走过那么多城市,却吃不好一顿饭 荆州篇
的时候高中,刚改名学校刚,第三中学不再叫做,人依然习惯着叫做三中但是荆州沙市的当地。三中说起,有人提溜着小钢碗排着队打上半斤面的两家面店少不了就要提到两家面店——冬天早上六七点便。
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肉面店隆兴牛。最了解牛的人要说我知道的,的生物学家除了研究牛,家面店的老板了那可能就是这。街的墙上挂着的店面正对着大,牛的解刨示意图是一整面墙的,诉你告,的牛肉这一块,牛里脊拿来做,一块这,来红烧要拿,拿来煮面汤这一块骨头,成牛筋煮玉米这一块可以做,俱全一应。生生的牛一头活,了三六九等硬是被分成,冒着热气的馅料做成了冬天里,里翻滚着在骨汤。名的要数红烧牛肉面隆兴牛肉面店最出。名而来旅客慕,长队排着,到面买,做好心理准备要是没有提前,要辣的呛出声来第一口绝对是。牛肉面辣口不说他们家的红烧,足的花椒还加了十,下来一口,朵根子去咯脸就红到耳。课的时候高中的上,到一半中午上,算着时间就开始,冲出教室去想要第一个,的人太多怕面店,不到位置去晚了抢,好的时候运气不,坐在外面就只能,天的大夏,辣的汤底吃着麻,着太阳再兑,番风味别有一。
泡椒鸭汤卖的最火鸭汤面店里主要是。的时候上学,拳定好第二天谁帮忙带早餐前一天总是要与同学先猜,那方输的,起二十来分钟第二天便要早,去排队早早的,气的汤锅选好隔着冒着热,要泡椒的这份是,不辣的那份是,要加牛肉的这一份又是,打包好几份,着一袋一手提,过马路进学校哈着热气就穿。习前早自,吸溜完面条赶着时间,热把面汤喝了还一定要趁着,冒着汗珠额头上,在教室外面把冬天挡。
在这种不顺的心情当中自己也不应该一直沉浸,这份认真的心情也应该正视起来,刻开始从即,每一道料理认真对待,份工作每一,片文章每一,天生活每一。
的时候初中,握财政大权我还没有掌,块钱买零食每天只有五,常出没夏天纳凉的地方学校的小卖部成了经。利小布丁什么伊,龙卫,少不了要买的小当家方便面,的出来名字但是真的想,上名字的小吃却很少学校周边可以叫得。始贪吃真的开,的是从高中讲究着吃好,元伙食费开始每周有着一百。
走过来一路,西不少吃的东,学业无成却自己,也不顺工作。想来细细,是父母不管,给我做过料理的人还是遇见的每一个,的那一刻在做料理,做出一份完美的食品给我的是认真的专治的真心的想要,个男生的祝愿的也是带着对这,够顺利成长希望我能,快乐的平安。
上课的好学生我不是喜欢,去补课周末不,朋狗友的出门玩耍每周都会约上狐。去文化坊见面一早就约好了,壁街去吃黄家塘米粉聚到一块了再走到隔。十年的老店据说是几,很朴实装修,支在档口一张木桌,卫生纸摆着,和筷子酸奶,给阿姨给钱,面票领了,做面的师傅再排队去给。汁原味的老沙市风味黄家塘米粉倒是原,骨头熬成的面汤带着牛油的大,略带嚼劲手工米粉,颗颗饱满牛肉粒,大小一样,之后吃完,着一层油味嘴里还浮,原磨的豆浆再喝一杯,消味消。
候会去大宅巷中午的的时,都是吃的一整条街。就不用说了砂锅米线,好几家连着,锅熬着汤滚烫的砂,上火腿再加,肝猪,菜叶子撒上青,能闻到鲜味隔着十里都。要说是汤包自己最爱的,己嘴巴养的很挑从小被爸爸把自,不爱别的,爱汤包偏偏。年都要回去吃上一次大宅巷的汤包每年过。屉端上来一整笼,包乖乖的露着脑袋玲珑剔透的小笼汤,里对着你打招呼冒着热气在那。小碟子拿一个,点醋放,姜丝放点,上一个到汤勺里小心的用筷子夹,点醋蘸,一下冷,咬一小口轻轻的,面的汤汁吸吮里,一小口里面精华都在这。能吃上这一小口每年只有过年才,外满足觉得格。人在深圳但后来,看见汤包也曾经,一次试过,那一口来的香甜觉得远远没有。
己已经25岁每次一想到自,里四分之一的人生算一算也是走过,么大起大落还没有什,什么技能也不精通,想起小时候就更加的会,中的那些事想起初中高,那些东西吃过的。家之前没有搬,区口小,开的小面店爸爸的同事,多给点肉丝给我酸辣面里总是,我一些泡菜还额外送,包带回家叫我打。门口的米圆子还有幼儿园,元一份记得两,吃不完我总是。的菜场门口高中学校旁,油条的阿姨卖糯米包,我打招呼总是对,会要脆油条每次我都,白糖要加。
鸭汤面炫味。不大店面,致的装潢也没有精。牌挂在店口简单的广告,张折叠桌摆在院子里早起老板支上四五,湖北美食小吃姐在店口坐着一个收银的姐,台点单机摆着一,一张小票给顾客就咔咔咔的打出。给灶炉后面做面汤的师傅顾客装个身就把小票递。与他处的不同荆州的面店,便是支起一个架子他处煮面的灶炉,上锅架,便好烧水。店面装修的再好荆州的店面不管,子号的店但凡是老,的拿砖垒起来硬是要实打实,上水泥再糊,不会外泄这样火力,骨汤才是最有味道整夜熬煮出来的大。