湖口藜蒿
藜蒿分为两种这些藜蒿女摘，为了生计一种是，了卖钱摘取，店或小贩卖给酒。己家里炒着吃的一种是摘来自。以年纪稍大这部分人，老太太为主家境较好的，着也是闲着在家里闲，部队来摘就随着大。锻炼身体一者锻炼，汁原味的野菜二者弄点原。生活条件不好原先是老百姓，些蒿子回来吃就到野外弄，璞归真了现在是返。
大冰盖今年雪，严寒天气，死了不少藜蒿冻，比往年晚生得自然。蒿稀缺时候前段时间藜，宵前后几天也就是元，很嫩藜蒿，好的上品属于质量，卖到１５元一斤除去叶子后可以。历３月了现在农，下来了价钱。宵前后开始上市野生的一般在元，周就少了短短二三，长老了因为。
盛产藜蒿鄱阳湖。名狭叶艾藜蒿学，水蒿、青艾等又名芦蒿、。记载：藜蒿气味甘甜无毒本草纲目草部第十五卷，胀邪气主治五，湿脾风寒，益气补中，毛发长，轻身久食，目明耳聪，衰防。有清热、利湿、杀虫之功能中医认为其除食用之外还。
云：正月藜水乡有歌谣，月蒿二，作柴烧三月。指的是农历这里的月份，蒿要看时节说的是藜，宝贝的菜蔬这个时节是，是当柴烧的杆子了过了时节就只能。能详———“鄱阳湖的草在江西有句话人们耳熟，的宝”南昌人，的就是黎蒿这根草说。黎蒿的味美南昌人爱，中分量很重黎蒿在其心。
腊肉的组合中在所有蔬菜与，了最高境界数藜蒿达到。软的腊肉咸香柔，特立独行的香气愈发衬出藜蒿。一口吃上，生香唇齿，悠长回味。至宾馆酒楼也难怪上，少不了它的身影下至酒家排档都，地朋友招待外，了南昌人的首选藜蒿炒腊肉也成，一道压轴菜是必备的。
不是有多好看其实藜蒿并，地缠绕在一起细细的、长长，蓬的乱蓬。去根茎上的小叶子吃的时候要先摘，成一小段一小段再留下嫩茎掐。买来藜蒿南昌人，白瓷盆内常放置于，水浸养蓄上清，青脆碧绿，风味别有。
区的一些馆子店前在鄱阳湖附近县，的一大桶藜蒿去除叶子的现象到处可以看到店员围着买来。口县城更是如此江湖交汇的湖，口的小凳子上摘除藜蒿叶子许多人家甚至直接坐到家门，也来帮忙小孩子，现卖现摘。阳湖野生藜蒿这是纯正的鄱，般的清香正是泥土，之不厌让人食，珍宝视为。
淡水湖鄱阳湖中在中国最大的，野生植物有一种，藜蒿名叫。
人的最南昌爱？
三月阳春，鄱阳湖水面边烟波浩淼的，让人生发无限遐想丛丛密密的藜蒿总，生命意义的哲学象征似乎有关生命力和。二三好友可以约，湖把酒临风面对鄱阳，腊肉下酒以藜蒿炒，饱之余酒酣饭，三月的江南醉倒于阳春，快活岂不！
上市的时候每年藜蒿，家户户晒腊肉的时候正是环鄱阳湖一带家，腊肉可以一直吃到３月份鲜嫩的藜蒿和香喷喷的。蒿老了等藜，吃完了腊肉也，要等到来年这个美食就。要期待一年也许正是，们更加垂涎才使得人。
下肥大的肉质茎均可食用藜蒿的嫩茎、芦芽和地。青或淡绿色藜蒿嫩茎深，菜粗细像豆芽，一段段可摘成，浓烈的异香有一种特殊，的味道好比芹菜。是野生藜蒿本，术发达现在技，年生蔬菜栽培可以作为一。
藜蒿客湖口“”！
的“名草鄱阳湖”？
虽好藜蒿，蒿客”摘取才能端上饭桌却要辛苦那些辛勤的“藜。还好今年，不多雨水，较方便作业比。春雨沥沥往年的，更辛苦作业就。清晨每天，了来自湖口县双钟镇一带的“藜蒿客”湖口西门老渡口的铁皮渡船里就坐满。鄱阳湖对岸去摘藜蒿１００多人的队伍去，中年女性为主摘藜蒿人多以，年轻人也有，双休日遇上，小孩子还带上。就是一天一般一去，南丰蜜桔食物带上。中午回来的只有少数是。下来一天，能摘上百斤手脚麻利的。
的时候中午，出带来的食物大家就陆续端，咸菜就着，口地吞着大口大。地上稍微休息下吃完饭坐在草，开始继续割又振作精神，午五点多直到下，回湖口的轮渡靠岸最后一班从梅家洲，的蛇皮袋乘船回湖口才挑着捆得结结实实，了压得实实的藜蒿了袋子里自然是装满。有说有笑一路上，而归满载，动后的喜悦充满着劳！
能买到种植的藜蒿现在一年四季都，差远了但味道，热衷野生的人们还是。生藜蒿早已大量上市往年这时鄱阳湖野，到鄱阳湖野生藜蒿而今年南昌很难见。遭遇持续干旱去年鄱阳湖，始大面积减产野生藜蒿开，见的雨雪冰灾加上今年罕，临绝收的境地野生藜蒿面。天气转暖直到后来，才迟迟地发芽生长鄱阳湖畔的藜蒿，昌人的口福满足了南。
梅家洲渡口后船到对岸的，为采摘做准备大家就开始，在腰间带子下面三四个蛇皮袋压，弯弯的镰刀手握一把。向草洲走去大家各自，形矫健个个身，麻利动作。望去放眼，人分散开来二十几号，中的镰刀挥动着手，刷地割刷刷。片草洲上全是藜蒿梅家洲一带有一大，子方向这样的草洲有很多新港镇一带沿鄱阳湖向星。经验丰富藜蒿女，青翠发亮的割专挑那些叶子，蒿又粗又嫩割取的藜。
的主题曲就是《藜蒿炒腊肉》（用南昌方言演唱）江西人的第一部方言连续剧《松柏巷里万家人》。呷稀哩哟？候死人奈看这歌词：（白）！？馋死人了（吃什么呢！湖里咯几根子草）（唱）鄱阳，上变成了宝南昌人饭桌。红火火咯过哟喷喷香咯日子，滋又有味活得有，蒿炒腊肉赛过那藜，户乐陶陶千家万，陶陶乐。
个时节现在这，口的双钟堤上望望你如站在鄱阳湖，疏疏的人在低头摘着什么湖口这边的湖滩上稀稀，群人远远近近地低头摘着什么对岸的梅家洲一带的湖滩上一，地的“藜蒿客”这些人就是当。二三月份每年的，藜蒿密密地疯长着鄱阳湖边碧绿的。就开始行动了“藜蒿客”们，来了较为可观的经济收入小小藜蒿为当地百姓带。