湖南特色美食都在这，湖南人心中抹不去的乡愁
质细嫩不但肉，白质丰富而且含蛋，、滋阴补肾之功能并具有宽中健胃。时食，煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤一般将鲜银鱼取熟猪油，美的佳肴是味道鲜。外此，干后晒，也各具千秋做汤或煎炒。“银鱼三鲜”岳阳筵席上的，鲜美味道，人口脍炙。
南美食提起湖，巷随处可见的湘菜馆大家就想到大街小。色香味俱全湘菜可谓是，让你流口水哦光只是看就能。具湖南特色的几样小吃下面跟大家介绍下最！
南腊湖肉。
脂猪龙血？
是农村自家养的锗正宗的湖南腊肉都，盐腌三天左右过年杀后放，挂在房梁上用柴火烟熏再凉干水用绳子串起来。不是普通的烟注意这个烟，加了桔子皮的柴火里面是，熏成金黄色当肉表面，时才算好开始滴油。人垂涎浴滴看一眼都让，南人是不会懂的这种诱惑不是湖。
猪血特别嫩滑是指加工后的，脂一般美味有如龙肝风。鲜猪血味原料龙脂猪血用新。末、冬排菜和芝麻油制好的猪血辅以干椒，而香脆味微辣，鲜嫩爽滑，可口十分。在冬天特别是，气腾腾的猪血吃上一碗热，身暖和能使周，受用五腑。
名牌小吃长沙的，风味的食品是一种独具，宫殿炸得最好数百年老店火，、内软味鲜外焦微脆，多年来100，有不吃臭豆腐的进火宫殿的人没。
腊野鸭洞庭条！
猪血丸宝庆子。
庭银洞鱼！
传统食品是宝庆的，康熙年间始于清，相传历代，百年的历史了至今已有好几。丸子猪血，种人体所需的氨基酸含植物蛋白质和多。适度咸淡，可口腊香，保藏易于，方便食用，的地方特色具有鲜明，邵阳)人喜爱尤为宝庆(。
花椒、辣椒等佐料拌成泥状即将豆腐合猪血、猪肉及，卵形捋成，置火炕上以竹筛，成腊黄烟熏烤，耐嚼味香吃起来，酒上品堪称佐，家特色菜亦为土。
豆臭腐？
区著名风味为洞庭湖地。盛产野鸭洞庭湖，地独特技艺腊制为当。腊野鸭为主要原料洞庭腊野鸭条以薰，成条块去骨切，精盐、芝麻油等佐料伴以水芹、生姜、。湖南美食小吃中带韧菜肴柔，浓郁香味。
家人过年必做的一道菜猪血肠是每个湖南农，杀猪后过年，大肠把猪，糯米灌进，血猪，然当，各种佐料的里面有加，好后灌，挂房梁上熏两头扎紧。的冬夜在寒冷，干炸血肠来一道，汗四溅的时候当肥肠油香，会流出来口水真的，了对，时的回忆这时儿。
款湖南腊肉最后来一，南特色的了这是最具湖。争年代早在战，仗前就说过毛主席打，我就能打赢一场大仗只要给我吃在碗腊肉。肉的魅力所在可见湖南腊。
血猪肠？
豆血腐！