美食卅载道养茅山！2019中华厨艺绝活大赛暨茅山
原标题：美食卅载，道养茅山！2019中华厨艺绝活大赛暨茅山美食节送您口福
本次活动由江苏省餐饮行业协会、爱涛文化集团、江苏省金坛茅山旅游度假区管委会、常州市金坛区文体广电和旅游局共同主办，江苏苏豪传媒有限公司、《美食》杂志、茅山道家菜研究院共同承办。
江苏省苏豪控股集团党委副书记姚蓓，江苏省苏豪控股集团副总裁唐进，江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣，江苏省文化和旅游厅市场处副处长王群山，爱涛文化集团党委书记、董事长伍栋，爱涛文化集团副总经理&江苏苏豪传媒有限公司董事长、总经理翟大伟，常州市文化广电和旅游局党组成员、专职委员齐勇军，常州市金坛区人民政府副区长刘明江，江苏省金坛茅山旅游度假区党工委副书记、管委会主任陆礼军，江苏省金坛茅山旅游度假区管委会副主任杨国忠，常州市金坛区文体广电和旅游局副局长沃春华，以及来自新浪、新华网、腾讯、JSBC国际频道寻味大师栏目、央广国际频道及省市区的各级媒体和市民朋友共同出席了本次活动。
今年是苏豪传媒《美食》杂志创刊30周年。30年来，《美食》杂志一直致力于深耕料理全类，缔造美食盛典。今年5月《美食》杂志抓住短视频爆发时机，在江苏省餐饮行业协会指导下发起了“首届中华厨艺绝活儿大赛”。
经过专家评选，共有10家参赛单位入围本次总决赛。这10家参赛单位也都派出了自家的金牌大厨来参与最终的角逐。他们分别是：
同时，我们还邀请到了5位重量级嘉宾作为今天比赛的专家评审：淮安市淮扬菜美食文化研究会会长高岱明，江苏省级非物质文化遗产扬州三把刀（淮扬菜）传承人薛泉生，南京旅游职业学院烹饪与营养研究所所长、教授邵万宽，下关美食中国餐饮文化研究专业委员会副主任黄绍祖，江苏省餐饮行业协会副会长吴来生。
来自祖国宝岛台湾的美食家、华洋原创料理创始人黄品棠先生作为本次比赛的特约主持为大家带来了精彩的比赛解说。
本次大赛，分为两部分，第一部分，满分100分，要求参赛厨师以新疆阿克苏西域牧业发展有限公司的有机牛里脊为主要食材，充分展现厨艺真功夫；
第二部分，为附加题，分值20分，要求厨师以茅山老鹅和仙姑咸猪手为食材，考验各位名厨、大厨的现场创意和临场应变能力。下关美食
比赛期间，各位嘉宾在美食品鉴区品尝特色美食：茅山道养美食八仙鱼头、太极养生盅、茅山老鹅……以及来自新疆阿克苏的烤羊腿、羊肉串等。
比赛现场，中国烹饪大师、果蔬雕刻师陈龙还为我们表演了淮安食雕，平日里普普通通的果蔬，经陈大师之手以后变得异常灵动。
经过1个半小时的激烈比拼，各位大厨均大显身手，完成了自己的参赛作品，各色美食让人垂涎欲滴。哇！小编的口水已经忍不住了！下关美食
做好的菜品，由评委组品尝后点评并打分，究竟大奖花落谁家，让我们拭目以待！
今年，《美食》杂志举办了“南京全城优质餐厅”推荐活动，8家餐厅凭借优质的味道、优质的环境、优质的服务获得“2019南京全城优质餐厅”称号。
淮安市淮扬菜美食文化研究会会长、中国淮扬菜文化博物馆名誉馆长、中国烹饪大师、中国餐饮30年功勋人物高岱明，爱涛文化集团副总经理&江苏苏豪传媒有限公司董事长、总经理翟大伟为优质餐厅颁奖。
江苏省金坛茅山旅游度假区管委会副主任杨国忠为茅山肴·道家菜、泰兴仁和楼、淮安市淮扬菜美食文化研究会凉菜艺术研究部颁发“首届中华厨艺绝活儿大赛传承创新奖”。
江苏宁杭高速公路有限公司党委副书记郁红，常州市金坛区文体广电和旅游局副局长沃春华为温德姆至尊豪廷酒店-黄方林、南京玄武湖假日酒店-郭小波，大蓉和（南京店）-梁小明，江苏润扬大桥发展有限责任公司-洪保国，一号农场明都庄园酒店-刘向、董学龙颁发“首届中华厨艺绝活儿大赛三等奖”。
江苏省文化和旅游厅市场处副处长王群山、爱涛文化集团党委书记、董事长伍栋为江苏宁靖盐高速公路有限公司溱湖服务区-连龙，南京华泰万丽酒店-徐忠彬，江苏宁靖盐高速公路有限公司兴化服务区-季易峰，江苏省会议中心-缪寅凯颁发“首届中华厨艺绝活儿大赛二等奖”。
江苏省苏豪控股集团副总裁唐进为东方盐湖城-戴广足颁发“首届中华厨艺绝活儿大赛一等奖”。
道养美食，吃在茅山！茅山不仅风光秀美，注重食材，讲究养生的茅山道家菜也备受瞩目。茅山神仙鸡、茅宝葛粉酥、茅山太极饭、禅茶又一味、茅山上上签……各色茅山特色美食，满足你的胃！
除了地道的茅山美食，新疆阿克苏西域牧业还为我们带来了美味的新疆牛羊佳肴。