泗阳县高标准实施食品安全重点工程

　　沭阳特产泗阳特产

　　打造“1+2+13+N”的食品快检网络。在该县综合检测检验中心建立1个快检中心，灌南美食在运南和运北片各建1个快检分中心，通过目标考核明确13个乡镇（街道）对本地区快检属地责任，各大中型超市和农贸市场（Ｎ个）均建立农产品快检室。打造和规范全县食品安全快速检测网络平台，增强实验室监督抽检靶向性。

　　实施餐饮业智慧监管工程。采用“互联网+明厨亮灶”模式，对全县60家（外卖配餐点、大中型餐饮、养老院）加工就餐场所安装智能监控设备。引入消费者监督机制，创新建立“消费者评价系统”，让广大市民依托“我的泗阳”APP平台，对城区各大餐饮单位后厨管理、食品安全、消费服务等进行网上点评，促进餐饮服务企业增强安全意识，提高管理水平。此项工作已顺利完成并上线运行。

　　推动一批民生实事项目。灌南美食实施惠企惠民工程。成立食品标签预审委员会，按照国家标准对食品生产企业产品标签进行审核，减少法律风险。制订系列奖补方案，在食品生产、流通、餐饮消费等领域培育30个“泗阳优食”产品，打造20家美食摊贩。在该县综合检验检测中心建立县一级速冻水饺检测中心，指导县域内38家速冻水饺生产企业建立检测室，开展规范化建设，帮扶水饺产业发展。

　　打造“食在泗阳”品牌。结合“泗阳优食”、特色小作坊和美食摊贩创建工作，绘制泗阳“美食图谱”，引入群众评价机制，在推广舌尖美食的同时，灌南美食强化生产经营者主体责任落实，不断促进产业持续发展，实现食品安全社会共治。