舌尖上的湖北，荆州小吃有三宝，两荤一素都叫
糕是传统名菜湖北荆州鱼，“花糕”也叫做。史悠久它的历，到战国时期可以追溯。城里有一家专门制作咸鱼的酒楼相传在战国时期楚国都城纪南，的夏季有一年，很多鲜鱼老板买了，却比较少但客人，多的鱼剩下很，个急啊老板那，着鱼坏掉只能眼看。议做成鱼糕这厨师建，不怕坏掉了这样一来就。把这些鱼做成了鱼糕然后老板就让后厨。一些送给吃饭的客人做好之后老板拿了，过之后食客吃，称赞连连。十传百一传十，慕名来吃鱼糕越来越多的人。专门售卖鱼糕的店了从此这家酒楼就改。
中倒入清水烧开（1）首先锅，锅中大火煮上30分钟左右将五花肉处理干净之后放入，在猪皮上涂抹均匀捞出五花肉用金酱。
荆州八宝饭第三宝“”
适量的额芝麻油（2）锅中倒入，金酱的五花肉下入锅中大火烧热之后将抹了，色即可捞出榨汁金黄，成薄片然后切，薄越好切的越。
、苡米仁等八种食材做成的这道八宝饭是用红枣、湖北黄冈美食特产莲子，材蒸制成坯先是将食，白糖、猪油散烩而成的然后再加入适量的额。叫做“散烩八宝”因此还有个名字就，州八宝饭这道荆，香甜可口吃到嘴，不腻油而，皆宜老少。
享的湖北荆州的额小吃三宝以上就是小编今天为大家分，小吃呢？欢迎下方留言评论您家乡有哪些特色美食和。蒂小编我是萌，期再见咱们下！
需食材【所】！
也不算难其实做法，去刺后清洗干净主要是用鲜鱼，或者废油剁成肉泥加入适量的额猪油，粉以及姜等调料再加入蛋清、生，蒸锅蒸熟即可食用搅拌均匀之后放入。宴席上的头道才这道菜在荆州是，成席”的说法还有“无糕不。
准备一个大碗（3）然后，椒、葱段、姜片垫底碗中放入准备好的花，片码放在碗中然后再将肉。汁浇在肉片上再将酱油腐乳，制3-4小时左右即可加入豆豉、食盐上锅蒸。
的五花肉作为原料这道菜主要是肥瘦，之后上糖色经过煮炸，成薄片再切，入蒸锅蒸熟再用碗扣住，如纸张肉片薄，非常的多片数也，“千张扣肉”所以起名叫做。地区很受欢迎这道菜在江陵，三大碗”之一是宴席上的“。
文昌回江陵探亲的时候民间传说唐朝宰相段，基础上改进成现在的千张扣肉在传统的梳子肉的制作方法的。
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饪方法【烹】！
千张扣肉第二宝“”
荆州鱼糕第一宝“”
距今已有百年历史据传荆州八宝饭，御厨从皇宫出来之后起初是一位清朝的，开了一家饭馆到湖北荆州，很受人们的额喜爱做的这道八宝饭。流传下来因此便。100多年的历史虽然到现在已经有，为却没有减少但它的御膳分，“御膳八宝”还被人们称为。
特有的风味小吃荆州鱼糕是荆州，候却看不到鱼你在吃鱼的时，香滑嫩此糕清，即化入口，无比鲜香。
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分享的是荆州美食今天小编为大家，国文化爱好者会想到关羽一说到荆州可能很多三，描述关羽大意失荆州三国演义中有段就是，管辖的地域非常大三国时期的荆州，一个省差不多相当于现在的。文化名城了荆州也算是，风景秀丽荆州除了，食也是一绝这里的美。一下荆州小吃三宝今天小编就来介绍，两荤一素这三宝，人都叫好吃过的，是那三宝吗大家知道？
将肉扣入盘中即可（4）使用的时候。
、酱油适量、花椒一小撮、豆豉适量、生姜一块、金酱适量用料：五花肉1斤左右、豆腐卤半块、食盐适量、大葱一段。