「咸宁优品」OMG！你知道吗？通山竟然有这么多

：向东监制宁。

咸宁日来源：报。

14年20，功注册为国家地理标志证明商标“杨芳酱油”、“杨芳豆豉”成，山县唯一的地理标志产品这是咸宁市第五个和通，个酱油类国家地理标志产品杨芳酱油成为全国唯一一。

新媒体中出品：心。

：王馨编辑茁。

　　湖北美食特产湖北什么特产最出名芳林村幕阜山旅游公路西侧湖北省通山县杨芳林乡杨，植优质油茶是一家种，茶油的现代化民营企业生产、销售高档食用山。作社+农户”的模式“企业+基地+合，人20余人公司生产工，30余人营销团队，物流团队15余人网络营销团队、，动力就业50人安置农村富余劳，100余人季节性用工，地达3万余亩合作油茶基，户200余户辐射油茶种植。咸宁著名特产通山柑橘是，了广大消费者们的认可以其优质的口感受到。清朝时期发源于，当时在，始零星种植柑橘了通山的人们就开，刚刚起步但由于，有形成相应规模通山柑橘种植没，到统一管理也没有得，都没有得到良好的发展导致长期以来通山柑橘，979年而直到1，的农产品进行调研考证国家农业部对通山当地，都发放了柑橘苗为当地所有农户，此自，才逐渐走向正轨通山柑橘产业。井”为代表以品种“龟，湖北省柑橘第一品牌这种柑橘被认定为，子品种远销海内外同时还有许多橙，的优质柑橘品种成为了人尽皆知。艳的黄色外观呈鲜，富有光泽表面光滑，皮较薄其表，肥厚果肉，比例高可食用。时同，一种无核柑橘通山柑橘是，来吐核上的麻烦食用时不会带。可口鲜美，脆嫩肉质，清甜的气味散发着一股，味无穷让人回。工工艺制作古老纯手，、冰糖、陈皮、金钱桔、葡萄干等十几种食材原料包括面粉、芝麻、山茶油、桂花、蜂蜜，何添加剂不添加任，捶打、成型等手工工艺经过原料搅拌、揉搓、，烘四烤即可出笼再经一蒸二熏三，酥脆口感，皆宜老少。着这条水上商路而享誉荆楚湖广“一绝”的通山麻饼随。馅多皮薄通山麻饼，清香酥甜，不腻油而，爽口滋润，、风味独特皮心味美。做出“新滋味”“大畈麻饼”。行业的翘楚大畈麻饼。机茶基地九宫山有，楚腹地为古，有兴茶历史唐、宋起就，地肥沃这里土，充足阳光，温差大昼夜，被条件好生态植，肥农药无化，污染无，九宫山茶色绿、形美、味醇、香高独特的地理环境和气候条件造就了，的有机茶是真正，大江南北产品畅销，湖北黄冈特产美食…近乎纯天然的培养方式并远销欧盟、日本等国…，机茶浓郁的口感造就了九宫山有。更是久负盛名通山大畈枇杷。志载据县，近300年历史大畈枇杷已有，枇杷树70余棵域内尚存百年古，内就有35棵其中大畈境。多肉厚、美味可口所种出的枇杷汁。质细嫩、松脆闯王砂梨肉，近圆形果实，0克-280克单果质量21，350克大的可达。翠绿色果皮，滑光洁果面平，质多蜡，光泽具；小而稀果点浅，皮薄果，观美外。心小果，洁白果肉。实的“沙梨之乡”闯王镇成为名副其。烤鱼火，、味俱全色、香，的地方风味具有浓厚，久负盛名在通山。尾稍、翘嘴白等鱼制成由麻钩鱼、船钉、红，水河特色鱼种这些鱼是富，肉厚、细腻、刺软制成后的熏鱼烤。、晒、熏洗、蒸。打捞来的鱼破肚首先要将新鲜，内脏除其，清水冲洗然后用，几次反复；撒上适量的盐再将洗净的鱼，火清蒸熟入笼用中，鱼置于阳光下曝晒然后再将蒸熟的，火熏烤后上。枇杷膏等枇杷酒、，000万元总投资3，生产工艺设备引进枇杷酒，达500吨年产酒量可。、沉淀成薯粉研磨、过滤，做成包坨皮再挑出精粉，、肉类为馅以各种蔬菜，小孩都十分喜爱无论是老人还是，占有着重要地位在通山人心中。人殷殷的乡愁更承载着通山。最负盛名杨芳包坨。伯温带兵作战相传当年刘，杨芳路经，需带干粮上路作短暂休整后。薯为主食此地红，较多薯粉，存贮又易，以薯粉作皮刘伯温就，细拌在一起作馅将可口的青菜切，了包坨制作成。年的传承经过几百，行军干粮如今这道，当地的美食慢慢成为。0年代前上世纪8，资少因物，直属于精细菜包坨在通山一，春节除夕夜当天才做只在贵客上门或者，传至今日这种习俗。“牛肝豆”的血统最重要的是有着，史最早可追溯到魏晋时期杨芳人民种植牛肝豆的历，留种的方式将品种传承到今此后一直采用自繁自育自，年被列入湖北省非物质文化遗产名录杨芳酱油豆豉酿制技术于2012。膏状的固态呈，红亮、饱满圆润的牛肝豆才能成为原料怎样才能做出这样独特的调料呢？色泽；1天的周期才能生产出来其次要经过7道工序2，最为神奇的两道工序其中发酵和熬煎是，保密不外传的是被师傅们。中国国际食品博览会暨交易会“中国市场名牌产品”称号1998年杨芳酱品厂生产的“杨芳酱油”荣获第四届。