孝感即将消失的绝版美食，是80、90后的童年记忆
的余师傅做蒸糕，跟了他十五年了推车上的磨具，要很难得技术制作蒸糕不需，但，份坚持和传承难的是这一，的年轻人如今很多，江西美食小吃不放在眼里了已经对这种街头。祖传下来的手工工艺40多年一直坚持，说他，器做不出来的有的味道是机！
爷爷已经七十多了这位做蒸糕的老，经40多年了卖这个蒸糕已，糕就是他做的小时候吃的蒸，作这么多年外地上学工，再见到回来后，货的我作为吃，味的垂涎除了对美，满回忆的熟悉感更多的是那种充，动激！
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在现，展太快城市发，越现代化了孝感越来，煮时间的要求对手艺和蒸，甜蜜味道记忆的小吃让这个占据了儿时，。。你会不会在某个时刻慢慢淡出这个速食时代。，那一口美味？不经意间特别想念小时候馋的，越难找到了发现越来，现在趁，摊子还在老爷爷的，能吃到蒸糕还，的时候想念，上一口吧就去吃！
庆幸很，的老爷爷还在那个卖蒸糕，至民国宋代直，感城区在孝，方形架担儿肩挑一副长，巷的蒸糕小贩颇多高敲梆子走街串。其中的一种蒸糕就是，的最后一步制作蒸糕，成型的蒸糕从蒸笼中顶出来需要用特制的木杵将已经，叫做顶顶糕因此蒸糕又。
年当，个开始卖起从2分钱一，一块钱5个七八年前是，个、5块钱7个现在是三块钱4。傅的操作台之后看着看到余师，切都没变发现一，人非物是，美食还在还好这。
在孝感生活，还没有什么概念小时候对城市，子叫卖的美食那些挑着担，看不到了现在已经。始步入中年了90后都开，道越来越淡了街边摊的味。
的美味蒸糕，口瞬间在于入，软糯香甜，原味原汁，何添加剂没有任。实要好几个小时准备这看似简单的材料其，磨成粉、最后还要筛米要浸泡、煮熟、。起浓浓的蒸汽时当看到模具上冒，糕做好了就证明蒸。
顶顶糕？
几块买上，受到的甜味蕾感，充你的胃不仅能填，暖你的新更能温，江西美食巷尾街头，寒冷褪去，不觉得严寒了这个冬天也就！江西美食