荆州15大必吃美食

　　

州桔羹汤8、湖北黄冈美食特产荆圆？

　　

点是：外观新颖别致荆州雪里藏风的特，一片洁白，铺盖似雪；肉鲜嫩吃时鸡，不腻食而，丰富营养，无穷香味。

　　

州三丝春2、荆卷！

　　

荆州藕1、丸！

　　

谣：九雁十八鸭荆州洪湖有句名，青头鸭比不上。又叫对鸭青头鸭，鸭之王可算野，5斤左右每对重。的生爆鸭片这里介绍，青头鸭脯肉主料就只取。

　　

　　

　　

中、酥脆可口、开胃健脾此菜色泽金黄、酸甜适，传统名菜之一为荆州江陵。节鳝鱼”原称“竹，“皮条子”因其俗称，条鳝鱼故名皮。黄鳝为原料此菜以新鲜。去骨宰杀，公分长切成6，宽的长条2公分，上浆挂糊，湖北特产有哪些零食炸至皮酥用麻油，汁即可入席再浇糖醋黄。

　　

特产朱桔和糯米为原料桔羹汤圆以荆州江陵，米磨成浆先将糯，揉匀加糖，大小的粒状搓成蚕豆。内煮熟在沸水，皮的桔瓣如琥珀然后再加入去，悦目赏心。

　　

藜蒿炒腊4、荆州肉。

　　

石首鸡茸鱼3、荆州肚！

　　

　　

州冬瓜鳖裙11、荆羹。

　　

州松滋荷12、荆渣。

　　

 

　　

　　

脯肉为主料烹制鮰鱼而成荆州石首鸡茸鱼肚和母鸡，可口味美，丰富营养。细嫩质，鲜美味道，大厚实鱼鳔肥，别致独特。湖北黄冈美食特产

　　

　　

　　

　　

　　

下江南途经洪湖时传说乾隆皇帝三，官为敬奉天子荆州当地州，拿出绝技要厨师们，藕不见藕让天子吃。饥荒之年以藕充饥其中一个厨师想起，后做藕丸把藕捣碎。

　　

　　

以面粉摊成薄皮三丝春卷是一种，香菇丝加嫩菜混合的馅内包鸡丝、火腿丝、，筒状卷成，州传统名菜之一用旺火炸酥的荆。名春盘春卷原，饼包馅是薄，盘上摊于，名故。

　　

　　

松滋雪里藏7、荆州凤？

　　

荆州鱼10、丸？

　　

　　

鱼丸荆州，鱼腐”、“鱼脯”又称“鱼圆”、“，肉斩茸是用鱼，粉搅拌上劲加蛋清、淀，小丸子挤成，中煮熟而成入微沸水。

　　

、鱼香扑鼻、汁鲜味美、滑爽不腻、食后难忘荆州松滋漂丸的特色是：汤色酱黄、丸细白嫩。

　　

荆州九黄14、饼？

　　

脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤冬瓜鳖裙羹是以鳖(又称甲鱼、团鱼、。法讲究其制，精细选料。滋阴补肾此菜具有，炎之功效清热消，州美食药膳是一道荆。

　　

　　

网油八宝鸡5、荆州腿！

　　

州皮条鳝13、荆鱼？

　　

　　

州松滋漂6、荆丸？

　　

州纸面锅15、荆块！

　　

暖之时春风送，们会结伴到湖畔采摘藜蒿生活在荆州水乡泽园的人。“正月藜歌谣称：，月蒿二；月作柴烧”三月、四，季节性较强采摘藜蒿的。“正月仙草老中医有，”的说法二月蒿，的藜蒿采摘吃后意思是正月间，除毒功效有祛湿、。

　　

市地区传统名菜此菜是荆州沙，悠久历史，荆沙誉满。丁、香肠丁加上虾仁、海米、鸡蛋、淀粉和成糊状系用鸡脯肉丁、猪肉丁、香菇丁、鱿鱼丁、冬笋，在鸡大腿骨上用猪油网包裹，油炸熟用芝麻。

　　

　　

统糕点荆州传，入糖和果料馅以油水面团包，制而成经烤。金黄色，香甜味，里软外酥，和芝麻清香味有浓郁的冰糖。九登高赏菊的风俗源于东汉年间重。

　　

渣又称懒豆腐荆州松滋的荷。为黄豆原料，子磨成豆浆作法是用磨，菜煮成掺青，料、香油等再加入作。味长因其，感好口，节胃口又能调，渣者仍相当普遍故现今松滋食荷。

　　

洪湖生爆鸭9、荆州片？

　　

　　

小吃——“纸面锅块”荆州有一种非常特别的。、清时期它源于明，酥香味道，嚼劲且有。今如，渐渐匿迹这种小吃。