黄冈职院学生决战中国楚菜职业技能大赛斩获佳

职业技术学来源：黄冈院！

师生合获奖影！

奖奖获牌？

奖菜获品！

、融合产业发展为叫响楚菜品牌，日至3日12月2，业技能大赛在武汉国际博览中心落下帷幕“湖北工匠杯”技能大赛——中国楚菜职。湖北适合送人的特产管理专业5名学生代表黄冈市同来自全省17个地市州的500余名选手同台竞技黄冈职业技术学院（以下简称为“黄冈职院”）商学院烹调工艺与营养专业、酒店。终最，荣获团体特金奖黄冈职院代表队，沾获中餐宴会服务特金奖酒店201901班夏，获中式面点、中式烹调、冷拼雕刻金奖各1项烹饪201901班陈满、余毅、李一鸣分，吴浩霖获中式烹调金奖烹饪202001班。湖北适合送人的特产时同，冈地标优品美食宴在楚菜博览会上展示黄冈职院张彬技能大师工作室制作的黄。

论测试和技能比拼两部分组成中国楚菜职业技能大赛由理，、中式烹调、中式宴会服务四个赛项技能比拼分为冷拼雕刻、中式面点，和团体赛分个人赛。省级一类竞赛本次大赛为，弘扬楚菜文化大赛主题为“，湖北有啥特产菜品牌”打造楚，楚菜和楚文化特色大赛作品要求突出。楚菜人才队伍建设的重要举措大赛是为加强楚菜技术交流和，动楚菜创新发展的意见》的具体行动是积极落实湖北省人民政府关于《推。

会服务作中式宴品！

提高实战”为目的参赛选手以“比赛，以来刻苦训练自11月份，战此次比赛全力以赴备。赛中在比，各地的名厨精英面对来自全省，着应战选手沉，术水平和丰富的理论知识展示出了高超的专业技。扬工匠精神、培养杰出学徒的又一次成果展示这也是商学院烹饪专业践行现代学徒制、弘。

资源和社会保障厅、湖北省总工会主办本次大赛由湖北省商务厅、湖北省人力。3日上午12月，曹广晶、湖北适合送人的特产副秘书长钟芝清湖北省人民政府副省长，、厅长秦军等领导巡馆湖北省商务厅党组书记，作团队亲切交流并与各展台制，楚菜文化所发挥的积极作用予以高度评价对楚菜博览会助力打造楚菜品牌、弘扬。·。