向东街粉、青树坪粉、杨二嫂麻辣……14日，“娄

　　

　　

香芝麻满殿包。

　　

　　

　　

桂林米粉更辣青树坪米粉比，更重味儿。上金黄的荷包蛋红红的 辣汤加，早餐就开始 了火辣辣的一天从。

　　

氏游浆豆富田桥曾腐。

　　

 

　　

去皮—蒸煮—切片—烘干—筛选—包装红薯片工艺流程：筛选—晾干—清洗—。

　　

腐首创于清乾隆初叶富田桥曾氏游浆豆，华传统文化土壤植根于深厚的中，法之外另辟蹊径在南北豆腐制，”游浆而成用“浊水，们美食味道不但给予人，文化增添一份独有的文化内涵而且给两千多年历史的豆腐。

　　

　　

米粉武林大会”上在这场全省的“，他们”比拼色香味娄底美食除了与“，家加油鼓劲还需要大，Call吧快来卖力打！

　　

　　

嫂麻杨二辣。湖南土特产特产

　　

　　

汤牛肉粉向东街红面。

　　

　　

9年的那场“青树坪战役”青树坪米粉起源于194，开放后改革，树坪人重新发扬光大“青树坪米粉”被青，知名的小吃成为湖南。

　　

特色红薯莫言醉片！

　　

产自娄底市双江乡莫言醉特色红薯片。大陆性季风气候区双江属中亚热带，分明四季，6-17。30C全年平均气温1，418 毫米年降雨量1。非常适合红薯种植这样的气候条件，、糯、甜、口感丰富产出的红薯片以其软，费者喜欢深受消。

　　

薯粉味道独特由于妒观红，极佳口感，、有嚼劲有韧性，、食法多样清香可口，广为传颂被人们，观红薯粉享有“炉，粉”的美誉天下第一，19年20，饮协会定为梅山第四大碗“炉观薯粉豆子”被餐。

　　

红薯炉观粉！长沙特产

　　

肉粉红而不辣向东街红汤牛，不腻油而，十足韧劲，鲜美汤味，香醇同厚重，不燥香而，涎欲滴让人垂。

　　

　　

　　

　　

　　

粉为原料以精制面，定程度后发酵到一，糖、新化土猪板油做馅料佐以熟白芝麻、长沙特产高级白，高温蒸熟采用蒸气。

　　

好的牛肉做哨子红油牛肉面用上，草药进行熬煮配以十几种中，、特制的红油等材料进行炒煮再加上新化特产的山胡椒油，肉更加入味不仅让牛，也是十分的鲜美形成的红油汤。样的牛肉和红油汤在粉面中加入这，肉粉让人垂涎三尺香喷喷的红 汤牛。

　　

　　

辣豆腐干杨二嫂麻，质大豆手工制作用精心挑选的优，制的秘方加工采用秘密研，口味独特产出的，过瘾香辣；特辣任选微辣、。

　　

坪米青树粉？

　　

　　

　　

李梅花）说起娄底有名又好吃的美食红网时刻娄底4月11日讯（记者 ，么呢？4月10日你最先想到的是什，待服务中心获悉记者从娄底市接，于4月14日至23日开打“湖南米粉大擂台”比赛，包、富田桥游浆豆腐、杨二嫂麻辣、炉观红薯粉将代表娄底出战向东街红汤牛肉粉面、青树坪米粉、莫言醉红薯片、满殿香芝麻！长沙特产

　　

浆、过滤、煮浆、游浆、三煮三凉等十 几道工序富田桥曾氏游浆豆腐具体的加工工艺包括浸豆、磨，能要求特别高加工制作技，功夫的首推“游浆”工序环节其中最具特色和最考验师傅 ，为“曾氏游 浆豆腐”因此豆腐产品直接取名。中其，”发酵法“浊水，技艺游浆，既是技术核心和三煮三凉，明特色也是鲜。

　　

牌创始人杨二云杨二嫂麻辣的品，98年起自19，一次摆摊开始第，了 20多年至此就坚持。

　　

一辈代代相传至今的文化遗产炉观红薯粉的制作手艺是老，历史传承是炉观的，霜一撑粉一晾晒等传统手艺分为打纤一搓坨一线粉一翻。

　　

软糯口感，不腻甜而，汁多皮薄，生香入口，香大酒店主打小吃为新化宾馆满殿，费者喜爱深受消，悠长回味，三湘享誉。