萍乡十大名菜
乡烟熏2、萍肉？
凤池莲4、瑞？
式以“红椒”自喻表白辛辣本性不变“廷式笔韵”：源自维新志士文廷，志不变辛辣斗。萍乡文人文廷式：，绪榜眼清光，之师珍妃；毛笔之韵笔韵：即，比喻红椒文廷式自，为之辛辣文章笔锋。菜制成毛笔状此菜采用发，雕古书配以瓜，腊味菜肴盛以萍乡，新颖造型，逼真形状，馆创新佳肴属昭萍宾。
萍乡传统风味名菜萍乡小炒肉是江西，辣味美鲜香，五花肉主料为，肉瘦。盐、味精配料：，精鸡，汤高，椒粉干辣，安徽特产蒜大，子蒜，油酱。乡菜系的一大特色萍乡小炒肉是萍，入味合适肉鲜美且，爽口非常，人回味无穷吃了一口让。12月4日2014年，的“舌尖上的萍乡”由萍乡市旅游局主办，合评定经综，萍乡“十大名菜”萍乡小炒肉获评。
乡洋辣9、萍椒？
菜系萍乡菜一支莲花血鸭属赣，县的一道特色传统名菜是江西省萍乡市莲花。口”的特点而被列入“十大赣菜”之一莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可，非物质文化遗产成功2009年申报省级。叫鸭崽里血鸭本地，、待客、节令常菜为夏秋之际祭祀。域和用料不同根据时令、安徽特产地，鸭、陇西酒鸭、上溪盐鸭又分禾花鸭、蚯蚓鸭、秋。凉性鸭为，之最好夏秋食。
栗手撕狗10、上肉？
乡市传统的特色名菜萍乡烟熏肉是江西萍，萍乡菜一支属于赣菜系，香扑鼻其腊，四溢芳香，可口酥软，不腻滑而，饭的佳品是佐酒下，市当地土特产烟熏猪肉主料烟熏肉取自萍乡，”的特点而入选“十大赣菜”之一因其具有“肉香四溢、扑鼻不止。一、中国赣菜名菜、萍乡“十大名菜”之一萍乡烟熏肉是江西最受游客喜爱的十道菜之。
撕狗肉上栗手，上栗县的特色美食是江西省萍乡市，名菜之一萍乡十大。肉做法精细上栗手撕狗，制时烹，理后用小火炆先将狗肉处，肉不用刀切炆好的狗，骨头上来撕就徒手向着。道醇厚食之味，四溢芳香，及多种维生素和氨基酸含有钾、钙、磷、钠，补的佳品是冬令进。狗肉实属一绝上栗的手撕，味美汤浓，较粗实则鲜嫩易嚼肉质看上去纤维。
的“西大门”萍乡是江西，、“吴楚咽喉”之称素有“湘赣通衢”。？本篇文章为你带来萍乡十大名菜那么萍乡有什么美食值得品尝呢，、廷式笔韵、手撕腊鱼、武功石斑鱼、萍乡洋辣椒、上栗手撕狗肉分别是莲花血鸭、萍乡烟熏肉、萍乡小炒肉、凤池莲瑞、独占鳌头，传统名菜、特色菜这些都是萍乡的，看看吧一起来。
莲瑞凤池，子炖乳鸽俗称莲，凰池、种莲花为民祈福的典故源自宋代萍乡知县郑强开凿凤，最受欢迎的汤菜是萍乡有一道，、清淡养生其肉香味美。可缺少的重要菜式之一它是萍乡当地宴席中不。萍乡宴席中在传统的，烤油炸菜肴之后端上桌莲子炖乳鸽一般是在煎，以解腻的清汤菜因为它是一道可，为“二汤菜”所以又被称。
腊鱼手撕，乡特色菜是江西萍，是腊香味浓大的特色就，深红颜色，家熏制的腊鱼而制成是采用萍乡冬季农。质硬结腊鱼肉，入味咸而，肉的韧性和弹力能充分感受鱼，皮香而脆尤其是鱼，齿的嚼碎功能充分满足牙；到了腊鱼肉身上同时辣味补给，更加酣畅浓烈使腊香的抒发。
是乡的特色菜萍乡洋辣椒，椒简简单单地炒在一起作法是用洋辣椒与青辣，蓉提味加上蒜，、味俱全色、香。、糟辣、豉辣、酱辣等多种风味萍乡洋辣椒有鲜辣、香辣、糊辣，使人垂涎欲滴的辣味菜由此衍生出五光十色，味悠长辣得韵，漓酣畅辣得淋，一样热情而火辣就像萍乡的姑娘。12月4日2014年，乡”2014年萍乡十大名菜评比中由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍，乡“十大名菜”之一萍乡洋辣椒获评萍。
手撕腊7、鱼。
独占鳌5、头？
莲花血1、鸭！
廷式笔6、韵？
功石斑8、武鱼！
原料是武功山石斑鱼武功山石斑鱼的制作，、蒸鱼油等葱、姜、蒜。羊肉用小火慢炖烹饪方法：将，汤留；平底锅香煎将石斑鱼用；打底羊肉；粉丝放，椒、羊肉汤水煮熟放葱、姜、蒜、辣，炉上菜酒精。味道鲜甜香辣味武功山石斑鱼，12月4日2014年，的“舌尖上的萍乡”由萍乡市旅游局主办，合评定经综，萍乡“十大名菜”武功山石斑鱼获评。
鳌头独占，断断大魁、称占鳌头”之典故源自于明代《鳌州书院记》“。过此典故厨师通，甲鱼为主料以大虾、，心加工通过精，粉丝油炸后放盛器周边将虾去壳留尾拖糊滚白，处理后留整壳将甲鱼宰杀，小块肉切，盛入盘中烧制入味，上西兰花四周再围，占鳌头”之势使之形成“独，此菜且，两味一菜。
乡小炒3、萍肉。