湖北美食排行榜,你觉得哪个排第一?

湖北美食特产 2021-01-11 17:40172未知admin

  


鱼放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝,粘液后除去,水洗净用清,放上麻油再入锅,复煎之微火反,变软成卷曲时待鳝鱼由硬,红辣椒丝及麻辣酱等调料放入盐、花椒、姜、蒜、,焦黄色干扁成,气扑鼻熟至香,食之盛盘。

  

干锅18鸭。

  

欢喜36团!

  

盘16鳝?

  

汁豇豆如意26 鲍卷?

  

千张炒27 肉?

  

湖野鸭香8 洪锅。

  

豆29丝?

  


肉枯炒豆丝品种有牛,豆丝原汤,丝等品种清汤豆,迈的老者不论是年,豆丝的口感特色都是赞不绝口还是时尚的年轻人凡对老谦记,润嫩肉感,丝绵软豆丝酥,不腻油而,可口韧性,脍炙人口老谦记,盛名享誉。

  

茶树菇干20 锅?

  

鸡肉干19 锅?

  

卤香鸡23 杂?

  


和成面团再拉成条以鸡蛋清和清水,成饼盘卷,炸而成经油,金黄色泽,香甜酥脆,即化入口,壁地区的油炸酥饼此饼原为黄州赤,任黄州团副练使时喜食宋代著名文学家苏轼贬,为“东坡饼后改称此饼。”?

  


包汤,点中的贵族算是湖北早,的小汤包饱含汤汁,菊花小坛子象一只只,剔透晶莹,说吃且别,是一大享受就是看已经,大喜事才能吃得上的早餐品种呢这可是我们打小只有家中有特。湖北到,湖北的汤包不能不尝尝。

  


过年的日子一到将近,买肉买鱼做腊味家家户户都要。和湖南不同湖北的腊肉,于风干肉更偏向,盐腌制只抹,挂晾干然后悬,也有熏制的)不再熏制(,切一段下来吃的时候,切片洗净,食材同炒和其它。

  

酸辣藕6 带。

  


做成的一道菜品亦是一道汉族名肴排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材,湖北菜属于。又有排骨的香浓既有藕的清甜,味汤的佳品是温润美。香味美此菜鲜,丰富营养,益血开胃,钙的功效有补气补。

  

啤酒9 鸭?

  

垱财鱼香7 观音锅?

  


如何做法洄鱼不论,做出来的菜肴味道都不错因为它的本质味道好所以。用砂罐慢慢地炖最简单就是就,两片姜只放,汁以后炖出白,儿盐放点,干辣椒放少许,搁点葱花喝之前,都是多余之物其余的东西。

  

冬菇炒腊40 肉!

  


的烧烤武汉,烤的品种繁多特色就在可,想到的蔬菜几乎你可以,、肉鱼,水果甚至,来做烧烤都可以拿,活的夜市文化如果少了烧烤而最代表这个城市的市井鲜,不少魅力啦也就少了!

  

辣椒蒸小白37 豆豉刁!

  

菜苔炒腊3 红肉。

  


滋沙道观镇源自湖北松,国时期始于三。养柴公鸡精选散,酱料出品配以独家。异于饲养肉鸡鸡肉口感迥,十足韧劲,四溢香味,无穷回味!蛋白高,脂肪低,中补虚可温,益精补气。

  

汤35包?

  


龟来凤鱼“荆沙乌,音垱财鱼”沙道观鸡观,淡水鲨鱼”财鱼称“,精刺少以其肉,北4大美食之列味道醇厚位列湖。何时曾几,千里驱车前往品尝好食之客纷纷不远,该地支柱产业一度使其成为。补虚开胃,强阳养血,利水健脾,去湿退风。

  


水资源丰富因为湖北,较多养鸭,人常吃的一种肉食所以鸭肉是湖北。纤维较粗但鸭肉,鸡肉嫩滑口感不如,特殊的膻味还带有一种,得肉硬味膻难以下口一不小心就容易做。这些对付,的独特烹调方法湖北人有自己,是其中一个啤酒鸭就!

  


东坡肉黄州,统名菜湖北传。号东坡)谪居黄州时所创相传北宋文学家苏轼(,汤肉交融其特点是,烂如豆腐肉质酥,肥而不腻吃起来,风味别有。念这位大诗人后人为了纪,“东坡肉”遂取名为,菠菜两种佐料并加上冬笋和,东坡”寓意“,传至今一直流。

  


喜庆普遍使用的传统食品鄂南糍粑:是鄂南人民,盖大小的园饼晒干已被储存以上等糯米蒸熟捣烂做成锅,成条块用时切。食糕点用既可做副,当主食又可;、蒸、烤既可煎,做汤又可;甜食既可,食或淡食又可咸。”以糯米粉调制还有一种“粑儿,糖等馅中裹白,一种矮生竹类植物的竹叶外包碧绿“粑儿叶”(,大叶,八厘米宽约七,十厘米)长近二,炉烤制入火。

  湖南十大特色食品湖北特产水果

食排行榜湖北美,个排第一你觉得哪?

  


面也叫牛肉面襄樊的牛杂。的牛肉拉面不同于兰州。实有着精工细做意味兰州的牛肉拉面其,面,匀称拉得,肉牛,够薄片得,上一小撮碧油油的香菜黄澄澄的伽哩牛肉汤配,色有,香有,味有,绉的雅气有着文绉。

  

蒸武昌2 清鱼?

  

安石锅鱼14 公杂。

  


糯米鸡有两种,是其中一种荷包糯米鸡,是炸制的另一种!鸡各具特色两种糯米!

  


鱼皮三丝,凉菜属于,的湖北人爱吃鱼,有新吃饭连鱼皮都,鱼皮凉拌,爽口清凉!

  

三丝鱼24 皮。

  


叫欢喜团在湖北,芝麻团也叫,里糯外酥,可口香脆!

  


过不少鸭子吃,该是第一次听说吧可用茶油来烹饪应!学界推荐的健康食用油茶油是一种国际营养,方橄榄油被称为东,力及增进胃肠道的功能有极大好处抗缺氧、抗疲劳、提高人体免疫。

  

沔阳三5 蒸!

  


色紫红红菜薹,肥壮茎,脆嫩质,前后上市每年春节,产的质量最佳以武昌洪山出。时旧,贡品传为。单独素炒红菜薹,香脆嫩口感鲜,肉片爆炒辅以腊,更佳其味。

  

荷包糯米31 鸡!

  


长沙水“才饮,昌鱼”又食武,句想必大家都不陌生毛主席的这句著名诗,为这一句诗也就是因,以声名大噪武昌鱼才得。朋友来湖北玩但凡有外地,吃伟人都赞不绝口的武昌鱼总是点着名的说一 定要吃,:酒好还怕巷子深正是应了那句话。伟人来为它做广告幸运的武昌鱼有了,都不行啊想不火!

  

热干10面?

  

 

  

特色烧34 烤!

  

藕25夹?

  


”的湖北千湖之省,汉江水贯通全省壮阔的长江和,和梁子湖镶嵌东南秀美洞庭湖、洪湖,交织渠港,密布水网。菜以“水产为本这就形成了鄂,”的特色鱼鲜为主,水产十大名贵水产品其中甲鱼和龟列为。甲鱼荆沙,源流长历史渊,末年战国,楚辞《。为宴席佳品大招》中列。

  


统名菜湖北传。千湖之省”湖北素称“,湖虾盛产,中带白颜色青,质丰腴饱满壳薄而肉,细腻鲜嫩,则味道香醇烹制菜肴,可口鲜美。壳的虾肉剁成茸泥虾饼煎制是用去,料打匀加配,形小饼煎成圆。雪白肉色,金黄外衣,常鲜美味道异。

  


是湖南人最喜欢的腊味吃法豆豉辣椒蒸小白刁看起来,你知道吗但其实,地区也有类似的做法在与湖南交界的湖北。的美味这道菜,如何的惊艳也不在入口,物细无声的意思反倒是有点润。湖北美食介绍文字

  

堤角牛骨33 头?

  


腊鱼干烹,段时间才吃得到只有在过年的那,时都吃得到了不过现在随!腊鱼干烹,辣香,鲜咸,下酒菜适合做!

  


鸭脖子的人吃过精武,堤角牛骨头不一定吃过,辣的口感相比香,肉丝的快感骨头缝里寻,脖子绝对更胜一筹堤角牛骨头比鸭,种种原因但因为,武汉及湖北范围内流行堤角牛骨头一直只在,流传出去而没有,是个遗憾这未免,过不,关系没,朋友们留点私房味道么湖北人总要给外来的,会来湖北如果有机,辣好吃的堤角牛骨头哦一定不要错过超级香!

  

干烹腊17 鱼。

  


菇干锅茶树,菇的爽滑有着茶树,的脆蔬菜,辣辣的感觉而且略带,大众适合!

  


巧妙之处在于石锅鱼杂的,颇为独特制菜容器,成的双耳石锅乃一花岗岩凿。头、鱼泡和鱼仔精选洪湖花鲢鱼,补药材的调料佐以内含滋,心烹煎而成放入石锅细。的特点是肥厚洪湖花鲢鱼泡,而有嚼劲口感糯滑。鲜美鱼头,可口香嫩。道菜食这,种口感应有尽有脆、硬、软的多,可言妙不。

  


间夹着肉馅两片藕中,着面糊炸过通过混合,可口酥脆,酱更是美味无穷配上酸辣的蘸!

  


带藕,藕桩子又名,嫩的藕是最,而脆微甜,爽口十分,也可做菜可生食,价值相当高而且药用,者上好的食品和滋补佳珍是老幼妇孺、体弱多病。丰年间在清咸,为御膳贡品了莲藕就被钦定。

  


兼顾肥瘦,不油腻香辣而,可口美味!

  

观杜婆鸡香4 沙道锅!

  


锅鸭干,湖北美食介绍文字菜种的常见的算是湖北干锅,的菜常吃,可口香辣,无穷回味!啤酒鸭有别于,辣的鸭肉香是满嘴香!

  

煎虾32皮!

  

鄂南糍28 粑?

  


排骨藕1 汤?

  

襄樊牛杂38 面!

  

砂锅洄21 鱼!

  

凉爽22肉!

  

茶油15鸭。

  

荆沙甲13 鱼!

  

珍珠丸12 子?

  


源于何时尚无定论“沔 阳三蒸”,水乡泽国有关但与沔阳是。记载据,一年雨水鱼当粮当时沔阳是:“,蛤填肚肠螺虾蚌。粒粒如珠玑的大米”平民百姓吃不起,许杂粮磨粉只有用 少,鱼虾拌合,块投箪而蒸野菜、藕,充饥以此。久之久而,湖北的传统名菜便发展成了驰名。之一的蒸菜“三蒸”,蒿为上品以蒸筒。

  


薄的豆腐皮千张就是很,张丝将千,椒丝青,料炒出来肉丝加调,好极了味道!

  


的家常蔬菜之一藕是湖北人常吃,喜爱的以藕为原料的家常小菜酸辣藕丁更是一道湖北人家家,酸辣爽脆其口感,法简单而且做,庭制作的快手小炒是一道特别适合家!

  


鸡杂卤,可口香辣,也可做正菜吃即可做零食!

  

赤壁东坡30 饼?

  

黄州东坡11 肉!

  


丸子为“圆子”湖北人喜欢叫,子如果用湖北话说所以这个珍珠丸,珍珠圆子”应该叫“。的好意头它取团圆,过年过节时才做所以通常都是,正式的家宴菜是一道比较。

  


豆如意卷鲍汁豇,汁拌豇豆改良而来的是从湖北家常菜姜,水焯熟后挽成结将整条豇豆用,小米椒烧制而成的味汁即可再浇上用姜末、鲍鱼汁、,精致的小菜这样漂亮,端出来也十分合适即使在平时家宴上。再浇汁的烹调方法关键是利用水煮后,口还少油清爽可,肥的好菜是一道减!

  

酸辣藕39 丁!

  


酸辣的酸辣,鱼的鲜美又带有!又营养好吃!

  


川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四,早(即吃早餐)小吃是颇具武汉特色的过。地区人过早的首选小吃热干面是武汉以及周边,对它的感情所以武汉人,必再费言语我们就不。

  


干锅鸡肉,肉的鲜有着鸡,的香辣辣椒。香辣可口可谓是!

  


面辽阔洪湖水,茂盛水草,丰富鱼虾,鸟栖息的理想场所是野鸭飞雁等侯。飞禽常有的腥燥味洪湖野鸭没有一般,气质纯和是一种,的滋补佳品食味清隽。和多种维生素其富含氨基酸,虚暖胃有补,血之功行气活,的人都视其为圣方一般“虚不受补”。益气补脾,暖胃补虚。

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