天门特产创建一批具有地方特色、文化氛围浓郁的美食名城（乡）、名街、名企、名店、名菜、名点；到2025年，打造万亿楚菜产业，将我省建设成在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。
助推湖北“一阳新特产、二、三”产业融合发展，湖北省商务厅自去年8月开始起，在全省开展“楚菜品牌”评选活动，经过企业、单位、个人自愿申报，消费者投票，专家评审，选定名单。
据悉，同时评出的还有“十大楚菜餐饮企业”“十大楚菜食材”“十大楚菜食材基地”“十大楚菜调味品”“十大楚菜大师”等项目。
