湖北美食大合集，你家乡还有什么美食，评论留

　　

食之仙湖北美桃？

　　

　　

代开始名扬天下新堤鸡蛋糕清，元末明初就开始了但它的历史却是从。传说据，的夫人特制出来的新堤蛋糕是陈友谅，黄罗糕时称。

　　

食之孝湖北美感。

　　

山包通坨？

　　

为“九珠皮蛋”后沔阳松花皮蛋改进，上一层楼其品质更。的皮蛋去壳，色或草青色蛋白呈深褐，透明结晶，点缀松花，玉雕美若。

　　

和千太张？

　　

子印粑？

　　

　　

　　

　　

　　

牛杂襄阳面！

　　

夹沙襄阳肉。

　　

八宝荆州饭？

　　

色的小吃之一武汉最有特。最爱吃的就是豆皮当年毛主席在武汉。绿豆磨的浆豆皮上层是，是米饭下面，丁肉，菜咸，菇香。

　　

门宫禽酱鸭天门酱鸭天，门酱鸭简称天，门一大特产是湖北天，酱香具有，辣麻，鲜嫩口感，穷等特点回味无。

　　

　　

早堂沙市面。

　　

堰市竹山县的风味名吃五香豆腐干是湖北省十，祖传手工艺风味食品是关渡镇胡宗全家的。食佐酒无论零，菜烹调或入，品佳味都是上。

　　

名菜肴湖北著。又有排骨的香浓它既有藕的清甜，味汤的佳品是温润美，冬季最爱美食之一也是湖北伢们秋。

　　

　　

　　

油焖大潜江虾！

　　

　　

　　

珠皮九蛋。

　　

东坡黄州饼。

　　

骨藕排汤！

　　

　　

、四川担担面同称为中国四大名面热干面与河南烩面、山西刀削面。名的小吃之一湖北武汉最出。

　　

　　

渣合，懒豆腐又名。渣有着深厚的感情恩施土家人对合，辣椒当盐流传有“，”的民谚合渣过年。

　　

　　

溪碗竹糕？

　　

食之黄湖北美石。

　　

武昌清蒸鱼？

　　

湖北方言“炕”是，炸之间的一种烹饪方式介于用少量食用油煎与。外焦里嫩为上佳恩施炕洋芋以，可口香甜，代表性小吃是恩施的。

　　

于清朝发源，0多年的历史距今已有10。条条街道在琚湾，斥着人们的口鼻酸浆面的香味充，前往枣阳品尝美味的酸浆面许多襄樊市区居民经常驾车。

　　

　　

　　

鸡蛋新堤糕。

　　

湖太和千张鄂州市梁子，“谢埠千张”当地人习惯称，名的特产是鄂州著，、香”著称以“薄、软，区的风味食品是鄂东南地，北一绝”堪称“湖。

　　

回二头！

　　

与江西等地的民俗食品印子粑是湖北、湖南，和花朝节制作一般在春节。年的历史具有千余。

　　

一绝襄阳，乳汁色似，气好香，酸甜味微，酒味略带，因加浆稀释其酒精度，2-3度一般只有。料是糯米其使用原，传统的制作方法又继承了古老。

　　

出炉的锅盔从炉膛里，辣椒酱刷上，里嫩外焦，适宜松软。

　　

食之鄂湖北美州！

　　

食之宜湖北美昌？

　　

和绿豆沙为主料此菜以肥膘肉，裹沙以肉，制而成入锅炸，迎的一种甜食炸菜是筵席上很受欢。

　　

家鸡杜，杜婆鸡”又名“，属于荆州市辖区）源自湖北松滋（，婆婆杜婆创始而得名的因一位七十多岁的老，多年的历史了已经有三十。

　　

肉豆牛丝。

　　

土家族苗族自治湖北美食之恩施州？

　　

　　

是湖北名肴广水滑肉，粉拌和用面，姜等上十种配料加上蛋清、葱、，炸先，溜再，烩后。

　　

干热面？

　　

　　

酱香土家饼！

　　

桃仙，沔阳原名，蒸菜之乡”是著名的“。桃市）的汉族传统名菜之一沔阳三蒸是湖北沔阳（今仙，北菜系属于湖，嫩软糯此菜鲜；原味原滋；淡清；软绵。

　　

　　

　　

箍金条。

　　

麻城传统名菜之一麻城肉糕是湖北。

　　

感麻孝糖。

　　

的一种特有菜肴榨广椒为土家族，关一带为最佳尤以巴东野三。后再炒了食用或焖、或蒸，辣味十分特别色微红、酸，肉一起炒作尤以同土腊，更加爽口食时会，饭量增加。

　　

水滑广肉。

　　

山菜洪薹！

　　

　　

门市黄潭镇的特色名吃黄潭米粉出自湖北省天，细滑爽口等著称以汤鲜、味浓、，荐的早餐首选是天门人推。

　　

　　

　　

根、节儿根又名节节，鱼腥味而得因茎叶有。入中药全草可，嫩者为佳以茎肥。葱段、味精、麻油等即成配姜、蒜泥、酱油、醋、，著名美食是宜昌的。

　　

汉市汉族著传统名菜汪集鸡汤是湖北省武，肉细嫩、香醇厚著称汪集鸡汤以味鲜美、。

　　

昌凉宜虾。

　　

　　

花和棉白糖精制而成用糯米、黑芝麻、桂。方形薄片糕点呈长，线边白，麻芯黑，松、脆、爽口特点既有米烘糕香、，润易溶的风味又有云片糕甜。

　　

憨鱼头又称，黄龙大坝最早现于。产胖头鲢鱼因堵河内盛，山椒做成了剁椒鱼头人们便用鲢鱼头配野。

　　

鲜豆三皮！

　　

藕上长出的芽藕带其实就是，洪湖产自，袖珍型的藕形状仿如，8月才有一般6-，炒、可红烧藕带可清，能调起人的味觉这道酸辣藕带更，下饭最好不过用来下酒、。

　　

　　

江清鱼。

　　

　　

　　

好并搓成条状将糯米粉和，炸至金黄捞出放入油锅中，白糖裹上。外酥里软金箍条，喜爱的小吃是宜昌人。

　　

气的菜为油焖大虾江汉平原最具人，平原声名鹊起近年来在江汉，客喜爱广受食。

　　

名菜湖北，鲜活的武昌鱼为主料清蒸武昌鱼通常选用，菇、冬笋配以冬，汤调味而成并用鸡清。特点成菜，滑嫩口感，鲜美清香。美：“才饮长沙水毛主席也曾赋诗赞，昌鱼”又食武。

　　

 

　　

食文化的创新是竹溪民间美，的烹调方式它以独特，、蛋饺、土豆等集于一盆将土鸡肉、猪蹄、香菇，上达到高度融合使它们在色香味，经久不衰数百年来。

　　

食之襄湖北美阳！

　　

脖鸭子！

　　

选猪脚拐子部分传统做法是专，放在瓦罐里炖酥香及猪肘子肉红烧，处是在早上吃拐子饭特别之，“吃早饭”实实在在的。

　　

观杜家沙道鸡？

　　

族传统小吃之一黄陂区三大汉。比例打浆摊成饼此时为湿豆丝豆丝是用大米、绿豆等按一定，上酱料或自行包菜吃一般吃饭是直接抹。

　　

　　

鱼鱼肚的特有称呼笔架鱼肚是对鮰，石首特产相传为，被朝贡极品早在宋代即，友的珍贵礼品现为访亲问。

　　

　　

　　

笔架鱼石首肚！

　　

嘴卤毛鸡？

　　

有代表性的文化现象之一土家油茶汤是土家族具，色斯泽沙”土家语称“，茶文化一绝堪称中国，流长源远。

　　

的一种民间特色风味小吃碗糕是竹溪县当地所著名，0多年的历史已经有着50。色泽雪白竹溪碗糕，松软质地，不腻味甜。

　　

多说不用，湖北美食介绍吃螃蟹一说，第一闪现的名字所有湖北人脑子，的螃蟹梁子湖。就是湖北的阳澄湖某种意义上来说。

　　

炕洋恩施芋？

　　

　　

家油茶恩施土汤？

　　

　　

三合郧阳汤。

　　

麻烘青山糕？

　　

　　

阳缠襄蹄！

　　

　　

　　

花董糖”原名“桂，广济酥糖也称“，脆松，齿舌不粘。

　　

湖螃梁子蟹！

　　

州蜜随枣？

　　

玉米等为原料凉虾以大米、，水为调料以红糖，解渴清凉，冰水后饮用夏季勾兑，更佳风味，民喜爱的饮品深受宜昌居。

　　

陂三黄鲜！

　　

食之随湖北美州！

　　

市著名的传统小吃之一萝卜饺子是湖北宜昌。然也叫饺子萝卜饺子虽，法却与北方水饺大相径庭但其制作原料以及制作方。米、黄豆和萝卜主要原料为大。

　　

石市的汉族传统名点之一黄石港饼黄石港饼是黄，0多年的历史至今已有17。黄亮麻色，爽口松酥，清香甜润，开胃顺气。

　　

芝麻和绵白糖为主料以精制糯米、优质，金钱桔饼等配以桂花、，如梳子外形犹，如霜色白，扑鼻香味，风味独特甘甜可口，丰富营养。

　　

城盘宜鳝！

　　

北宜城的小吃宜城盘鳝是湖，嫩味鲜此菜肉，酥可口食之香。

　　

广椒炒腊恩施榨肉。

　　

安锅公盔？

　　

郧阳风味美食三合汤是十堰。含有当地农户的红薯粉一碗正宗的三合汤中都，中几个小饺子牛肉片以及碗。400多年的历史三合汤至今已有。

　　

炸团监利子！

　　

桂花咸宁糕。

　　

　　

原名捶鱼面黄梅鱼面，品连年上贡朝廷明朝时作为贡，千多年的历史距今已有一。鲜美味道，皆可柔韧。

　　

年历史的地方名吃孝感米酒是具有千，、制法独特选料考究，白如玉液孝感米酒，袭人清香，爽口甜润，不沾浓而，不流稀而，津暖胃食后生，深长回味。

　　

　　

千张金牛皮。

　　

统食品“苕丝糖”为基础以三峡地区土家民间传，薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘，统工艺精制而成采用土家民间传。

　　

家农产品地理标志认证沙洋长湖河蟹获得国。

　　

　　

坨、粑坨、薯粉坨通山包坨又名大，为圆形外表，圆、吉祥寓意团。馅美皮薄，地方特色食品之一是通山人最喜欢的。

　　

心饼、千层饼东坡饼又名空，九百多年据今有，粉做成蟠龙状系用上等细面，油煎炸和麻，薄丝条片片如，雪花白糖然后撒上，脆、甜的特点具有酥、香、。

　　

是湖南鸭脖子，北湖，统名吃之一四川等地传。或酱鸭脖子又名酱鸭脖，朝洞庭湖区的常德最早起源流传于清，至四川和湖北经湖南流传，风靡全国近年来。

　　

火腿、宣威火腿媲美襄阳缠蹄可与金华。成圆片状食用时切，于冷盘拼盘此菜多用，红亮色泽，清香肉质，丝米醋佐以姜，幽长余味，的好菜是下酒。

　　

　　

感米孝酒？

　　

特的传统食品汉川风味独，多年的历史约有六百。记述：白饼子(即汉川荷月)酥软香甜据清代《汉川县志》第十二卷的图画上，令为奉敬朝廷相传汉川尹。

　　

　　

州传统名菜荆州鱼糕荆，州花糕又名荆。鱼不见鱼以“吃，肉味鱼含，鱼香肉有，滑嫩清香，”被人称道入口即溶。

　　

　　

城鳜鄂鱼。

　　

　　

萝卜饺宜昌子。

　　

食之黄湖北美冈。

　　

　　

湖咸沙蛋。湖北特产小吃零食

　　

集鸡汪汤。

　　

　　

食之荆湖北美州。

　　

著名的传统早点早堂面是沙市，年历史已有百。年沙市开埠后据说1895，面馆老板当地一，肥、汤鲜味美的面条制作了这种油厚码。

　　

食之潜湖北美江。

　　

　　

　　

绿色食品纯正的，自于武当山黄豆原料来，泉水加工成豆腐块利用武当山的山，的环境下自然冷冻3～5小时即成将每块豆腐放在室外零下20~C。

　　

　　

产大枣随州盛，肉丰个大，均匀形体，秤砣赛过，秤砣枣故称。作的蜜枣该枣制，似金色黄，黄蜜枣又名金。肉厚体肥，、沙酥爽口甜如甘饴，丰富营养。

　　

沔阳三仙桃蒸？

　　

北湖，“鄂”简称，为武汉省会；底蕴深厚湖北文化，帝的故里就在湖北中华民族的始祖炎；楚国的所在地春秋战国时期，多年的历史中在长达800，烂的楚文化创造了灿。菜鄂，北菜即湖，鱼馔为主以水产、，芡亮汁浓，较辣香鲜，醇、湖北有啥好吃的特产香、嫩、足七美具有滚、烂、鲜、。鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三。

　　

梅鱼黄面？

　　

　　

　　

　　

施合恩渣！

　　

　　

香豆腐官渡五干！

　　

麻城肉黄冈糕。

　　

省的地方传统名肴二回头是享誉湖北，场刘道金师傅创制的一道菜传说是清道光年间潜江黄，料是黄鳝主要原。道特佳因为味，一道名菜成为潜江。

　　

团子炸，市监利县特产湖北省荆州。地区都有这种美食现在在荆州周边。寺镇的团子尤为正宗不过还是监利县福田！

　　

传统名菜之一仙桃市汉族，湖北美食介绍过程中在卤制，八角等十八种名贵中药及天然香料配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、，特有的传统工艺加工而成用百年循环卤汁加毛嘴。

　　

　　

峡苕三酥。

　　

酸浆枣阳面。

　　

　　

溪蒸竹盆？

　　

　　

　　

穴酥武糖！

　　

珍稀品种紫菜薹的，大股子”俗称“。肥叶嫩其茎，味美色香，皇帝进贡的土特产历来是湖北地方向，金殿玉菜”曾被封为“，鱼齐名与武昌。

　　

食之荆湖北美门。

　　

　　

　　

小火炖制而成贺胜鸡汤以，味鲜醇厚汤清而，口即化鸡肉入，特有的苕粉条汤中加入本地，口弹牙一来爽，收汤中的油份二来粉条吸，不觉腻了吃起来便。

　　

菜蟠龙菜钟祥蟠龙，菜、卷切又称盘龙，剁菜俗名，祥三绝”之一被称为“钟，市特有名菜佳肴是湖北省钟祥，中国菜谱》已列入《，省非物质文化遗产名录”其制作技艺列入“湖北。

　　

是湖北各地市的美食今天为大家带来的~！

　　

国披萨”号称“中。、辣、脆为主要特点土家酱香饼以香、甜，中有香它香，带绵甜中，不燥辣而，里软外脆。

　　

食之十湖北美堰。

　　

鳝鱼炮蒸，特色美食天门市。

　　

长湖河沙洋蟹？

　　

辣藕酸带！

　　

　　

拐子马坪饭！

　　

食之武湖北美汉？

　　

镇千张皮大冶金牛，“金牛皮子”人们习惯称，用时食，条状煮鲜鱼可切成丝，鲜美味道，皮子闻名远近尤以鳜鱼煮；厘米宽的条或切成三，跎焖红烧肉结成皮子。

　　

川荷汉月。

　　

　　

　　

潭米黄粉。

　　

阳人最喜欢的早餐襄阳牛杂面是襄，辣二麻三鲜它特点是一，可口 味道，悠长回味，不厌久食。和黄酒是绝配襄阳牛杂面！

　　

　　

荆州的地方传统名点荆州八宝饭是湖北，饭中独树一帜在全国八宝，御厨从宫廷出来后原是清代的一位，饭馆流传下来的到荆州城开设。

　　

　　

　　

于明朝末期桂花糕创制，润、色泽洁白糕质细软滋，的桂花清香具有浓郁，化渣入口，清香口味。

　　

浓、蛋黄红鸭蛋蛋白。的红心咸蛋煮熟切开后选用这种鸭蛋加工而成，凝脂白玉蛋白如，红桔流丹蛋黄似，心悦目让人赏，顿开食欲。

　　

　　

　　

蒸鳝炮鱼！

　　

　　

食之天湖北美门。

　　

黄陂区的地方传统名肴黄陂三鲜是湖北武汉市，系武汉菜属于鄂菜。传数百年已经流。糕三样菜合而为一的统称三鲜是鱼丸、肉丸、肉。

　　

食之咸湖北美宁！

　　

拌鱼腥宜昌凉草。

　　

　　

城桂鱼”俗称“鄂，梁子湖和90里长港产地水域主要是鄂州。细嫩丰满鳜鱼肉质，鲜美肥厚，无胆内部，而著称少刺，”中最名贵的鱼故为“三花五罗。

　　

　　

　　

出好水好山，养好鱼好水，味美奇好鱼，公害无，污染无，鱼最大的特征无激素是清江。的环境特定，的水质优异，的气候适宜，远扬的清江鱼生长出美名。质松软见长清江鱼以肉。

　　

　　

剁椒鱼黄龙头！

　　

阳黄襄酒！

　　

山冻豆武当腐？

　　

　　

贺胜鸡咸宁汤。