到武汉，去这里过早，一条街吃到扶墙

　　

　　

 

　　

　　

　　

 

　　

个吃下去一口一，味道与舌尖相遇伴随着烧麦的，味直抵喉间浓郁的胡椒，气都在这一刻被完美治愈只觉得清晨的饥饿与起床。

　　

　　

绝口的「早餐之都」身为食神蔡澜赞不，挥着自己的智慧武汉人尽情发，花样繁多的过早文化在过早舞台上创造出。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

　　

重油重味武汉烧麦，为原料以糯米，油拌馅佐以猪，粉佐味胡椒，花肉藏在里面还有香菇和五，走卒奔波忙碌既能撑起贩夫，碌的体力风雨劳，解馋又能，受欢迎自然大。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

　　

 

　　

准备好了过早都，武汉快来，座城市的烟火气吧到户部巷感受这！

　　

 

　　

于“吃鱼不见鱼”糊汤粉的妙处在，的表面素粉，的灵魂荤粉。

　　

 

　　

武汉小巷子里的美食糯米包油条是藏在，似风马牛不相及的组合油条与糯米这两个看，巧手创造出别具风味的化学反应被武汉人用自己的智慧和一双。

　　

 

　　

头文化聚集的地方过去的武汉是个码，活出力气工人们干，吃什么过早，顶一天饿能不能，强就尤为重要饱腹感强不。

　　

 

　　

的一天美好，的过早开始从热气腾腾，巷』第二站『寻味户部，发出！

　　

粢饭团不同和上海的，包油条长条形武汉的糯米，封口不，在内油条，在外糯米，去香酥绵软一口咬下，的软糯可口既有糯米，条的香脆又有油，可甜可盐，众多口味，留香唇齿。

　　

　　

/ 更武来源 汉！

　　

 

　　

在糊汤粉里但将油条泡，满足的口腹之欲在热辣辛香中被，才独有体验和记忆是武汉这座城市。湖北适合送人的特产
 

　　

只是武汉才有烧卖虽然并不，全国都独树一帜但武汉的烧麦在。

　　

 

　　

来的新鲜鲫鱼头天早上买，剖洗干净开膛破肚，细熬煮一个通宵放在文火上细，熬得不见形待鱼肉鱼骨，融入汤里鲜味全都，和大量胡椒粉去腥再放入调料、卤汤，增加浓稠加入淀粉，卜丁葱花虾皮配上米粉腌萝。

　　

　　

 

　　

武汉在，叫烧麦烧麦不，烧梅要叫。

　　

　　

 

　　

秋降温武汉入，碗徐嫂鱼糊粉去户部巷来一，又暖心暖胃。

　　

 

　　

武汉而在，的过早江湖中占有一席之地烧卖之所以能在高手云集，上世纪七八十年代了那就要将时间追溯到。

　　

肉馅实在武汉烧麦，多汁软糯，几近透明皮薄的，石榴状被捏成，味辛辣鲜香入口胡椒，点都不腻人油虽重却一。

　　

 

　　

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

　　

 

　　

 

　　

制作方法很有讲究▌糯米包油条的，糯米压扁揉平先将蒸熟的，的黑芝麻撒上炒好，香脆的油条放上炸得，松、葡萄干等配料再根据喜好放上肉，一卷二拉用卷布，油条等馅料紧紧包裹白嫩饱满的糯米将，包油条就做好了小小一根糯米。

　　

 

　　

麦的起源关于烧，湖北农产品说烧麦出现于元代的大都主要有两种说法：一种是，源于乾隆三年另一种则认为，种说法不论哪，故事都有。

　　

？克户部巷吃烧梅明天过早吃么斯！

　　

包烧麦糯米包油条除了热干面豆皮汤，早江湖中在武汉过，也绝对可以占有一席之地鲜掉舌头的“糊汤粉”。

　　

　　

热干面、豆皮和汤包除了上一期说过的，味美食值得你一一尝试户部巷还有超多地道汉。

　　

担心别，部巷去户，道糯米包油条吃老武汉地～。

　　

▎ ▏ ▍？

　　

过早的热情武汉人对，界无敌全世。

　　

尝地道的糯米包油条来武汉旅游想尝一，子里的老店很难找到却又害怕藏在刁角巷？

　　

 

　　

 

　　

河大武汉大江大，的武汉人性格爽辣在长江边上长大，辛香又实在的烧麦自然也喜欢重油、。

　　

 

　　

下肚一碗，喉鲜香不仅入，一身汗来还能逼出，漓吃完酣畅淋，温暖周身。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

　　

 

　　

 

　　

 

　　

序和独特刺激的口感因其复杂的制作工，可见的粉面店相比跟大街小巷随处，面上相对较少糊汤粉店在市。

　　

特的生活方式这是武汉人独，生活帷幕的热闹仪式也是我们拉开新一天。

　　

在世人生，二字胃口。

　　

 

　　

 

　　

　　

　　

湖之城身为百，汉的天然优势江河湖泊是武，鱼多武汉，法也多自然吃。

　　

 

　　

如今现，早不可割舍的一道美味烧麦早已是武汉人过。

　　

汉旅游来武，道武汉过早想体验地，」户部巷作为第一站打卡地当然要将「汉味小吃第一巷。