阜宁除了“大糕”还有啥？答：还有稻、虾、米

　　今天（11月9日）上午，在“味稻小镇”盐城阜宁县罗桥镇的万亩有机稻基地，六台收割机在稻田里来回穿梭进行收割，现场一片丰收繁忙的景象。阜宁县在此举行第二届有机稻米开镰节暨“稻虾米糕”产业互联论坛启动仪式。

　　阜宁是全国超级产粮大县，全县水稻种植面积近四年一直保持在90万亩，年产水稻11亿斤左右。今天开镰收割的为罗桥万亩有机稻米基地的核心区3000亩有机稻米。

　　据了解，晶莹如玉、醇香绵长的“阜宁大米”继获得国家地理标志商标后，又相继获得盐城市知名商标、江苏省著名商标和中国驰名商标，并取得第十四届、十五届中国国际粮油产品展销会金奖。

　　“阜宁大米深受消费者欢迎，是由其种植环境、条件和方式等决定的。”阜宁县委书记、吴中十大美食县长徐华明在现场介绍说，阜宁大米在基地选择上，只选择与芦苇荡相伴相生的生态基地；在水源上，全部采用一次性可饮用水源；在种植模式上，坚持立体生态的虾稻田、蟹稻田、鱼稻田与鸭稻田等“稻田+”种植模式。

　　依托优质大米，当地形成了“稻虾米糕”链式产业发展模式。

　　其中，江苏美食特产“稻”为水稻品种，“虾”为虾稻田、蟹稻田种植模式，“米”为阜宁大米，“糕”为阜宁大糕。其中，稻田养殖的龙虾、罗氏沼虾等俏销大江南北；“以虾育稻”的种植保证了稻米的优质有机； “以米促糕”，优质大米生产出了白嫩软糯、泗阳特产甜润可口、声名远播的“阜宁大糕”。大糕生产销售又“以糕带米”，带动了全县优质稻米种植。

　　据悉，目前阜宁县大糕生产的从业人员达到5000多人，大糕年产值超过10亿元。