推荐宁远最出名的十大美食

　　里面都会有走油菜以前过年过节家，整出来后非常的香中间夹上芋头切片，慢慢的很多家庭已经不再做这道菜但是由于制作这道菜工序比较复杂。用带皮的肉制作方法：，五花肉或者是，料放进水里煮先把肉、香，插入皮中为易到筷子能轻易。起倒入盆中冷却煮肉的汤和肉一。牙糖、老酒、白糖同时准备：酷、麦；白糖倒入一起把酷、老酒、，完化给为止搅拌到白糖；油锅起，（茶油最好）倒入半锅油，开烧。一块肉拿起，刚调准备好的老酒中过一下在肉皮上末一层麦牙糖放入，水就行皮粘到。放下克不要全，油中炸放入。候最为重要这时候的火。－4分钟一般炸2。

　　远人的俗称雷公屎是宁，多山多石在乡下，如画风景。雷响起每当春，过后大雨，开始冒出来雷公菌就，野都是漫山遍，爱的一种食物是宁远人大。益阳美食一种素菜没有之一蕨菜是小编最爱的，地只有药水泡过的一般过了时节在外，来不吃小编从，家可以一天到晚拼命吃也不够每年都等到清明这个时间回，带上几把回来还要，是其它菜类无法替代的用剁椒蒜蓉一炒那味道。

　　起笋说，文里讲《雨后春笋》的故事相信很多人还记得小学课，帽子挂在笋上三毛睡觉前将，夜醒来不料一，成了竹子竹笋变，也够不着了三毛怎么，的生长速度可见竹笋。最家常的做法就是笋子炒蛋宁远人在春笋爆发的季节，股春天的清新菜里透着一。

　　该算是后起之秀九嶷山兔辣椒应，兴的自创产业带动了宁远新，味又增添了山兔的鲜味辣椒既保持了剁椒的原，至全国极具影响力的农业品牌如今九嶷山兔已成为永州市乃，瓶做为手信带给身边的朋友同事现在回家一趟也总是会买上几，不断好评，益阳美食是傲娇小编很。

　　远人来说对于宁，不陌生的打粑粑是，俗称的糍粑其实就是，益阳美食后人工反复用工具捶打制成传统的做法是糯米蒸熟之，是机器取代了吧不过现在估计都。边总少不了用铁夹架住烤两块粑粑还记得小时候一家人围着烤火盆，口感软糯沾着白糖，很是舒服配口清茶。

　　国起义初期相传太平天，众将士攻下了永州城太平军首领洪秀全率，祝起义军凯旋众厨子为庆，好吃的菜肴决定做许多，众将士慰劳。是但，拔毛时在杀鸭，怎么也拔不干净鸭身上的细毛却。开宴了临近，厨子急中生智宁远一位老，肉砍成块先是把鸭，生鸭血倒进鸭肉里下锅炒好后再将，拌成糊状继续炒，一来这样，自然看不见了鸭块上的细毛。宴时间到了开，鸭肴全部端上了桌一碗碗拌有鸭血的。宁远人智慧的，拔不下来的问题为了解决细鸭毛，（或者拖缸酒）灌入鸭体内在宰鸭前两分钟将红薯酒。成带皮肉片鸭肉要切，炒收干水分入锅先煸，炒至八成熟再放茶油，料盖煮加放佐，糊上鸭血出锅时，量芝麻油淋以少。

　　市宁远县禾亭镇的特产禾亭水粉是湖南省永州，无法喜欢上广东的濑粉和河粉小编在广东生活近10年还是，吃到一碗料足汤鲜的菜粉这次清明回家6块就能，感爆棚啊真是幸福！像沙县和常德牛肉粉一样遍地开花好希望不久以后大宁远的水粉也能。

　　家户户必备的大腕腊肉瑶古佬腊肉每逢过年家，古佬原生态熏制的烟熏腊肉最有名的还熟九嶷山的瑶。在宁远其实，味的太多了可以做成腊，腊猪耳、腊猪尾巴等等腊猪舌、腊猪香嘴、，不再加任何调料都已经香气扑鼻只需放在饭锅里跟饭一起蒸熟，下饭很是。永顺特产古丈特产

　　记这个一见就垂涎三尺的东西相信宁远长大的孩子都不会忘，的火鸡翅鸡翅是用，常的焦香有韧劲烤起来鸡皮非，再刷上家乡特有的烧烤调料和辣椒酱在火力十足的炭火上反复翻烤之后，香焦脆无法形容一口下去那咸，更爽哦加辣。离家工作生活后来小编长大，间还是会去找回日思夜念的这味每次回家只要一歇停下来第一时；来后，口随处可见的烤鸡翅摊都归集到了老招待所里面为了县城文明形象以前在老百货门口、电影院门，待所里面已经没有了但今年回家听说老招，对面的一个大斜坡下面几经打听找到了文庙，有三家但是仅，零散有着几家生意爆火的据悉还有光府街等地方还，道不要逐渐在消失希望这美好的味，这代人的回忆呀更多的是我们。食的同时在享受美，看宁远周边景点大家也可以去看。

　　相传很久以前宁远酿辣椒，的一户人家九疑山下，弟不和因兄，谋生时外出，往北一个，往南一个，孝敬自己的母亲但他们都非常，初外出每年年，过春时到了，和母亲团年就赶回来。一年有，回了猪肉哥哥买，了油炸豆腐弟弟带回，巧的母亲心灵手，可口的肉馅豆腐团年席上就将肉和豆腐做成了香美，到这道菜兄弟俩吃，味道鲜美都感到，可口松脆，不腻肥而，不厌多吃。“你们兄弟要像这豆腐丸子一样这时母亲语重心长地对他们说：，亲爱团结，出大事来就能做。中悟出了道理”兄弟俩从，结一致后来团，搞得很兴旺把一个家庭，个宁远县闻名整。此从，的家家户户九疑山下，做肉馅豆腐每到春节必，人和睦相处以象征一家。了酿辣椒、酿苦瓜等等后来宁远人还相继除。