、缅甸、新加坡等国家和地区产品远销香港、日本、泰国。[详细……]！

　　一起清蒸而成的将鲤鱼加香菇，红亮色泽，鲜甜味道，腻嫩滑口感细。初加工——刀工处理——蒸至——成菜 成菜标准：色泽：红亮 味型：鲜、甜 质感：细嫩 ……[详细原料：红鲤鱼、水发香菇、精盐、料酒、熟猪油、葱白、姜块 烹调方法 ：清蒸 工艺流程：红鲤鱼——]！

　　吉安县东固山区东固绿茶产于，名茶之一为地方。常年云雾缭绕该山区由于，射时间较长漫射光线照，肉厚、品质好鲜茶叶嫩、。作的茶叶产品以其为原料制，紧凑条索，直有锋苗细长园，较重身骨，翠绿色泽，费水冲泡后调和一致，嫩浓列茶叶鲜，明亮色清，甜醇滋味，者欢迎颇受饮。[详细……]！

　　市吉安县横江镇的特产横江葡萄是江西省吉安。的魅力正从吉安县这片红土地昂首走向全国粒大个圆、品昧俱佳的横江葡萄以其独特，家万户走进千。中国葡萄之乡”美誉2010年荣获“。横江葡萄吉安县的，工农民肖章瑛最先引进1999年由外出打，试种10亩刚开始只，定的气候环境由于吉安县特，葡萄种植特别适宜，口感优于市场其他葡萄品种并且种出来的葡萄外观好、，就不同凡响刚一上市，馆指定为贵宾接待果品被井冈山市的涉外宾。前目，植面积达3万余亩全县横江葡萄种，可达3万余吨今年预计总产，2亿余元产值可达。上专业户达120余户全县种植葡萄50亩以，葡萄种植户的3%占全县3800户，萄总面积的30%种植面积占全县葡。…[详细横江葡…]？

　　省吉安县境西南部登龙乡位于江西，陵地带属丘，特色农产品之一粉芋是当地的，厚的土壤环境条件由于登龙得天独，可口、营养丰富的独特优质粉芋种植产出个头大且均匀、润滑，炎镇痛、补气益肾等功效并且具有开胃生津、消，疾、慢性肾炎等可治胃痛、痢。面积600多亩目前粉芋种植，模100余亩的连片种植基地在清江村委会田东村建成了规，达250吨年产量可，粉芋之乡”着力打造“。的“2009中国绿色食品博览会”上在商务部、农业部和省政府联合主办，良的品质兼具药效登龙粉芋因其优，众多客商的好评受到有关领导和。公司+农户”模式登龙粉芋采取“，购、加工、销售“一条龙”服务由公司对芋农生产的粉芋进行收，粉芋的产业链此举延长了，[详细……]？

　　质稻品种之一双竹粘属优，细长匀润其米粒，晶莹洁白，玻璃米俗称。做成饭其米，滑软油润，扑鼻清香，丰富营养，可口食之，类之首居米。九年入该品种本区一九七，纯复壮经过提，市大面积种植已在部分县、。、安福、永丰、泰和等县主产地吉安、吉水、峡江，积达20余万亩到八五年种植面，五万吨产量达，约2万吨年出口量，量的三分之一占全省出口。港澳市场产品销售，高声誉享有很。外市场需要为满足国内，等地建立了生产基地目前该区已在陕江，得到进一步发展面积及产量将。[详细……]！

　　物车前草的干燥种子车前籽为车前属植。甘微寒其性，酸、胆碱、维生素A和维生素B1等几十几种成份含有桃叶珊瑚甙、车前甙、蛋白质、脂肪油、琥珀，目、养肺滋明、江西特产 知乎止泻痢、疗赤眼等方面在镇咳祛痰、止痛、利尿通淋、清肝明，卓著药交。前籽的主产地我区是全国车，余年的栽培历史距今已有330，国总产量的一半左右年产车前籽约占全，泰和、吉水等县主产地为吉安、。所产的永和车前籽其中吉安县和镇，均匀粒大，质杂无，显、凤眼全仁颜色黑白明，上居全国之首不仅在品质。、药性等方面在色泽、质地，独占鳌头在全世界，约350吨目前年产，75吨以上其0口在，、缅甸、新加坡等国家和地区产品远销香港、日本、泰国。[详细……]！

　　称井冈山啤酒吉安啤酒原，975年始产于1。术工艺和国外先进设备吉安啤酒厂经过引进技，由原来二万多元固定资产原值，的1000万元增至1986年。原来300吨年产品产量由，10000吨扩大到目前的。期10万元产值由初，的522万元增加到86年。作工艺先进吉安啤酒制，精良用料，为主料以麦芽，米、酒花辅以大，粉碎经过，发酵等工艺制作而成大曲酿造、糖化、。或金黄色淡黄，明有光泽清亮透，白细腻泡花洁，附杯持久，爽口味香，、淡爽纯正入口柔和，凉等舒适感饮后有清。0°12°二种品种规格分1。和B族维生素等营养物质该酒富含丰富的氨基酸，有健胃、增食欲常饮对人体具，消化助，解暑清热，进血液循环消疲劳和促，[详细……]。

　　器和陶器原料的总称陶瓷土矿是制作瓷。矿分布面广本区陶瓷土，丰富储量，位高品。中其，永和镇的南山、砂硖、西坑等村）陶土矿主产地有吉安县（分布于；（东上、葛田乡等地）瓷土矿主产地有宁冈县，、上田、碧溪乡等地）泰和县（老营盘、中龙，干县（沂江乡水东村）等地安福县（陈山等地）及新。制作古陶瓷工艺品的主要原料陶土是本区唐代“吉州窑”。传至今有1000多年的历史“吉州窑”陶瓷产品生产相，叶天目盏”等举世闻名其传统工艺产品“木，国家珍品现被列为。州古陶瓷研究所和吉州陶瓷厂1982年吉安县建立了吉，名贵传统产品和工艺新产品利用该陶土恢复仿古陶瓷等，日本等国专家的好评其产品深受国内和。器……[详细瓷土是烧制瓷]！

　　非人工培植小山竹系指，内的小竹子围径四寸以。、实心竹、罗汉竹、江西特产 知乎方竹等我区小山竹主要品种有淡竹，淡竹为多其中尤以，区各地分布全。亚科单子植物小山竹属竹，繁殖为主以无性，萌生的特性具有以根茎，的环境条件适生于湿润，缘以及森林附近的溪旁的丘陵山坡的中下部多见于杉木林、灌木林、针阔混交林的林。器和其它多种生产资料其杆可用作编织各种竹，造纸的原料还可作为；较薄叶质，牛、羊）的冬春饲料可作草食性家畜（。萌发的竹笋、营养丰富每年春季4--5月，鲜美味道，食的佳肴为老幼喜。用小山竹开发利，景十分广阔在我区前。[详细……]！

　　名补骨脂吉固芷又，产药材之一是吉安县特。的补骨脂品质最佳因该县固江所产，全国饮誉，吉固芷故得名。骨脂素、有机酸甙、碱溶性树脂等成份它含有丰富的脂肪油、挥发油、异补。固精缩尿、抗菌驱虫等功能具有温脾止泻补肾壮阳、，疼、尿频、遗尿以及虚冷泄泻、肾虚气喘等症对治疗肾阳不足所致的阳萎、滑精、早泄、腰，分显著药效十。有着悠久的历史吉安县种植固芷。载：“固芷出固江镇关帝旁田据庐陵县志《卷四》药之属记，腰子形……所产者独生。微凹、表面黑色、有腥味香气等特点”具有粒大饱满、坚实园扁、中央，直盛销不衰数百年来一，。8万公斤现年产约1。前目，吉固芷系列产品该县又已开发，补骨……[详细所制的“吉固芷]？

　　叫“全副銮驾”江西有道名菜，西吉安本地鸡此菜选用江，尽内脏后去毛掏，等腌渍半小时加姜、料酒，上糖色然后抹，中炸制上色入宽油锅，酱油、香料等再加糖、醋、，酥烂焖制，折开然后，銮驾状即成用鸡肉拼成。干红椒等一起红焖将鸡和熟猪油、，红亮色泽，香浓味道，酥嫩口感。最有名的江西美食[详细……]。