长沙“三大美食排队王”黄金周刷新纪录 湘菜网

告2019》显示根据《中国餐饮报，费金额占比排行榜中在长沙的餐饮品类消，%的占比实现卫冕湘菜以24。8，的餐饮品类成为最吸金。范围内在全国，了不俗的成绩湘菜同样取得，大一线家以上北上广深四。

务厅的数据显示根据湖南省商，秋期间国庆中，农家乐成为节日餐饮市场的主旋律婚宴喜酒、家庭团聚、特色餐饮、。日至7日10月1，业营业收入同比增长2。6%全省纳入监测的71家餐饮企。中其，五十七度湘等网红热门餐厅营业额同比增长均超过10%长沙市文和友、炊烟小炒黄牛肉、天宝兄弟、盟重烧烤、。

新数据显示商务部最，日至8日10月1，业的销售额约为1。6万亿元全国零售和餐饮重点监测企，一”黄金周增长4。9%日均销售额比去年“十。月1日至7日营业收入同比增长2。6%湖南省纳入监测的71家餐饮企业10。上海有哪些特色美食中其，热门餐厅营业额同比增长均超过10%长沙市文和友、炊烟小炒黄牛肉等网红。

引全国粉丝排队打“网红长沙”吸卡？

上中秋节国庆节遇，的“重逢”19年一次，出多个“爆点”时刻全国餐饮市场呈现。旅游热点城市的长沙在晋升网红城市和，热门餐饮双节期间的排队情况纷纷刷新纪录超级文和友、茶颜悦色、湖南正宗的十大特产炊烟小炒黄牛肉等，3万号”一度登上热搜“超级文和友一天取号；”、坐高铁奔赴长沙不少网友打“飞的，茶颜悦色只为喝上；小炒黄牛肉国庆期间排队9万桌有着“湘菜排队王”称号的炊烟。

号超3万文和友取，门持续排队到凌炊烟上午一开晨？

黄金周在这个，餐饮业的排队纪录：叫号排位最多时超过1万位于长沙海信广场的超级文和友再次刷新国内，数3万多取号总。博上微，：在他前面有2816桌在等待有网友晒出了具体的排号信息，钟、每次5桌计算按照每桌20分，0多个小时他要排18。：“国庆节过完不少网友评论，排不到啊他可能都。”？

茶颜悦色相比与文和友、湖南特产有哪些干货，、耐得烦、霸得蛮”的湖南性格炊烟的经典湘菜则更有“吃得苦。受到全国各地食客的喜爱随着近年来湘菜越来越，沙本土受到欢迎炊烟在不仅在长，国范围内叫响名气也在全。

的火爆从线下“烧”到线上长沙美食“三大排队王”，延到全国从长沙蔓，行程就是到这里“排队打卡”四面八方的游客到长沙的重要，餐饮行业整体回暖进而拉动了当地。

牌“出圈”已不是新鲜事网红之城长沙的餐饮品。的《中餐厅第四季》第10期中在10月2日晚湖南卫视播出，一亮相就成功圈粉炊烟小炒黄牛肉，厨林述巍“请缨”杨超越主动向主，学做这道菜表示想要。这之前而在，《我家那小子》《王牌对王牌》《中餐厅4》等综艺节目炊烟小炒黄牛肉已先后登上《天天向上》《向往的生活》，吃的“明星同款”成为大家来长沙必。时同，长沙旅游必打卡的项目之一它也被众多攻略推荐为国庆，麓山等知名旅游景点热度直追橘子洲、岳。

之称的炊烟小炒黄牛肉在有着“湘菜排队王”，店客流量都实现了突破十一长假期间22家门，业以来最高客流量各门店均达到开，号高达9万桌国庆期间排。都是中午11时一开门就排队步行街黄兴铜像店和坡子街店，凌晨24时一直持续到，小时不间断排队12。责人告诉记者炊烟相关负，说“晚饭时段去炊烟排队她经常看到有人发朋友圈，就变夜宵了”基本吃上了。每天销售约8000份招牌的小炒黄牛肉平均。、茶油炒鸡等经典菜品的点单率也持续提升皮蛋辣椒擂茄子、剁椒鱼头、毛氏红烧肉。

长谢劼在接受媒体采访时表示湖南省湘菜产业促进会秘书，出网红美食网红城市，排队王文和友其中小龙虾，王茶颜悦色奶茶排队，队王炊烟湘菜排，长沙美食“三大排队王”这三家已经被大家封为了。进会会长肖志军认为湖南省湘菜产业促，走出去”的名片湘菜是湖南“，以为傲的文化也是湖湘人引，人更是有着巨大吸引力经典的湘菜菜品对年轻。

让湘菜“圈粉儿“明星同款””！

悦色频繁刷屏微博与朋友圈长沙的热门网红茶饮店茶颜。等热门商圈在五一广场，0米就有一家虽然几乎每5，在排长队每家都。队至少需要1小时很多网友说排一次，多买几杯一次必须，”并不是什么新鲜事所以“一天喝掉8杯。

士认为业内人，队王还是越来越火爆的湘菜不论是长沙的美食三大排，全国餐饮业的复苏与繁荣都在后疫情时代拉动了。

·2020网红城市百强榜单》显示根据今年7月发布的《中国潮经济，数”排在第8位长沙的“网红指。黄金周这个，怀“网红地打卡”的热情很多游客来长沙旅游都满，沙旅游“来长，件事就是排队做得最多的一。”！

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负责人介绍炊烟相关，据统计根据数，期间国庆，的门店接待外地游客非常多位于五一商圈等热门商圈，是慕名而来很多人都，流的6成以上基本占到客。地的炊烟粉丝较多其余门店则是本，0%以上占比在8。外此，聚餐、宴请安排在他们熟悉的炊烟这个假期很多长沙人也都将家庭，金周之前所以在黄，都已经预订一空各门店的包间就。