姑娘19秒视频兴化“蟹”火了！
据了解，雨花台特产这是一位在读韩国梨花女子大学的兴化人，平时就很喜欢吃兴化的大闸蟹，录制了这一段视频上传到网络平台，得到了网友们的纷纷点赞。
兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。
有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号，兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。
所产大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受海内外消费者的青睐。多个品牌的大闸蟹入选“中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”。
20世纪初60年代末，中庄醉蟹小批量出口日本、香港。1984年，中庄醉蟹在全国乡镇企业赴京展销会上荣获“江苏名优产品”光荣称号。雨花台特产1997年，中庄醉蟹被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。
到2009年，已有红膏公司董事长朱同林被中国渔业协会河蟹分会授予“中国河蟹养殖大王”称号，安丰、永丰、雨花台特产中堡、临城4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号，兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。
到2010年，全市已有12个河蟹产品获无公害水产品质量认定，5个河蟹产品获绿色食品认证，4个河蟹产品获有机食品认证; 已培育江苏省名牌产品2个、江苏省名牌农产品2个。
兴化大闸蟹获批全国地理标志产品保护和集体商标注册，金秋蟹舞生态大闸蟹，泓膏大闸蟹、天宝湖大闸蟹、膏满堂大闸蟹荣获“中国十大名蟹”称号，兴化大闸蟹、板桥大闸蟹、金秋蟹舞生态大闸蟹荣获“中国名蟹金奖”。
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