湖南十大特色小吃，你最喜欢吃的是什么？
是湖南一绝名菜湖南辣酱板鸭，名贵中药浸泡是经三十多种，烤制等15道工序精致而成10余种香料、经过风干、，泽深红成品色，酥香皮肉，浓郁酱香，悠长滋味，脾、养胃、美容之功效具有活血、顺气、健，的一种风味美食是风靡大江南北，肴、送礼佳品是一道佐酒佳。麻、咸、酥、绵适中产品香、辣、甘、，香可口具有醇，俱全色香，不腻低脂，无穷回味，便的特点食用方。
沙地区汉族传统小吃龙脂猪血是湖南长，麻油猪血俗呼之，猪血最为出名书载以龙脂。鲜猪血味原料龙脂猪血用新，末、冬排菜和芝麻油制好的猪血辅以干椒，而香脆味微辣，鲜嫩爽滑，可口十分。
沙市的汉族传统名吃糖油粑粑是湖南长，油粑粑金黄脆嫩新鲜出锅的糖，不浓甜而，不腻油而，软的软，柔的柔，诱人色香。造价便宜糖油粑粑，糯米粉和糖主要原料是，艺精细讲究但其制造工，制造过程有特殊的。登大雅之堂它虽不能，、鱼翅熊掌相媲美更不能与山珍海味，廉价的身份但正是因其，平常百姓家它能出入，众的厚爱受到民，吃不厌的小吃成为民间长。长沙在，丑恶、身份地位不管人的俊美，男女老少也不管，得享受吃的乐趣之人凡是热爱生活、湖南特产零食懂，粑的美妙感受都有吃糖油粑，糖油粑粑有特殊感情都对那三毛钱一个的。油粑粑下肚早上三个糖，天精神可饱一，体力充沛，油粑粑打牙祭下午三个糖，饱肚提神，旺盛精神，长沙人眼里都是奇妙无穷的糖油粑粑的滋味和作用在。
鸭、酱料为主酱板鸭是以，、复腌、最后用谷草引火通过杀鸭、退毛、擦盐，糠壳撒上，青烟散去待初烧，黄色即成的一道美食将鸭子反复熏烘至金。
龙脂猪7。血！
龙虾、香辣小龙虾等口味虾又称麻辣小，名的汉族小吃是湖南省著，虾制成以小龙，辣鲜香口味，红亮色泽，滑嫩质地，香辣滋味。开始传遍全国20世纪末，啤酒摊的经典小吃成为人们夏夜街边。
平江香9。干？
酱板8。鸭。
。刮凉10粉！
属湘菜系剁椒鱼头，一道名菜是湘潭的。剁辣椒的“辣”为一体以鱼头的“味鲜”和，细嫩、鲜辣适口肥而不腻、肉质，具一格风味独。的红剁椒火辣辣，嫩的鱼头肉覆盖着白嫩，香四溢的香气冒着热腾腾清。
糖油粑3。粑！
民间的汉族风味小吃糯米粽子是湖南长沙，节食俗端午。糯米1000克其主要食材为：，3克纯碱，500克鲜蓼叶，糖白。先将糯米淘洗干净其制作方法为：，半小时浸泡，拌碱取出，用开水煮十分钟然后将鲜蓼叶，去蒂剪，好叠成十字架将大小叶搭配，捆成把用绳，泡四、湖南特产零食五小时放在清水中，涩味去除，成三角形斗状然后将蓼叶摺，糯米灌入，菱角形包成，绳扎紧用细麻，小时左右入锅煮两，白糖食用熟透后拌，香可口其味清。
剁椒鱼5。头？
省传统的汉族小吃长沙米粉是湖南，湘菜系属于。爱的食品之一 是长沙市民最。米粉以，菜丝榨，丝肉，盐，精味，油酱，骨汤杂，椒粉干，花葱，制作而成熟猪油等。跟扁粉两种米粉分圆粉，多偏好食扁粉长沙市民大，优势就是比较容易入味因为扁粉比起圆粉来。
长沙米6。粉？
区汉族风味名小吃刮凉粉是湖南地。湘菜系属湖南。料！绿豆主要原，熟芝麻、蒜、味精、食盐等辅料！麻油、酱油、湖南特产零食醋、，粉或淀粉化开用凉开水将豆，糊状调成；的糊糊倒入锅里、边倒边搅把锅里的水烧开、把调好，得很稠要搅；净的园盆子里最后倒在干，冷后凉，扣出来把它反，洞的凉粉刮子再用布满洞，的刮成条一下一下；料拌匀加入佐，酸辣口味，爽滑清凉，风味食品为夏季。
常德最为正宗湖南酱板鸭以，天和酱板鸭最为地道常德酱板鸭又以泰。
沙臭豆2。长腐。
长沙传统的汉族名吃长沙臭豆腐是湖南，又称臭干子长沙当地人。墨黑色，里嫩外焦，香辣鲜而。不腻、初闻臭气扑鼻焦脆而不糊、细嫩而，香诱人细嗅浓，的新鲜爽口具有白豆腐，芳香松脆 油炸豆腐的。地方的臭豆腐不同于其他，味上来比较从颜色、气，常贴合“臭豆腐”三字长沙的臭豆腐可谓是非，的颜色黑乎，异的气味初闻怪，色更是独领风骚亦臭亦香的特。
地地道道的湖南口味正宗的平江香干是，众们的传统味觉迎合了湖南大，爽口香辣。优质的原材料制作平江香干皆是采用，等原材料都经过精心的挑选黄豆、山泉水、山茶油等，的清洗细心，制作遵古，原味原汁。豆干的口感既具备其他，酱香型特色口味又具有特别的，垂涎让人。
糯米粽4。子。
口味1、虾？