一大早，白酒配火锅，湖北荆州人“有点彪”

　　

间推进随着时，了一个炭炉小火锅当年的一碗面变成，牛肉任意点牛杂牛排，两白酒再是二，鲜味美的早堂面最后上来一碗汤，就这样开始了一天的慢生活。

　　

文明交相辉映的滨江城市这是一座古老文化与现代。划九州“禹，荆州始有。3000多年的城市”这座建城历史长达，灿烂的历史文化不仅是有恢弘、，番的地道风味也有别有一。

　　

　　

不像过去那么随处可见只是今天的喝早酒并，的风俗并不热诚年轻人对于这样，不良风气”有的视为“，去一路走来的老一辈的荆州人大多数喝早酒的人仍是从过，早酒的主力军中老年人是。

　　

源与码头文化可能有关荆州人喝早酒的历史渊。江汉平原荆州地处，江中下游位于长，城市之一（原为湖北省直辖市）其沙市区曾是水运的重要枢纽的，个世纪在上，大通商口岸之一是中国最早的八。签订《马关条约》1895年中日，开埠沙市。

　　

　　

　　

是热情老板也，慢慢吃让我，着嘴别烫。

　　

喝着茶就在我，锅的时候吃着小火，酒的场景顿时映入眼帘隔壁桌的三个老大哥喝，子十分丰富他们的锅，又足量大，桌而坐三人围，端着杯子各自单手，一下碰，仰头再一，得痛快真是喝。们身上在他，而又别致的晨间仪式早酒就像一场野性。

　　

荆州人的专属“早酒可不是，也有早酒襄阳那边。”？

　　

　　

早酒荆州，而来慕名。

　　

　　

　　

的手包扎着绷带其中一位大哥，可不像是受了伤的样子但拿起酒的那股劲儿。

　　

更壮观的早酒氛围“你若想感受场面，安、监利得去公，早酒的多那里喝，一直喝到中午从早上五六点。”！

　　

　　

偏偏，早酒而来我是为！

　　

　　

　　

牛杂火锅“你吃，真是可惜了没喝酒？那，换上酒赶紧，有味那才。”？

　　

　　

昌盛的年代在那个水运，大小小的码头沙市有许多大。

　　

早酒的魅力为了感受，38块钱的牛排火锅一人点了份起步价，茶代酒然后以，老夫妻拼桌而坐在檐下与一对。

　　

　　

的一天荆州人，碗早堂面开始往往是从一，的荆州人来说但对于老一辈，酒喝和小炉子火锅进行的他们的生活是从一杯小。

　　

　　

起床六点，走出酒店洗漱完毕，那一碗独特的酒香文化开始在大街小巷寻觅。刻此，还在梦里有的人，二两白酒下肚有的人已经。

　　

…。

　　

　　

　　

 

　　

一座城市想要了解，博物馆除了去，个大早还要起，湖北适合送人的特产当地的地道餐馆在街头巷尾找个，一顿饱餐。

　　

　　

小火锅但炭炉，的美味是真！

　　

流下来一番交，的“大妹子”我成了他们，己的桌前时当我回到自，翻滚打热浪了我的火锅已久，没拿白酒与它般配仿佛是在抱怨我。夫妻已经吃完离开了热情质朴的那一对老，快很，夫妻坐下拼桌又一对中年。

　　

运工每天起早贪黑在码头讨生活的搬，过程中在这，（早堂面分大连、中连、湖北黄冈美食特产小连）不仅是有了荆州人自豪的早堂面，酒文化的基础也奠定了早。冬天的时候尤其是在，乎的早堂面一碗热乎，两白酒配二，身暖，劲来，干活好。

　　

没喝酒他们，湖南特色菜小火锅也没点，一碗牛杂粉而是点了，牛肉面一碗。荆州在，宽的粉是，米粉”统称“。湖北黄冈美食特产作为过早无论是，为夜宵还是作，荆州人的挚爱牛肉米粉是，的就是早堂面当然能与媲美。

　　

湖北在，武汉人的专属过早并非只是，对于过早荆州人，毫不马虎也是丝，”深重“执念，汤面皆有干饭与，油脂都不能少碳水化合物和。

　　

羊杂面馆坐下时当我在一家牛杂，了好几拨人门里门外坐，围一桌三两人，冒着腾腾热气桌上的小火锅，里装着白酒一次性水杯，时光怎么变恍如是不论，喝酒的老伙伴们我们这一群一起，约一起每天相。

　　

此因，州喝早酒若来荆，去沙市一定得，小吃也皆在沙市包括许多美食。

　　

锅火，经典搭配是早酒的，……全凭个人喜好牛杂、牛排、牛筋，菜、小青菜汤着吃还可以自己带小白。的散装酒贵如果嫌店里，己带酒来也可以自。

　　

　　

　　

早酒喝，流传的一种民俗是荆州地区广为，有异曲同工之妙和广州人叹早茶。火锅一个，白酒二两，胧感顿时清醒刚起床的朦。

　　

偏偏，有喝酒我是没！

　　

　　

　　

住起身忍不，搭讪上前。

　　

　　

有自己带来的小白菜他们二人的火锅里就，边吃火锅两人一，我聊天一边和，他们的小白菜吃其间还让我夹，道我不喝酒老爹爹知，了杯热茶就给我倒，火锅里加了些肉汤还让老板往我的。