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「十堰美食」请你吃鱼杂锅!这家火了27年的老店

湖北美食特产 2021-01-10 22:22154未知admin

  



  


  


厂区门口进去前行100地址: 二堰桥头44米?

  



  



  


  


  


ALEPH、小哥图 片 丨EL哥!

  



  



  



  



  

如火如荼地进行随着城区改造,小巷旧房子被拆除十堰城区大量老街,记在不断的消失许多时代的印,迎来更多的告别未来也许还要,“消失”但这种,历的一种成长也是必须经。

  


愧是招牌招牌菜不,鱼籽鱼泡香辣的,是精华整锅都。

  



  



  


期互动#本#?

  


越煮越入味鱼籽鱼泡,有鱼腥味丝毫没,已却停不下来辣得不能自~。

  


00 / 17!00-22!0营业时间: 11!00-14!0。

  


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丨 蛋卷文 字 儿!

  

改造旧城,们对这个地方的留恋带走的不仅仅是我,对这里的味道记忆带走的还有我们。

  



 

  

向前时间,的老字号美味那些即将搬走,平淡中的惊喜都是隐藏在,月更迭即使岁,忘初衷依旧不!下来成为经典在岁月沉淀,浇不灭的情怀也成为时光!

  


一家面包鱼杂双鸥小区有,老字号店也是一家,还能吃到不不知道以后?

  


论区说说一起来评吧?

  

面包鱼杂店名: 馆?

  


的繁华与喧嚣不论是新城区,湖北美食里挨家挨户的热闹还是旧时老街老巷,割舍……只是都让人无法,城市改造伴随着,新月异新城日,、老房子在慢慢变老、消失而越来越多老街道、老院子,头换面亦或改。

  


字号美食还有哪些?#你记忆里难忘的老#!

  



  

年辛勤的坚守正是他们27,的老味道始终如一,相传的好口碑才有今天口口。如何变迁无论岁月,的味道打动食客的心它们总能用最平凡,堰美食界占有一席之地用它们独有的方式在十。

  



 

  

块完整鱼子成,分明颗粒,金黄色泽,糯微弹口感软,饶有滋味品尝起来。嫩黏香鱼鳔软,嚼劲既有,费牙又不,多时品味,余香仍有。

  


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越煮越入味鱼籽鱼泡,有鱼腥味丝毫没,已却停不下来辣得不能自~。

  

的鱼糕入口即化如棉花般松软,冲脑门鲜味直,肉香嫩的食物这种混合着鱼,现出另一种鲜活状态经过高温蒸腾后呈,久违的温暖、敦实一下就能感受到。

  


鸥鱼杂搬哪里去了经常去吃的那家双?

  

92年19,有很多人吃鱼杂当年的十堰并没,把这门手艺带到小店爱好这一口的老板,0月12日那年的1,家开业了面包小酒。

  

旧的小店坚持27年面包小酒家能从从破,的的大店做到如今,相传多年好口碑的累积离不开熟客带新客口口。

  


如今现,朝阳南路再走到,只是一片废墟我们看到的,也即将被拆迁而44厂区!

  湖北美食介绍


  


铺信息 / 店/!

  

的变迁城市,变的是位置很多老店,却是味道不变的。杂搬到44厂区如今这家面包鱼,始终如一味道却。很好找位置也,区门口进去从在44厂,100米往前走,面大大的招牌就能看到门,在双鸥小区的大很多现在的店面比之前。

  


鱼杂火招牌锅!

  



  

岁月沉淀27年的,见证了这条老街的变迁面包小酒家也安静的,摊换过几家街边的小,客换过几波小店的食,里的味道只有这,未变分毫。个时光记忆站它就像是一,区太多人的回忆承载了这篇老街,走的多远无论脚步,道始终被提起独属于它的味。

  

嘴白纯手工做的鱼丸是新鲜翘,刮下鱼肉一刀一刀,有弹性嫩而,适口爽滑,一根刺不带,一个鱼丸一口汤,得淋漓尽致鱼鲜味体现。

  

十堰在,而起的高楼大厦有着一座座拔地,堰人记忆的老街道也有着寄托几代十。

  

寓意着有余无虞“吃鱼不见鱼”,都不陌生的特色鱼糕是湖北人。

  



  

很简洁朴素外观看起来,华丽的装潢没有特别,起来的就餐大厅简易的大棚搭,很简陋看起来,很宽敞赶紧但是内里却,湖北美食、木质桌椅明亮的灯光,全没有压迫感在这里就餐完。

  

武汉人老板是,方向盘厂(工程塑料厂的前身)1971年因为支援二汽来到,厨艺被身边的朋友认同工作之余他的一手好,早餐店开始了美食生涯于是他从一个小小的。

  


问我店里最大的特色是什么老板跟我们说:“你一直,就是特色保持本味。”!

  



  

的44厂区就在拆迁棚改范围内朝阳南路的双鸥小区和二堰路,兴衰沉浮的见证者它们是城市发展,人的乡情记忆也承载着十堰。

  

会与美食相碰撞城市的发展总,以拆迁街道可,却永远不会消失但是美食记忆,情怀也不曾改变那份老味道和!

  



  

店只是搬走了索性这些老,的另一个角落我们又在城市,们的身影发现了它。区里的面包鱼杂由于双鸥小区拆迁这家被很多吃货多次问起的双鸥小,44厂区内暂时搬到了,44厂拆迁再过段时间,要搬迁一可能还次。

  


着的吃货们所以最执,处不相逢人生何!地址见呀我们下个!

  



  


  


  


  



  



  



  


 

  

缤纷的场景曾经热闹,嬉闹声市井的,的碎语声街坊邻居,的吆喝声推车小贩,…一切都成为了过去孩童打闹的嬉笑声…。

  


肉丸和鱼糕组成三鲜是鱼丸、,手工制作全部都是,料和超市火锅丸的区别尝一口就知道真材实。

  



  



  

十堰在,堰街道的44厂小区就是这样一条老街不管是朝阳南路的双鸥小区亦或是二,被拆迁的命运最终逃脱不了。

  

板一声面包熟客称呼老,包小酒家说起面,的居民无人不知双鸥小区附近,面包那儿吃生煎包“之前天天早上在,道也一直是那么好吃后来他们做鱼杂味。”!

  

鲜 三 锅。

  

搬迁的面包鱼杂馆如今面临再次要,城市的改变也会跟着,继续前行一如既往,不掉的老味道还是那份忘,续走下去。。陪伴着我们继?

  



  


  



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