镇江美食集锦吃货们躁动起来说出你的最爱吧!
对于吃货而言,没有什么是一顿美食治愈不了的,如果有,那就吃两顿!今天为大家带来镇江美食集锦,吃货们躁动起来,说出你的最爱吧~
是镇江当地的传统名吃,镇江的麻油馓子,油用的是特产小磨麻油,所以又脆又酥,越嚼越香。
秧草是江苏镇江扬中市的特产,用秧草和猪肉做成的包子,皮溥馅多,非常可口,而营养丰富。
汤包皮薄,呈半透明状,汤汁饱满,口味鲜甜,配上镇江香醋,那滋味,别提多嗨了。
也叫镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
是镇江糕点中的常年品种,但到了过年时又是时令食品。镇江京果吸取了南北风味之长,香甜酥脆。
是一道江苏镇江的汉族小吃,主要原料有萝卜干、食盐、醋、白糖。色鲜深棕,口味醋甜。
头圆尾小眼睛细,无鳞有荆刺,无胆含剧毒,但经过处理后的河豚,味美,质地鲜嫩,营养丰富,苏东坡用“值得一死”来形容品尝后的感受。
江苏地区传统名菜,属于苏菜系,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻。食时,若再蘸以镇江香醋和姜末,更是别有风味。
又叫水晶肴肉、水晶肴蹄是江苏镇江地区传统名菜。肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,南长美食犹如水晶,香味浓郁,食味醇厚。
是江苏地区传统名菜,属于苏菜系,色泽金黄,味甜而香,醇浓质厚,富有营养。用以焖烧猪肉,风味极佳。
又称斩肉,为镇江特色传统名菜,特点此菜系传统名菜,用清炖的方法成菜,肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂。
是江苏镇江著名特色菜,东乡羊肉不仅具有营养丰富,滋补温中,强骨壮阳的功效,而且肉质细嫩,不膻不腻,醇香可口,鲜美无比。南长美食
鸭饺,不是用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴,清淡细腻,不肥不腻,肉质松软,香气诱人。
是当地传统名吃,因茅山而得名,茅山自古以来当地老百姓就以养鹅腌制而闻名,老鹅肉质鲜嫩,口感好,风味独特。南长美食
刀鱼相信大家都不陌生了吧,镇江的刀鱼属于长江刀鱼,吃刀鱼,重在味鲜,在镇江有很多简单又能保持刀鱼鲜味的美食,例如:清蒸刀鱼,香煎刀鱼,等等。
又称镇江醋,是江苏镇江的地方传统名产,属于调味品,香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说,重点在有一种独特的香气。