《家乡味道》系列之0004：长沙--吃货们的天堂，
各地越来越火口味虾已经在，长沙的吉祥物定为一只被卡通化的口味虾”湖南人有时候甚至开玩笑说：“其实可以把。可见由此，的位置还是蛮重要的口味虾在湖南人心中。育街、南门口等地的特色小吃口味虾是前几年兴起于长沙教，湖南长沙美食街全城乃至全省后来蔓延至，盛不衰至今长。浓、味重、香辣无比口味虾色艳、汤、，的长沙人喜爱深受口味颇重。先起，的形式走上餐桌口味虾以夜宵，的专营口味虾的特色餐馆现在在全长沙已经有不少，的火辣博得长沙人芳心的口味虾是以长沙妹子般，直辣到脚指头的辣那是一种从脑壳一，舌头直伸辣得你，过瘾大呼。老店火宫殿最有名臭豆腐要数百年，有不吃臭豆腐的进火宫殿的人没。58年19，视察时到长沙，吃了一顿臭豆腐还专门到火宫殿。冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加，腐外脆里嫩炸好的臭豆，香油、酱油等调料再浇上辣椒油、，好吃非常。林米粉那么出名长沙米粉不像桂，己的特色可是有自，爱的食品之一是长沙市民最。欢吃米粉长沙人喜，跟扁粉两种米粉分圆粉，多偏好食扁粉长沙市民大，优势就是比较容易入味因为扁粉比起圆粉来，是没有任何味道的要知道米粉本身，来调味全靠汤。特点在香酱板鸭的，一只小鸭子干瘦瘦的，顶多一斤放秤上称，而不韧但肉干，有嚼劲而不费牙用白话说就是。咸鲜味道，辣的人那就是相的辣了）有一点点辣（如果是不吃，得一点点好吃刚吃也只觉，吃下去一路，带骨一起吞下去就恨不能连皮。主席故乡而闻名毛氏红烧肉因毛，湖南长沙美食街是半瘦半肥的五花肉这里的红烧肉选的，先蒸再炸后入锅放豆豉作料把五花肉用冰糖八角桂皮，少量的糖烧制而成再用上等酱油加，肉色泽金黄油亮做好的毛氏红烧，不腻肥而，香润可口十分的。沙市的重要角色糖油粑粑是长，街小巷走在大，糖油粑粑的店都能看到卖。重口味的美食而且长沙都是，是味道清奇的糖油粑粑算，不浓甜而，不腻油而。
食大美全！
文章是远远说不完的说到湖南美食一篇，一文化传播载体善于借助餐厅这，名人的国际国内影响力如何进一步挖掘好历史，讲好历史故事在餐饮行业中，饮人急需解决的问题应该是新时期长沙餐。史故事讲好历，沙特色突出长，变成世界的将长沙的，“国际美食之都”希望长沙早日成为，展史的重要内容书写好城市发。