甜蜜一“夏”美味不停
夏季，甜蜜的水果是这个季节的“专属”味道。品尝过桃子的香甜多汁，再来品一品饱满脆甜的香梨吧。本期《金色田野》，为大家推介在江苏省第四届优质早熟梨品鉴推介活动暨江苏省梨产业发展研讨会上获奖的“地产梨”。
丹阳市导墅镇贺春源家庭农场是由“90后”大学生在2015年建设成立。种植面积有70亩土地，种植有翠玉、翠冠两个早熟梨品种。今年亩产4500斤鲜果梨，产量达30多万斤，生产的梨子在7月就可以上市，其有皮薄、多汁、无渣、甘甜、核小的特点，2020年翠玉和翠冠均获得江苏省优质早熟梨评鉴活动金奖。
句容市春城曹庄家庭农场位于闻名遐迩的江苏省特色小镇——丁庄葡萄小镇，农场创建于2001年，以梨树种植为主，经营面积120亩，是句容市种植技术先进、设施化水平较高的家庭农场，在省水果评比中多次获得金奖等殊荣，是江苏省示范家庭农场。
农场贯彻生态优先的发展理念，强化投入品质管理，2018年通过国家绿色食品认证。种植品种有翠冠、丰水等8个早中晚品种，上市时间持续3个月。农场采用先进的水平网架栽培，并搭建防鸟网，采用套袋技术，并配套建设了保鲜库，确保产品品质，亩净效益突破万元。在南京都市圈形成了稳定的客户群。
农场注册“句何唐”商标，近年来，积极向休闲农业转型，果园采摘游和梨花观赏游红红火火，是句容市婚纱摄影的定点基地之一，见证了一对对新人的幸福时刻。
百尺竿头、更进一步。春城曹庄家庭农场将以全面推进乡村振兴战略为契机，进一步促进产业融合发展，打造休闲观光农场，成为特色小镇的最受游客喜爱品牌景点之一，续写新时代的梨园传奇。
江苏丘陵地区镇江农业科学研究所位于句容市弘景路1号（S243省道旁），2019年获批江苏省现代农业（梨）产业技术体系镇江推广示范基地建设依托单位。1997年以来，研究团队一直致力于适应苏南地区的优质、抗病、抗高温砂梨新品种引选及水平棚架配套栽培技术研究，引选了翠冠、苏翠1号、幸水、丰水、凉丰、秋月等46个国内外优良品种进行试验推广，邳州特产积极打造水平棚架标准示范方，创新了省力化水平棚架树形，集成和完善了包括新梢管理、疏花疏果、优质果套袋、生草栽培、土壤改良以及冬季修剪等栽培技术体系，并在镇江及周边地区积极推广实施，建立了优质砂梨种质资源圃和江苏省水平棚架栽培模式标准园。先后主持省、市级项目14项，发表相关研究论文9篇、著书出版1部、授权发明专利4件、申请受理专利5件、制定省级地方标准1项、市级地方标准2项，连续4年在江苏省中、晚熟梨评鉴活动中获得金奖。
句容市丰源生态农业有限公司位于江苏省创新型乡镇之一的句容市后白镇境内。公司以生产、销售精品砂梨为主，于2003年建立水平棚架梨园60余亩，品种主要有：爱甘水、幸水、丰水，目前砂梨水平棚架栽培技术已达到国内先进水平。2007年注册“丰之源”牌商标，2018年获得绿色食品认证。公司的核心果园——丰源果园是国家梨产业技术体系-江苏省农科院试验示范基地，也是江苏现代农业（梨）产业技术体系镇江推广示范基地的示范点之一。2008-2010年公司连续获“镇江市知名商标”称号，新沂特产2015年在第一届“中华杯”南方早熟梨评比活动中荣获金奖，2019-2020年在江苏省早、中熟梨评比中获得5项金奖。
“辛丰亿润”梨产于辛丰镇亿润家庭农场。该农场是一个现代生态田园休闲综合农场，占地80余亩，水果采摘区占地15亩左右，种植各种绿色生态瓜果，其中种植梨树三亩左右，品种主要有幸水梨、翠冠梨、丰水和鸭梨。产品主要销往镇江及周边地区，产品供不应求。2022年在江苏省第四届优质早熟梨评鉴活动中，其产品幸水梨荣获银奖。
江苏绿舟梨果业发展有限公司现有梨园600余亩，采用日本最先进的水平棚架龙干式栽培方式，此栽培模式光照均匀，透风，营养均衡。采用生草提升土壤有机质，不使用药物除草，基肥用有机肥保证梨树供肥同时改良土壤。生产环节学习欧美现代化果园，尽最大可能实现机械化生产。梨园主打品种翠冠，又称六月雪，皮薄汁多，味浓鲜嫩，有百果之宗的美誉。
曾获评全国生态环保优质农业投入品（肥料）应用试点单位，2018年度江苏省农机两大工程项目推广示范基地，长江流域梨树减能增效技术示范基地，江苏省梨树病虫绿色防控示范区，丹阳市化肥减量增效与耕地地力提升综合示范基地，南京农业大学梨重大技术协同推广项目访仙专家工作室，在江苏省第二届优质早熟梨评鉴活动中荣获金奖，公司就土壤改良有机质提升与江苏省农科院环资所签订了长期合作合同。
龙山果园于2002年11月在句容市白兔镇龙山湖村承租下约100亩左右的土地建造果园，其中梨园30余亩，种植的品种有丰水、幸水、爱甘水、翠冠、苏翠1号、翠玉、金水等。
起初树体的定型模式为纺锤型，后在镇江农科所专家的指导下全园采用水平棚架，既提高了工作效率又降低了自然灾害的影响。在病虫害防治上采用化学和物理相结合的方法，科学合理用药，杜绝使用国家违禁用品。在生产过程中一直坚持使用果园生草机制，从不使用化学除草。等到杂草长到一定高度时使用机械割除。综合发现果园生草在夏天，金湖十大美食除了土壤有降温和保湿的作用，最大的益处在于提高了土壤的有机质含量，在今年的连续干旱下尤为明显。
2008年采用大树高干嫁接的方式进行品种（引入翠冠）更新，2016年又同样使用高干嫁接引入苏翠1号新品种，第二年即可挂果，取得良好的市场反馈和消费认可。2021年被认定为绿色食品A级产品，其中生产的“苏翠1号”“丰水”梨品种在近两年来全省优质梨评鉴活动中获得金奖、银奖。
镇江曲家农业生态发展有限公司位于丹徒区荣炳盐资源区境内，为丹徒区荣炳盐资源区曲阳村村民委员会全资子公司，公司旨在整合村集体下属合作社和集体资产运营，生产和销售精品果蔬。于2017年1月建设40余亩梨园和30余亩黄桃，主要种植梨品种为翠玉和翠冠，黄桃品种为锦绣，2019年注册“曲家味道”品牌，2022年果园成为市级生态循环农业试点村建设核心区域，并在江苏省第四届优质早熟梨评鉴活动中荣获银奖。
美佳多果品合作社成立于2009年，位于后白镇长里岗村，总占地168亩，其中种植面积80亩。他们引进国内外优质果品和种植技术，秉持绿色产品的生产理念，采用无公害的生产方式，种有日本砂梨40亩，品种涵盖翠冠、丰水、早生新水等品种，金湖十大美食其中丰水梨和爱甘水在2020年江苏省优质中熟梨评鉴活动中荣获金奖；同时种有葡萄30亩，品种包括夏黑、金手指、美人指、魏可等，所产果品深受广大消费者的喜爱。他们依托于多年的发展实践，积极探索科技化生产方式，在种植和水肥灌溉方面积累了丰富经验，现已注册“美佳多”商标并获得国家绿色产品证书。