一双筷子撑起美食江湖,郴州这个美食天堂,3天
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江湖盛产三文鱼郴州最有名的东,:炸鱼块一鱼五吃,鱼皮凉拌,片粥鱼,蛋饼鱼,身刺。文鱼相比跟深海三,没有那么紧实和肉头东江湖的三文鱼口感,口即化但是入。感极为清脆凉拌鱼皮口,觉汁肉饱满入口后感,有一种释放感咬一口下去会。
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新鲜捕捞上来的活鱼现杀现做这条街上鱼馆的鱼都是用当天,常鲜美味道异。鱼既接地气来这里吃,吃到鲜活又能大口,大乐事人生一!
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:老刘鱼觅食推荐粉。
kr_trip)每天推荐小众特色文章来源:Feekr旅行(fee,冷门私藏,的旅行地人少好玩。
年轻人宵夜首妙街--郴州选?
里堆路11地址:五号?
乡菜就够好吃了如果你觉得家,还去过郴州那也还是你!
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到“口味菜”在湖南经常听,当地人的口味稍微偏重的菜意思大概就是地道的符合,都被double口味菜不仅咸辣香,也够歹食材。拥山抱湖之城郴州作为一个,是蛇都是餐桌上的常客鲜鱼、土鸡、土鸭甚至,捆鸭、青椒焖蛇烧鸡公、血鸭、,够让人心里一紧光听这些名字就。
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编心里在小,最湖南气”的存在郴州美食才是“!和“辣”发挥到极致外除了把湖南菜的“香”,有的“鲜”和“野”还注入了林邑之城特,、又酣畅淋漓张扬、调子高,南人的“蛮”劲放肆挥洒着湖。
小半郴州人的早餐食举古包子--承包了堂?
的一家油粑子店郴州远近闻名,家炸出的油粑子不少人为了等他,排队等上十几分钟可以在瑟瑟寒风中。持着老式炸法现在依然保,吃到大的美好记忆是很多郴州人从小!
章姚氏芋荷鸭觅食推荐:宜店!
老白露塘杀猪觅食推荐:粉。
队来爬苏仙岭很多人喜欢组,顶或者一览众山小可并不是为了登,的酸萝卜和鸭掌而是为了山顶。的山顶上开了近15年这家小吃店在苏仙岭,们家是绝味很多人喊他。
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郴州的一道家常烧鸡公--风靡菜?
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粉的清汤寡白不同于衡阳鱼,是通(四声)红滴郴州的鱼粉必须!都是耍流氓白汤的鱼粉。分圆扁鱼粉,是榨粉圆的,叫切粉扁的。特制辣椒油熬制而成汤是用鲜活鲢鱼和,别跟老板交代如果你不特,渡老乡一样”款待你老板会像“对待栖凤,自己体会有多辣。
粉店很多郴州的,营业的并不多但24小时。评价众口不一虽然鱼粉的,还有那么多人来呷粉但是晚上23点多,味不会差想必口。
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酒、炸炸炸、口味虾……这些能在湖南街头吃到的美食臭豆腐、剁椒鱼头、糖油粑粑、葱油粑粑、小钵子甜,能吃到郴州都。
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道的一家老店郴州人都知,0多年开了3,卖上万个一天要,十几平米店面不过,坐不下人多。客并不介意吃米饺的食,们看来在他,就足够实在一口老味道!
毗邻南塔公园南塔美食广场,倚绿背山,地方吃夜宵在这样的,极好的真真是!时间较久的夜宵聚集地这里也是郴州一个存在,的特色最大,挤挤挨挨排列在一起的烧烤摊帐篷了莫过于偌大的广场上那密密麻麻、,的烟火人间好一派热闹!
条古街老巷张家巷是一,的烟火气息藏着浓郁。的宜章姚氏芋荷鸭店在这里开了21 年,菜为主以家常,不细腻精致菜系也许并,郴州人爱吃的味道但却是地地道道的,鸭是一绝其中芋荷。
的老字号作为郴州,心中有着极高的地位春燕馄饨在当地人。的馄饨皮手工擀制,又好又薄,澈的汤汁里泡在滚烫清,纱一样像绉。比例恰到好处面皮和瘦肉的,滑爽入口,无穷回味。变的味道30年不,持续营业24小时,想和深夜归家的慰藉是很多人早起的念。
:BT烤觅食推荐翅!
鱼粉的点睛之笔“豆油”是郴州,”调性的豆油这种具有“臭,不可描述”闻起来“,出一种独有的味道却能与鱼汤、混合。的鱼汤鲜辣香,足的米粉劲道十,味加上各种配菜再根据自己的口,个荷包蛋再卧上一,饼或油条配上油,满足了真是超!!!
教用品旅游纪念品流通地址:苏仙岭南禅寺佛处
句话一,能吃辣只要你,下整个郴州你就能吃!
路冯家小区对地址:骆仙面!
乡菜就特别辣了如果你觉得家,没去过郴州那是因为你!
的老刘鱼粉火车站这边,的老字号35年,来形容就是深藏不露他家的粉用一个词,鱼粉没什么差别看起来和别的,吃的多了可是你,得辣到爽就会觉,超级好吃而且很大他们家的葱花蛋。
的烧烤店人气爆棚,味的烤鸡翅主打各种口,黑椒、可乐、红酒。。。。。。近20多种口味除了有变态辣、还有香辣、蒜香、五香、孜然、。不能吃辣不管能,鸡翅“辣蠢”的可能都有被这家店的烤。
又有好水郴州高山,处处湖塘,芋荷既产,肥鸭又长,就是应运而生芋荷鸭简直。的芋荷杆子撕掉外皮,肉的油汁吸饱了鸭,了芋荷独有的微麻口感鲜辣之味巧妙地掩盖,味俱全色香,益彰相得。
还强的续命方比肥宅快乐水式!
路、万里路“走千里,栖凤渡”舍不得!必定是去栖凤渡最正宗的鱼粉,有鱼粉一条街在菜市场前面,的当属独一佳其中最有名。家的绝活儿豆油是他,卖400碗鱼粉据说一天大概能。
海油栖凤渡加油站对地址:苏仙区中国面。
东街寿星街地址:中山内?
么是真正的口味在这里知道什菜!
属于郴州的味米饺--专道!
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了20多年这家店的开,姨变成了娭毑老板娘也从阿,那份对食物的用心但是不变的还是。、冬天的红豆汤夏天的绿豆汤,萄干的小汤圆放上包裹着葡,的礼物和惊喜就像个给小孩,还带着果香口感软糯,如一日几十年,常用心了真的是非。们一直吃只要你,一直卖我就,和食客的默契这是属于店主。
的杀猪粉最好吃,好的土猪肉一定需要最。露塘镇在白,环境不打眼老房子虽然,吃最鲜嫩的杀猪粉的食客的车但是每天早上门口都停满了来,骨熬出来的清汤喝个精光每个来吃粉的人都能把大,年的老店这家18,杀猪粉界的“扫地僧”绝对是深藏不露的郴州。
民东路妙街地址:人内?
道中山南街68地址:北湖街号?
有名的夜宵店之一味美坊是郴州最,14年了已经开了,东风路曾经在,到了妙街现在搬,然火爆人气依。盆小龙虾夏天一大,腾腾的羊肉冬天一锅热,炒粉等湖南宵夜标配再配上烤串、嗦螺、,味美汁浓,牌“味美坊”三个字真是对得起他的招。
中的一颗朱砂所有郴州人心痣?
和米粉最完美的结杀猪粉--猪肉合?
条年轻的街妙街是一,欢聚会的一条街也是年轻人喜,都是宵夜店整条街几乎。晚上到了,热闹起来整条街便。口味虾啤酒,攘的人群熙熙攘,的路边店热火朝天,人的回忆里有多少郴州,夜宵的味道留存着妙街。
证明他们有多快郴州人用实践活!
站邮政局对地址:火车面。
州美食的大哥大如果鱼粉是郴,当之无愧的二当家那么杀猪粉就是。凌晨四五点每天早上,猪小肠、猪肝、猪血、猪肺当天宰杀的热乎乎的猪肉、,出锅白灼,的榨粉上堆在雪白,个荷包蛋再盖一,碗杀猪粉这样一,甜、醇香清爽、鲜,本停不下来吃一口根。
真爱吃鸭郴州人是,方都吃捆鸡湖南其他地,郴州独一份了吃捆鸭的也就,其实是肠球不过捆鸡,实打实的用肠捆鸭肉但是郴州的捆鸭却是。制的调味腌好先将鸭肉用秘,大火爆炒然后再用,紧实肉质,浓郁味道。
00米(原第一人民医院门口地址:中山西街水巷往里走2)。
可替代的城市符鱼粉--郴州无号?
白露塘地址:镇?
人的灵魂之宵夜:郴州光
州人冬天的最油粑子--郴爱?
南街老杨鱼粉觅食推荐:店!
湖南人的乡愁米粉是所有,人来说对郴州,就是鱼粉集体乡愁,早起最想吃的所有本地人,吃的一定是一碗鲜红香辣的鱼粉和出门在外的人下了火车最想。人来说对郴州,有两种鱼粉世界上只,凤渡鱼粉一种是栖,其他鱼粉一种是。
都吃饺子全国各地,的真不多但吃米饺。饺特别小郴州的米,拇指略大只比大,儿包裹住五花肉米粉揉成的皮,或煮或蒸,饺晶莹剔透熟透了的米,棉柔爽滑吃起来,鲜香嫩肉馅清,汤汁流出来咬一口会有,胡椒和小葱提鲜汤头再加上点,真是绝了那味道。
品加工城振兴桥地址:北湖区食下。
子用肠捆着捆鸭--鸭吃?
大的小孩湖南长,种无法抵挡的执念对街边的油炸货有。的这家店三完小边,者附近上学的学生才知道基本上只有资深的吃货或,米肠……在油锅里炸透臭豆腐、芋头片、玉,辣椒汁再淋上,炸的焦香热热地吃下带着油锅的镬气和油,都顿时消失了一天的疲劳。
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多吃的淡水三文三文鱼--一鱼鱼?
:何记米觅食推荐饺!
座城市的希望之源如果说早餐是一,是灵魂之光那宵夜就。方小城一样同所有的南,悠闲宜居的气息郴州时时都透着,临喧闹的晚高峰过后尤其是到了夜幕降,身的疲惫和武装所有人卸下一,五好友约上三,熟悉的夜宵摊来到常去的,上手烤串,下肚啤酒,的高光时刻就是一个人。
荐:味美觅食推坊。
在骆仙路的美食一条街一家鱼粉店带出了现。不到的店铺40平米,了食客挤满,鲜味和辣椒的辛辣味空气里夹杂着鱼的。高的葱煎蛋堆成小宝塔,格外有食欲让人看着。
凤渡杨婆鱼粉觅食推荐:栖店。
城市的希望之源都说早餐是一座,希望的闪闪发光的城市那么郴州一定是座充满。鱼粉除了,和早餐也是眼花缭乱其他各式花样的粉。郴州在,粉猪杂粉小笼包羊肉粉米饺蒸饺烧饼馄饨烧麦每天早上需要纠结的就是吃鱼粉羊肉粉水煮肉,小面汤圆茶叶蛋炒粉玉米煎饼果子还是吃肉糍粑豆腐脑酱香饼卤粉?
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路口直行100地址:正一街米。
都得是啤酒和烤串并不是每一顿宵夜,熨帖的米粉有时候一碗,暖地下胃热热暖,无声的慰藉更是一种。牛杂馆南街,煤火炉上煨着梅菜扣肉在,散发出热气在铁盆里,榨粉一起嗦进嘴里酸咸的肉汤合着,最快乐的时刻吧这大概是郴州人。一碗扣肉粉深夜里的这,肯心安理得地睡觉多少郴州人吃完才。
路转三完小门地址:燕泉口!
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是举古包子何记旁边就,最有名的包子店这是郴州城内,半郴州人的早餐几乎承包了小。的是这里的蒸饺比包子更有名。何记来一碗小米饺很多常客都习惯在,点一笼蒸饺再去举古,和油辣椒配上榨菜,都不会腻连吃一周。
张家巷工商局斜对地址:中山北街面!
起的野味江一双筷子撑湖
郴州在,摊就开始出现在各个街角每到冬季推着油粑子小,的油粑子炸着各式,红薯的、肉的有萝卜的、,郴州人心里面香味飘到每个,的味道暖暖,都想念咂咂嘴,小跑着去买上几个闻着味儿忍不住。
能给人短暂的欢愉和兴奋高楼里高档精致的餐厅,的食物才能给人最踏实的幸福日常朴实带着人间烟火而来。湖路嗦碗粉早起去南,个地道的江湖菜中午找个馆子吃,个夜然后心满意足地回家晚上去南塔美食广场宵,州人的幸福密码这是专属于郴。
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乡小吃就够多了如果你觉得家,没去过郴州那是因为你!
州人的唯一标鱼粉:检验郴准
这碗粉才肯心安理得睡南街牛杂馆--吃完觉。
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渡独一佳茶油鱼粉觅食推荐:栖凤店!
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下湄桥胖婆捆觅食推荐:鸭。
多年屹立郴州的老字春燕馄饨--30号。
扣的“小吃王国”湖南是个不折不,郴州在,有风靡长沙的小吃基本上可以吃到所,“当地限定”而且还有很多,吃不到那个味道出了郴州就再也,趟一趟回家的“原罪”这也是吸引很多人一。边一路吃下去沿着学校周,每个角落都藏着惊喜的风味小吃二完小、三完小、五完小……。
公、血鸭、捆鸭、麻鸭、芋荷鸭、青椒焖蛇……根本数不过来在湖南吃不到的特有美食正宗鱼粉、米饺、杀猪粉、油粑子、酸萝卜、稻草灰粽、坛子菜、东江湖三文鱼、烧鸡,也有郴州。够辣、食材够野花样够多、口味!
-好一派人间烟火南塔美食广场-啊?
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不完的风味小3天3夜都吃吃
正一街4地址:号!
不辣的啊其实也有喂?
下的鱼市振兴桥,时都异常忙碌每天24小,置的优越性由于地理位,行成了一条活鱼街长久以来自然而然,条街上在这,、整条片、块;种鱼的吃法都能找到炸、煮、焖、火锅各。
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人生是潦草没有早餐的的
湄桥头工行地址:下旁。
街--一鱼市旁的鲜振兴桥下吃鱼一条活!
区南街牛杂地址:北湖馆
州郴,粤交界处位于湘,也好风景,也好饮食,的豪爽热辣既有湖南人,的精致委婉也有客家人。交通便利又美食遍地的地方去待几天如果在湖南境内要找一个山水好、,定是郴州首选地一。
写着“栖凤渡鱼粉”的小店很多人不经意间会看到许多,栖凤渡在哪里就算你不知道,粉肯定很绝也知道这碗!
判断一家店是否好吃的绝招:招牌上的地名越小口味越地道《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾在节目中透露过一个迅速。
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山好水造就的美芋荷鸭--高味?
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命的湖南在嗜粉如,津市牛肉粉”比肩的粉这是一碗可与“常德。就是咱们郴州而鱼粉的家乡,金字招牌外除了这个,吃怕湖南人”的霸道美食江湖还是个外地人不大熟悉却能“。
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州有多受欢迎烧鸡公在郴,椒炒肉对于长沙吧大概就相当于辣!吃母鸡和仔鸡一般地方都喜,的大个土公鸡做原材料但郴州的烧鸡公都选,爆炒大火,上干椒姜蒜焖煮再淋上茶油加,脆肉嫩鸡肉皮,香麻辣口味鲜。地人都会觉得的辣这里说的辣是本,微辣就好一般点,以在汤里下清水面鸡吃的差不多了可,南菜的最后的点睛之比这是所有带汤汁的湖。
了郴州“到,呷烧鸡公呷鸡要,胖婆捆鸭呷鸭要呷。捆鸭必去胖婆”在郴州言,超好生意,中晚餐到夜宵营业时间从,满了等位的食客任何时段都挤,偏辣口味。
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-暴露年纪的一家三完小油炸货-店!上海有哪些特色美食
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街南塔派出所对面巷地址:北湖区中山东子
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街道办事处地址:南塔旁?