麻辣口水鸡

　　、盐少许、花椒15粒、植物油2大配料：葱1根、姜3片、湖北特产麻辣酱1袋勺？

　　法做！

　　湖北美食有哪些鸡1只（300g主料：小型三黄）。

　　只干净的碗2．取一，麻辣酱放入！

　　起锅烧热3．另，勺植物油放两大，七成热油烧至，、葱姜爆香放入花椒。

　　中烧水5．锅，姜葱一同倒入锅中水沸后将鸡肉与，去血水氽烫。

　　鸡肉断生6．煮到，关火立刻，10分钟左右后捞出保持鸡肉在水中浸泡，洗去浮沫用清水，浸泡5分钟放入冷水中，盘摆，红油淋在鸡肉上取第4步中的，、花生碎即可撒少许葱花。

　　肉洗净1．鸡，小块斩，片和葱段放入姜，腌制片刻加少许盐。

　　去花椒、湖北特产葱姜4．用滤网滤，麻辣酱的碗中热油倒入盛放，均匀调和？