流口水！永州人最爱的“美食”，你吃过几种？
辣椒豆8、油豉。
炒菜百搭盛品啊干豆角简直就是，类都好吃炒什么肉！数一数二的下钣菜算是永州人家常。一道美味的菜肴干豆角炒腊肉是。而不腻肉肥，豆角吸收肉的油被，软香豆角。
霉豆9、腐？
为大头萝卜制作原料，芥菜等白菜、。、蒸扣肉用来开汤，好吃特！
、酸生13姜。
多美食的最佳拍档这种坛子菜菜是很，炒鸡杂、炒猪肥肠酸豆角炒肉沫、，各具特色口味都。
多美食的最佳拍档这种坛子菜是很，炒鸡杂、炒猪肥肠酸豆角炒肉沫、，各具特色口味都。
干豆4、角！
后即可食用生姜出坛，脆嫩口感。州“坛子菜”这么多的永，口水没有看完你流？
作霉豆腐永州人制，用稻草都是，一层豆腐一层稻草，被之类的东西最上面放上棉，个星期左右一般到一，出来了霉就长。细腻、可口之特点霉豆腐具有软韧、，辣之风味香、麻、。
酸萝卜11、，辣椒酸，角豆，藠头。湖南长沙十大特产
的黑豆豉农家自制，添加剂、防腐剂没有加入任何，可口松软，诱人醇香。
大量上市时节夏季是茄子，又好吃即嫩，便宜而且。留作秋冬和来年春天享用可以多买些回来晒茄子干。一道酱香浓郁的下饭菜比如用茄子干炒肉就是。理）经过泡煮之后（永州生活通整，可口柔软，四溢香气，点新鲜蒜苗出锅时加，美味更为。
霉豆腐乳那么有名霉豆粒子没有像，餐桌上经常会有霉豆腐但是在永州的农村家庭，子这些霉豆。特别好味道，也能买的到一般在集市。
来放坛子里泡黄瓜可以用，黄瓜做酸。成黄瓜条也可以切，黄瓜条晒干做。可以买到的鲜嫩菜料黄瓜是春夏秋季都，黄瓜味清香的，的辣酸口味加之泡菜，菜味道更美使得这种泡。
地位在永州差不多干萝卜和剁辣椒的，也有几种萝卜做法，卜干像萝，皮、腌萝卜等等酸萝卜、萝卜。餐店基本上都有酸萝卜常见在永州的一些早，起来又香又脆放在汤粉里吃，极了好吃。
、盐12菜？
豆子豆瓣10、霉酱。
酸豆7、角！
剁辣1、椒。
酸刀6、豆！
永州在，村的家庭里特别是农，大大小小的坛子家里大都有一些，褐色的坛子是，口小肚大，各种坛子菜里面装满了。
腌茄5、子！
干萝2、卜。
鲜美、色泽黄绿酸刀豆其味清香，嫩脆健口感细；有风味 食之别。道非常下钣的菜哦酸刀豆肉沫是一！
酸黄3、瓜。
在第一的就要数剁辣椒了在永州要说坛子菜首先排，州人的最爱这可是永。分为剁辣椒而辣椒又，辣椒坛子，泡椒酸，有千秋味道各，辣爽口都是香，水直流辣的口！做菜风味更佳这些辣椒用来，菜必用的一种佐料了已经成为永州人家常。