“蟹”逅美食 泰州溱湖“八鲜宴”引食客尝鲜
中新网江苏新闻9月29日电(刘静静 唐娟)秋风起，蟹脚痒，邀上三五好友，走进泰州溱湖，点上一桌“八鲜宴”，来一场与美食的邂逅……9月26日，2020溱湖美食节推广活动在沪宁高速阳澄湖服务区启动。泰州市姜堰区向南来北往的民众发出邀约，品味姜堰美食，领略舌尖上的溱湖水乡风情。
秋风芦花簖蟹肥，一网打尽“八鲜宴”。本次溱湖美食节(阳澄湖)推广活动从早上10点一直持续到下午4点，通过现场旅游推介、精彩表演、有奖互动游戏等方式，展现了姜堰溱湖好吃、丰十大美食好玩、好看、好游产品。活动现场，设置了溱湖美食特色展示区域和品鉴区域，簖蟹、鱼饼、虾球……各式各样的美食琳琅满目、应有尽有，更有现场品蟹、集赞互动——我为“溱湖八鲜”代言等互动游戏，吸引了众多市民游客品尝和参与。
“我是通过朋友圈看到姜堰溱湖在这里办美食节，特地从上海赶过来的。每年我们全家都会去泰州姜堰逛一逛湿地，吃一顿溱湖八鲜，这不中秋节快到了，溱湖簖蟹也在陆续上市，我们想这一口都想了大半年了！”现场，不少周边市民寻味而来。
俗话说：“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹。”都说阳澄湖闸蟹好在养殖环境好，其实溱湖更是国家5A景区、国家首批湿地公园，湖心水为二级水源，可直接饮用，养出的螃蟹不仅味道鲜美，营养价值也极高。“溱湖八鲜”正是以溱湖水产品制作的名菜，均取自天然，极具江淮风味。除了溱湖簖蟹以外，还有溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜、溱湖水蔬。“八鲜”应时节而变换，时节不同，烹制出的菜品也不同，入馔便有数十道。
泰州市姜堰溱湖旅游度假区管委会党工委委员、旅游发展局局长吴鸿表示，多年来，姜堰溱湖致力发展“八鲜”美食文化，每年都会举办“溱湖八鲜”美食节，让“溱湖八鲜”走出泰州、走向全国。“作为溱湖旅游的一块金字招牌，希望通过本次活动的开展，丰十大美食能够以美食为切入口，带动更多的游客前来游溱湖、品八鲜。”(完)