舌尖上的吉安：各县特产美食，欢迎各位补充
横江葡吉安县萄
市吉安县横江镇的特产横江葡萄是江西省吉安。的魅力正从吉安县这片红土地昂首走向全国粒大个圆、品昧俱佳的横江葡萄以其独特，家万户走进千。中国葡萄之乡”美誉2010年荣获“。
福火安腿
如柳叶其形，短小脚蹄，饱满腿身，肉嫩皮薄，肥少精多，味香色红，不变质经久。管得当只要保，年仍色味如初存放二、三，红似火精肉鲜，白晶莹肥肉洁，肴的上乘原料是烹制 佳。
江米峡粉
质大米为原料以峡江当地优，压丝、晾干、漂洗、烘干等十几道工序制作而成经浸米、江西南昌美食特产磨浆、滤干、浆、揉团、蒸果、碾团、，要求精细每道工艺。久烽不碎、味道清香可口色白细嫩、久煮不糊、，喜食的佳品是人世间，场上都很畅销在国内外市。
安鱼万头
库的鳙鱼取下的鱼头千里赣江--万安水，特产之一为万安。特的透明胖头该鱼具有独，脑与众不同尤其是鱼，脑大而肥厚比一般的鱼，质鲜美因而肉。仅营养价值高万安鱼头不，脑鲜肥嫩且头、，别爽口感觉特。
丰茶永油
油已经成为欧美居民喜欢的食用油享有“东方橄榄油”之美誉的茶。了解据，油3000吨永丰县年产茶，。5亿元产值达1，260万美元年出口创汇。尔玛、麦德隆等知名超市永丰茶油产品已打入沃，市场最火的拳头产品之一成为春节前后销售最旺、。江西南昌美食特产
新狗永肉
肉颇有讲究永新人烧狗，、烧、炒三种大体分为烹。则烹大狗，头也大切的块；则炒小狗，为细碎切得较。烧者红，大小均宜则不论，生杀后把狗，在酒里狗血沥，剥皮也不，稻稻草烧烤去毛后用早，内脏洗干净然后剖取，小方块剁成，油武火煎炒在锅里用清，文火慢焖再加水，血酒加入，、橘皮、桂皮等放上辣椒、八角。烂了煨，再撒胡椒粉出锅装盘。出的狗肉这样烧，的、香香的吃起来嫩嫩，不腻油，不厌饱而，美不可言其味道。
川板遂鸭
炮腌”俗称“，种麻鸭为原料原以遂川良，宰杀加工而成经精心喂养后。外型美观遂川板鸭，桃圆型呈扁平，整齐刀口，完整皮张，洁无毛体表光，乳白皮色。爽肥嫩其肉干，适中咸味，可嚼骨脆，丰满尾油，可口味香，独特风味。
和乌泰鸡
县武山北麓产于泰和，称 武山鸡根据产地又，乌肉、乌骨十大特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、。
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美食代表合辑吉安十县特产，发和留言补充欢迎各位转。水冬吉酒
冬酒吉水，金黄色泽，江西南昌美食特产清香气味，醇绵厚口感甘，活舌爽心。饮冷，爽口清凉，肺腑沁人；喝热，暖肚温心，防风御寒。饮用适量，活经络舒筋骨，精神振奋，疲劳消除。除饮用处吉水冬酒，的好佐料还是烹调。腥、臊、膻它可以除。三杯鸡”名菜“，一杯酒其中的，酒莫属非冬。
三湖陈新干皮
市新干县三湖镇的特产三湖陈皮是江西省吉安。驰名中外三湖陈皮。栽培变种的干燥成熟的果皮陈皮为芸香科植物橘及其，有挥发油其主要含。苦、辛陈皮味，温性，泄能燥苦能，能散辛，能和温，健脾、燥湿化痰功效所以陈皮具有理气，脘胀满主治胸，吐泻食少，痰多咳嗽，常用中药是一味。