历史悠久的荆门小吃 畅游在深厚的文化海洋中
汉族传统名菜是湖北沙市的，湖北适合送人的特产鄂菜属于，百年历史己有数。味美鳝鱼，用价值且有药。补五脏、疗虚损的功效《名医别录》说它有。老骨后切成长条皮条鳝鱼剔除，皮条而得名制熟后犹如。如竹节又以形，节鳝鱼也叫竹。法是制，度的油炸至皮酥用两道不同温，糖醋黄汁再挂上，金黄色泽，内嫩外酥。兴园酒楼和老会宾酒楼烹制的皮条鳝鱼都很考究沙市好公道酒楼(已拆)、汉口云鹤酒楼、老大。
湖北省中部荆门位于，原西北部江汉平，京豫北通，湖广南达，吴越东瞰，川秦西带，门户”之称素有“荆楚，前16世纪)以来自商周(约公元，此设州置县历代都在，积粮屯兵，必争之地为兵家。
鹤延年汤又名龟，的汉族特色名吃是一道湖北荆门。肉合烹的汤菜以龟肉和鸡，值极高营养价。吉祥菜名，筵均宜喜庆寿。龟与母鸡经过加工处理选用荆门出产的断板，米见方块剁成3厘，爆炒后用猪油，锅或瓦罐倒入沙，至汤汁乳白在旺火上煨，成熟时肉质八，离火端锅，火上煨至酥烂待凉后置于中，品即成调好味。为汤面黄亮此菜特点，乳白汤汁，甘鲜汤味，留余香食后口。
湖北省中部荆门位于，代皇家陵寝明显陵所在地是世界文化遗产——明，史悠久荆门历，蕴深厚文化底，丰富资源，门户”之称素有“荆楚。么那，名？下面随小编为你介绍荆门特色小吃排行榜荆门都有什么特色小吃呢？哪些特色小吃最出。
豆臭腐。
甸藕蔡汤！
湖鱼长糕？
条皮鳝！
秀、平中见奇、源远流长其名虽俗气、却外陋内，的汉族传统小吃是一种极具特色，而传统古老，品味一经，欲罢不能常令人，为快一尝。和食用方式均存在地区上的差异在中国以及世界各地的制作方式，的臭豆腐干相当闻名南京、长沙和绍兴，味道均差异甚大但其制作以及。闻起来臭但都是，香气四溢吃起来，腐的特点这是臭豆。臭豆腐当中而在众多，腐在明清时期绍兴的臭豆，为“贡品”被皇宫御赐，于其他制作方法其制作工艺有别，作一直流传至今全部纯手工制，传承产物成为非遗，都念念不忘使吃过的人。
花点心又名茶，的汉族传统名点是湖北省荆门，多年的历史已有一千。渊任荆门知军时所喜爱相传为南宋理学家陆九。熟猪油揉合为皮此饼以精粉、，猪油为酥面粉、熟，、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅再用熟面粉、砂糖、桂花，馅成形后经擀皮包，氽炸而成入温油中。松清香吃口酥，不腻绵软，具一格风味别。
的汉族风味名吃是一道湖北荆门，鱼为主料以长湖白，、生姜等佐料等掺合淀粉、蛋清，餠形摊成，蒸笼放进，制而成大火蒸。位于长湖沿岸荆门沙洋县，资源丰富淡水鱼，擅制作鱼肴岸边人民尤。的鱼糕闻名于世其以草鱼制作。鸡蛋清。熟猪油等拌匀上劲此菜将草鱼茸加入葱姜汁。，制取出入笼蒸，刀片切斜，大碗内后上笼蒸热码入垫有粉丝的，“戴帽”即可再以制熟鸡肫。
著名的汉族小吃是武汉市蔡甸区，产莲藕湖北盛，全国闻名的湖北的藕是，白净粉嫩，甘甜化渣生吃就。藕和肉骨头煨汤湖北人喜欢拿，肉烂脱骨文火煨到，粉糯又不失清脆藕块吃起来口感，喝上一口最绝的汤，清甜香浓，香的搭档简直是天下绝配你不禁要感叹藕香与肉！属排骨藕汤了最出名的当，吃得最多的却是蔡甸藕汤但其实真正的湖北人家。即猪腿骨猪棒骨，便宜实惠比排骨更。角度来说从食补，钙效果也更好棒骨熬汤的补。小时候记得，节周末的傍晚每到秋冬季，甸藕汤的香气回家的都是伴着沿路的蔡。
龙盘菜。
角雪八枣？
市东宝区子陵铺镇八角街而得名“八角雪枣”因产于湖北省荆门。枣雪，外形如枣是因为其，晶莹而故名色泽雪白。上民间老艺人刘之芳首创的八角雪枣是明末清初八角街，特色的传统食品是具有浓郁地方。
师太饼！
菜、卷切又称蟠龙，汉族传统特色名菜湖北省钟祥市的，庭御膳佳肴属于明朝宫。今钟祥)兴献王宫邸首创于湖广安陆州(。的美食上品为宴席上。相间红黄，成龙形装盘，不腻肥而，油润柔滑，绵长味香。在现，每户饭桌上都能见到美食它已成为过年时钟祥每家。
寿万羹？