怀化,一座3天3夜也吃不厌的美食之城!

湖南美食特产 2021-01-11 12:53120未知admin

  

  

人民南路276地址:城中街道号!

  

锅小大院!

  

  

英吃饭在晓,一份炖土鸡首先得来上。熬的土鸡砂锅慢,闻到一股清香端上桌就能。有讲究的火候也是,不干不柴鸡肉炖得,汤汁裹着,鲜美滋味。

  

钵堪称经典原味肥肠,钵子里沸腾着大块的肥肠在,香叶去掉臭味里头还加入,汁肥油满每一块都。

  

是精挑细选而出店里的龙虾都,是大个头每一只都,美的虾肉嫩白肥,够劲香辣,舔得干干净净连虾壳都要。

  

心的区域在市场中,旧时的摊贩仍然保留了,、川流不息的人群老板热情地叫卖声,不已喧闹。

  

里吃饭在这,归真之感颇有返璞。

  

粑、酸萝卜这种招牌而像血粑、蕨菜粑,的容器盛放则是用更大。

  

怀化南怀化站站。

  

  

妈餐丁大馆!

  

  

的面积很大中心市场,一次来若是第,路其中还会迷。古老的建筑偶遇一处,化的旧时光听它低诉怀。

  

心汽车站旁地址:中,左数第四家天宏酒店店。

  

卖的小笼包每天现做现,蒸笼里放在,阵阵热气散发出。

  


 

  

  


 

  

臊子不够过瘾若是觉得鸭肉,、鸭脖等臊子可供选择还有鸭腿、鸭爪、鸭翅。

  

天气里寒冷的,碗虾蟹粥暖胃可以再叫上一。

  

菜等食材被放在透明的大罐子里豆腐、藕片、黄瓜、蕨菜、包,挑选以便。

  

  

  

  

1份7块,10个里头有,和油辣子可加榨菜。包皮比较厚实这家的小笼,鲜肉饱满里头的,感受到细腻入口就能。

  

  

的“太平桥”作为交通标志,历史记忆的文化符号是承载着许多怀化人。化的发展随着怀,础上进行改造设计在原有的老桥基,出现在大众视野里新的太平园梦廊桥。

  

  

与米粥的清香合二为一虾蟹粥将海鲜的鲜美,很浓稠熬得,即化入口。现里头藏着的酸菜吃到粥底还会发,了腻味缓解。

  

俱全的猪脚粉一碗色香味,汤水去掉,调料干拌依次放入,为浓郁味道更。十足的米粉嗦一口韧劲,胶原蛋白的猪脚再来一块满满,得畅快只觉。

  

无人不知、无人不晓万利隆在怀化简直,气最高的面包店了它应该是本地人,食客络绎不绝每天来往的。

  

家森林公中坡国园?

  

  


 

  


 

  

  

傅麻辣猫师烫。

  

味的怀化人忠爱山珍野,鲜香的羊肉粉也好那一碗。

  

日子里闲暇的,洋地看完一本书窝在这里懒洋,杯咖啡喝上一,撸猫撸,于自己的时光享受着独属。

  

  

的毛毛粉面馆24小时营业,时的第一选择是游子归乡。

  

南大道31地址:湖天号?

  


 

  

的高铁南站近几年建起,二大高铁站可是湖南第,省会长沙仅次于,游子归乡的第一站也是大部分怀化。

  

  

纱厂大门左侧巷地址:迎风东路子?

  

  

新街鹤州南路91地址:鹤城中街道号。

  

  

  

  


 

  

  

手脚麻利老板娘,健谈很。是第一次来得知我们,我们推荐菜品还热情地给。

  

  

源羊肉湘溪金粉!

  

姨糖芳水!

  

  

验小学附地址:实近!

  

烹饪方式原生态的,的色泽诱人,的口感劲道,足嘴瘾立马过。

  

  

  


 

  

往军区方向100米左右地址:迎丰菜市场附近()!

  

  

产品颇多店内的,甜品等应有尽有蛋糕、面包、,鲜出炉的都是新,不用担心吃起来也。

  

的业余生活怀化人民,富多彩更是丰。里的人们生活在这,跳舞、玩牌下棋遛弯闲聊、听戏,然自乐一片悠。

  

的柴火燃烧,鸡肉、排骨翻炒大块,炊烟中袅袅,气袭来阵阵香,得畅快只觉。

  

子先钵生。

  

道菜的精髓血粑是这,上糯米制成由鸭血加,炸再炒先油,很酥脆嚼起来,欲大增令人食。

  

  

多达几十种店里的泡菜,黄瓜等被分类装在器皿里酸萝卜、包菜、蒜苗、,被挑选等待着。

  

次这,们的步伐跟紧我,的大街小巷里穿梭在怀化,喝玩乐吧一起吃!

  

  

  

  

  


 

  

  

丰市迎场。

  

椒炒腊肠莫属最下饭的非白,肠切得很碎里头的腊,入味充分,十足辣意。

  

  

干挑粉或是二合一在这里嗦上一碗,里拉拉家常听街坊邻,韵味就是。

  

腐汤汁浓郁怀化的臭豆,辣椒覆盖着被葱花与。嫩的臭豆腐炸得外酥里,在嘴里爆汁咬一口还会,罢不能令人欲。

  


 

  

园路126地址:梨号?

  

  

  

  

吃整体都很辣湘辣氏家的小,整碗的辣汤里魔芋泡在一,爽口酸辣;的烹饪完全入味嗦螺经过长时间,、辣而有香咸中带鲜。

  


 

  

  

北路交叉口西南50地址:鹤城北路与铁米。

  

的小巷里在怀化,各样的油炸小摊子时常能见到各式。是哪一家但不管,色小吃——糯米糕都能看到当地的特。

  

  

山环绕着怀化被群,余饭后每逢茶,不下雨只要,中坡山走上一趟怀化人就爱去。湖南特色美食小吃今如,“中坡国家森林公园”它有了一个响亮的名号。

  

都是自家人店里的厨师,精湛厨艺,不会让你失望每一道菜都。血粑鸭招牌,与血粑爆炒而成选用一整只仔鸭。血粑鸭上桌满满一大盘,姜掩映其中红辣椒与仔,诱人格外。

  

长的老婆婆老板是位年,熟练手法,料搅拌起来依次放入调。椒可是一绝这家的油辣,药材制成选用中,又辣又香,口水直流惹得人。

  

城南天星广场(鹤鸣洲地址:城南街道鹤城)。

  


 

  

的麻辣烫论签卖,自选菜品,8毛素菜,2块丸子,5块汤底。熟后放入大铁盆里老板娘将食材煮,快朵颐了就等着大。

  

周知众所,拖来的城市”怀化是“火车,有近50年的时光了怀化火车站建成已。了怀化人民的出行它极大程度便利,个城市的发展还带动了整。

  

  

  

  

  

  

  

  

一一家独立书店据说这是怀化唯,青们的聚集地也是怀化文。店门口走到书,它的别具一格就能感受到。

  

湾水质极好都知道铜,田螺新鲜大个那里产生出的。是从铜湾运来店里的田螺都,豆一同煮熟将田螺与土,豆的甜完美碰撞田螺的鲜与土,扑鼻香气。

  

速的怀化发展迅,级“双拥模范城”是全省第一个国家,名为“国家生态示范区”还被国家环保部正式命。

  

粉的人很多来曾氏嗦,到下午从早上,一片热闹店里始终。

  

最高的一条街道了这应该是怀化人气,火车站靠近,辆不断来往车。热闹服装店两边则是,熙攘攘的人群每天都是熙。

  

  

  

区的丁大妈餐馆城南西冲安置,子改造的店就是自家房,场搬迁而来从桥下市,路可是很难找到没有本地人带。

  

小笼沅陵包?

  

酒堪称一绝阿姨家的米,尤其适合冬季温过的米酒,一杯下肚暖暖的,醇美香甜,得惬意只觉。

  

种卤制好的食材整整齐齐放在橱柜里以便挑选鸡爪、猪耳朵、猪脚、卤豆腐、卤蛋……各。好后选,碎装好带走再由师傅切。只能打包(这家,堂食不可)!

  

名在外的泡菜怀化不仅有闻,的小吃、甜品还有各种美味,游子魂牵梦绕令漂泊在外的。

  

  

一碗鸡肉勺上满满,足了浓浓的汤汁紧致的鸡肉吸,去嫩滑爽口一口咬下,的香在口里交织鸡肉的鲜和秘料,齿留香吃完唇。

  

钵子菜的一家饭馆钵子先生是主营,的烹饪方式沿用古老,本身的鲜美还原食物。

  

  

  

人嗜粉湖南,人的一天而怀化,腾腾的米粉开场也是从一碗热气。

  

  

小龙虾怀化的,泡的满满一大盆都是用汤汁浸,魔芋除去,菜打底还有蔬,很丰富食材。都被去头开背每一只龙虾,分入味使其充。

  


 

  

  

  


 

  

穿梭其中市民们,边逛边走,悠的生活节奏享受着慢悠。上熟人偶尔碰,聊上两句停下来,识的摊贩前或是在熟,起上涨的物价跟老板吐槽,生活的模样这大概就是。

  

  


 

  

的安江人米粉位于纱厂附近,数二的老字号是怀化数一,是20年一开就,穿越半个城市来吃不少人还会早起。

  

以圆粉为主怀化米粉,细之分有粗,汤的干挑多为不放,偏重口味。被称作“臊子”放在粉里的配菜,脚等大块食材居多以鸭肉、羊肉、猪。

  

边吃的干锅牛肚还有上桌边煮,椒油的味道带着山胡,香脆韧牛肚鲜,也不容错过底层的酸菜。

  

  

星路263地址:府号。

  

很厚道价格也,袋子也不心疼一口气买一。的半熟芝士、松软绵密的提拉米苏入口爆浆的乳酪多拿滋、水嫩细腻,是人气王每一个都。

  

怀化已经十几年了湘溪金源羊肉粉在,慈善的娭毑老板是一位,的羊肉汤每天现熬,到浓郁的香气进店就能闻。

  

着山间采回的清泉健壮的老年人挑,子带着爱宠散步闲暇的青年男,拉着孩子的小手还有年轻的妈妈,自然的美好带他领略大。坡山在中,到怀化人的自在轻易就能感受。

  

粉米篇!

  

典廊桥风格与苗侗建筑风情新的太平桥融合了中式古,重功能于一体集吃喝玩乐多。里吃饭玩耍晚上在这,最繁华的夜景还能一览怀化,化的新名片不失为怀。

  

  

虾的兄弟龙虾做了18年龙,土口味传承本,展为如今的大门店从路边的小摊发,口口相传在食客间。

  

三元来大,上一份烧烤首先就得点。火候了得老师傅,质细嫩、弹牙脆爽招牌大三元鸭爪肉;外脆内嫩烤血粑,耐嚼香滑。

  

起吃夜宵在怀化讲,推荐大三元老口子都会。环境可言的老店这是一家没什么,的老平房里开在破旧,晚上一到,就满座店里。

  

  


 

  

  

的金花泡菜鼎鼎大名,实验小学附近总店就开在,一直高居不下16年来人气。

  

利万隆。

  


 

  

的怀化菜口感地道,招牌血鸭到店必点,超大一碗端上来,十足分量。为大块鸭肉较,、色泽油亮黑里透红,带有几分嚼劲入口紧实还,的肉欲满满。

  

  

  

  

鸭,必不可少的美味是怀化人饭桌上,只鸭子能活着离开怀化”也有人打趣道“没有一。圈的天添鸭馆闻名怀化美食,鸭的首选可是吃。

  

百击书南风四店?

  

  

的烤蘑菇独家特色,芝士和火腿里面加入了,出鲜嫩的汁水一边烤还会冒,无比美味。

  

湾田铜螺?

  

妈吃饭的在丁大,是熟客基本都,是一大家子三五好友或,以大圆桌为主店里的座位多。

  

  

  

上一口羊肉再细细品,瘦适中、腥臊味轻羊肉熟而不烂、肥,也不觉得腻多吃几块。碗粉过于清淡若是觉得整,菜和油辣椒提味可以加自助的泡。

  

南路550地址:红星号?

  

宵桌上的一大主题田螺也是怀化人夜,湾田螺这家铜,实的好吃可是实打。

  

  

  

生们的最爱这可是学,上一个通常买,边吃起来就边走。的糯米糕三角形,黄脆香外层焦,剔透的糯米饭内里是晶莹,柔软适口嚼起来。

  


 

  

瘩角落里找吃的怀化人都爱在疙,附近的大锅小院位于岳麓欧城,乡间院落一般装修得如同,烧菜为主打以特色柴火。

  

  

  


 

  

OFT空间小面积的L,旧的装饰复古做,暖的灯光昏黄温,旋转楼梯而上顺着狭窄的,时光的记忆里恍若穿梭在旧。

  

  

0年代的中心市场修建于上个世纪8,人口流动量大经营户密集、,井之气一片市。

  

一看掀开,的小笼包雪白小巧,人喜爱格外惹。

  

是家常做法小炒杂烩则,大肠、猪耳朵等食材里头放入了猪肺、,的一大碗油亮诱人,食指大动惹得人。

  

体育中怀化心。

  

  

圆梦廊太平桥!

  

美的田螺肉质肥,乎吃不到腥味经过处理后几,富有弹性入口紧致,股辣意袭来紧接着一,吃下十几个一口吃能。

  

好后选,交于老板将食材,戴上一次性手套只见她麻利地,多余的水分挤出先用手指将泡菜,椒油、蒜泥、盐、香油等配料再拌入独家秘制的泡菜粉与辣,地搅拌入味最后再用力。

  

  

路中心市场地址:人民内!

  

  

  

臊子的米粉相比其他,显得清淡羊肉粉。薄的羊肉片和青绿的香菜新鲜泛白的汤底上洒着细,一口汤先喝上,得温润只觉。

  

的麻辣烫热乎乎,感受到辣意入口就能。卷状的米面最喜欢呈,汤底里滚上几圈放入独家秘制的,糯糯软软,有一番风味吃起来别。

  

物阜的湖南悠久、民康,的湖湘饮食特色孕育出独具特色。至今发展,闻名的美食大省湖南已是全国。

  

  

  

人最爱逛的地方这里依然是怀化,配件、杂货等应有尽有衣服、生活用品、五金,需要的所有东西一次性可以买齐。

  

  

  


 

  

  

0年的晓英餐馆已经营业了5,代人的回忆承载了几。坊邻里除了街,程来吃上一口还有不少人专。

  

  

  

氏粉曾馆?

  

怀化人的心头好鸭子粉是每个,粉馆可是其中的翘楚开了10来年的曾氏。

  

面积绿化的广场火车站门口大,傍晚一到,里遛狗、散步就有市民在这;的时候天气好,伴随着悦耳的音乐还有中年妇女们,起舞翩然。

  

个头适中口味蟹,有的锅巴打底底层是怀化独。配上丰富的配料外脆内香的螃蟹,稠直击味蕾满嘴的浓;了末,酥脆的锅巴再来两块,销魂简直!

  

的怀化体育中心男女老少都爱去,230亩占地面积,、游泳馆、羽网馆等设施拥有田径场、室外篮球场,的业余生活丰富了大家。

  

中心市场整改后的,摊摇身一变四周的小,有序的店铺已成井然,非常方便逛起来。

  

是自助烧烤的模式阿姨烧烤采取的,食材的参与感讲求自己烤,不腻、猪血丸子腊香浓重…五花肉鲜嫩多汁、牛油肥而!

  

  

  

风里在南,旧物的痕迹总是能看到。少的旧书也有不,人翻阅以供客。

  

菜湘篇!

  

  

洲广香场。

  

姨烧阿烤!

  

  

”的方式略有不同这家“看菜点菜,都被装在碗里每一份食材,更为便利选起来。牌菜供应有限不过一些招,一定能吃到去晚了不。

  

口、入口回甘甜萝卜香甜可;菜粑粑弹牙之余本地特色的蕨,有嚼劲还富。

  

另一道招牌擂西红柿是,、油辣子、湘菜一起擂碎将新鲜西红柿与干辣椒,、酸甜爽口香香辣辣,的绝佳拍档可是下饭。

  

  

辣氏湘家?

  

  

  

道的本地口味晓英家都是地,野生河鱼等野味为主食材以乡里土鸡、。

  

干挑面招牌,上一碗也得叫。粗的碱面尺寸较,油亮根根,新的麦香散发出清。

  湖南特产零食

  


 

  

  

寨泡古山菜!

  


 

  

路顺天北路16地址:迎丰东号。

  

  

碗粉增色不少鸭肉臊子为整,精挑细选而来的麻鸭曾氏的鸭子是从乡村,不柴不干,很细腻吃起来。

  

北路151地址:锦园号?

  

  

的“挑”怀化人说,讲究的也是有。掉多余的水分将面煮好过滤,碗里挑拌迅速放入,全渗透其中直到酱料完,都爽滑Q韧每一根面条,味无穷吃完回。

  

  

  

元夜大三市?

  

公园焕然一新如今的迎丰,郁葱葱的树木里头布满了郁。湿润的清晨雨后微微,走一走到这里,的空气清新,语花香一片鸟,旷神怡令人心。

  

亮的卤味金黄油,喷香诱人闻起来,咸香适口吃起来,的中药材香还有着淡淡。

  

  

洲鹤路。

  

店——芳姨糖水值得打卡的糖水,到临街小店小摊子起家,充翻新再扩,它的人气足以可见。

  

验小学附地址:实近?

  

典的二合一做法店里还保留了经,碱水面合成一碗将米粉与黄色的,大勺油辣子再洒上一,入味香辣,十足韧劲。值得一尝米豆腐也,块的四方形被切成大,均匀酱汁,花、鲜红的辣椒混着碧绿的葱,四溢香气,软糯入口。

  

钟过去几分,全的泡菜上桌一碗色香味俱。地夹起一块迫不及待,辣并重入口酸,带着股甜味隐隐觉得夹。一块再来,带点绵柔爽脆间,着舌尖挑逗。

  

  

哈卤哈味。

  

年的猫师傅麻辣烫已经开了20多,傍晚一到,被挤得水泄不通小小的店里就。

  

子粉吃鸭,软硬程度是关键汤汁和米粉的。程从芷江县运来的曾氏的米粉是专,适中软硬,好处恰到;看上去较油汤汁浓稠,鲜美适口喝下去,暖和起来了整个人都。

  

晚上一到,的音乐响起中央广场,轮等运动在这里展开广场舞、街舞、滑,热闹好不。

  


 

  

  

  

  

  


 

  

  

具有烟火气息的地方菜市场是一座城市最,去的菜市场怀化人最常,丰市场了就是迎。

  

  

  

府星路交叉口西北地址:天星路与角!

  

娘芳姨老板,手好糖水做得一,优质食材用的都是,了不少回头客靠好味道留住。

  

  

  

的午后冬日,热乎乎的糖水来芳姨喝一碗,中的小美好静享生活。

  

化吃饭在怀,厅还是小馆子不管是大餐,点菜”的模式都是“看菜。看当天有哪些菜可以直接去厨房,招牌菜除去,不一样的美味每天还能吃到。

  

桥头清水湾1地址:红星楼?

  


 

  

  

里种类齐全迎丰市场,然有序摊位井,的菜市场是标准化。

  

  

落山后太阳,渐渐变天色。

  

幕降临待夜,猫族们纷纷出动怀化的嘴馋夜,瞬间被占领各路夜宵店,然人声鼎沸直到半夜依。

  

买点臭豆腐、魔芋和嗦螺小时候去中心市场总要,今如,身一变成小店昔日的小摊摇,时的老味道却还是儿。

  


 

  

  

  

心市中场。

  

烤新势力——阿姨烧烤近几年火遍怀化的烧,一族的喜爱备受年轻人。

  

独家秘制汤底满满一大盆的,魔芋浸泡在其中鲜红的龙虾与。

  

  

和串类之分食材有盘菜,提前腌制过的荤菜类都是。也值得一提这家的酱料,人民喜爱的鱼腥草里头还放入了怀化。

  

汤泡饭一碗肉,可不简单做起来。煮的米饭现点现,辣椒盖在上面炒好的肉和,搅拌均匀再一起。颗饱满米粒颗,被汤汁渗入每一颗都,碗不成问题一口气吃两。

  

浪漫的一条街它也是怀化最,了浪漫的法国梧桐整洁的街道旁种满。时节秋冬,在路边散步情侣们牵手,纷纷落下梧桐树叶,般唯美如画卷。

  

添鸭天馆?

  

  

英餐晓馆!

  

  

天星坪爱尔眼科旁地址:天星中路边?

  

南路706地址:锦溪号!

  

宵夜篇!

  

料可是扎实得很招牌芋圆里馅,、椰奶……入口鲜嫩爽滑芋圆、紫米、芋头、红豆,满足感尽是!

  

  

花泡金菜!

  

  

  

大厦名品城一地址:怀化楼?

  

  

  

市场附近在迎丰菜,年的小笼包老店藏着一家20多,沅陵口味是正宗的。

  

统湘菜除了传,推出了一些新派湘菜店里也与时俱进地。的御膳金排甜辣适口,的辣妹子肉欲满满,让你失望都不会。

  

  


 

  

怀化最好吃的卤菜哈哈卤味据说是全,是好多年一开就。子从小吃到大好多学生伢,这一口仍旧好。

  

弟龙兄虾?

  


 

  

  

流域、洞庭湖区和湘西山区而湘菜的特色又分为湘江,有着各地独特的味道不同区域的美食又。的道路上发掘美食,途跋涉我们长,的湘潭、衡阳到过湘江流域,的沅江、岳阳去过洞庭湖区。一次这,425公里我们跨越,食之都——鹤城怀化来到湘西山区的美!

  

资源丰富的城市怀化是一座自然,是山珍野味餐桌上都,山乡风味有浓厚的;兴而起的城市它也是一座新,通便利铁路交,发展迅速旅游业,颇多游客。

  


 

  

食可外带泡菜可堂,空打包还能真。袋子掀开,吃上一口急切地,香在口中萦绕独特的泡菜,人令。

  

桃胶的季节正是流行,奶芋圆银耳桃胶来一碗丰富的牛,胶原蛋白满满都是。一勺舀上,、牛奶清甜桃胶顺滑,下的小芋圆还有躲在底,醉其中令人沉。

  

  

米面炒,又一招牌是店里的。粗的米面大拇指,蛋一起爆炒与剁椒、鸡,香味俱全端上来色,吃光了一大碗不一会儿就。

  

  

人的童年每个怀化,迎丰公园都打卡过。那时候记得,、蹦极等游玩项目有海盗船、鬼屋,天也不想出来待在里头一整,代人的记忆留下了好几。

  

的手工米粉大米制成,后沥干捞出放水里煮熟,拌上瘦肉臊子粗实的米粉,香滑满嘴。

  


 

  

  

  

  

  

  

  

化的特色菜包辣椒是怀,大个的红辣椒里把糯米粉包裹在,中发酵储放罐。熟的方式烹饪一般选用煎,软绵绵的吃起来,可口酸辣。

  

米糯糕?

  

  

  

丰公迎园?

  

  

  

  

、甜品小吃篇!

  

  

粉面毛毛馆!

  

  

山的小道上走在中坡,的山间空气呼吸着清新,葱葱的树林两侧郁郁,的自然风光所吸引不自觉被这秀美,得慢起来步伐也变。

  

  

人米安江粉?

  

古山寨泡菜二中附近的,年的老字号是开了20,伢子毕业后不少学生,馋这一口仍然嘴。

我的网站 Copyright © 2004-2011 DEDECMS. 织梦科技 版权所有 备案号:

联系QQ: 邮箱地址: