土家擂茶

　　族的传统食品擂茶是土家，于汉代起源，于明清盛行，干竹笋湖南特产的饮食文化背景拥有一千多年，源极其深厚产品历史渊。湖南美食介绍文字湖南臭豆腐

茶擂，三生汤又名，生姜等原料在特制的擂钵中擂制而成以茶叶、芝麻、干竹笋湖南特产花生、大豆、干竹笋湖南特产大米、，泡后即食开水冲。以说所，统意义上的茶擂茶不是传，之一为茶叶因其原料，为擂茶故名。