沔城牛肉饼

　　想到做牛肉饼的？又问：“你是如何”？

　　来后，案得到了平反这位知州的冤，湖北特产是什么原职官复。沔城不久他回到，这位厨师召见了，干粮”应叫何名问当时所献“，“牛肉饼”厨师答道：。

　　听罢知州，叫好拍手，不尽感激，“好手艺连连称赞，食品好，心良苦啊真是用！后来”，推崇为宴中佳肴牛肉饼被知州，至今流传。无图片(暂，提供欢迎。)！湖北黄冈美食特产

　　自古以来答：“，让犯人餐餐吃肉当差的不可能，食鱼顿顿，平日清廉大人您，积蓄没有，差役打点无银子向，有苦吃路上定，上既能吃上肉食为了让大人在路，于携带又便，被人察觉还不易，了这个办法所以想出。”！

　　肉饼牛，又酥香，回公回，州……奉知，沔阳的一首儿歌这是曾经流传在，向知州献牛肉饼的故事说的是沔城回族厨师。

　　武年间明洪，一任知州沔阳有，清正为官，民心深得，公执法因秉，了权贵得罪，被流放遭诬陷。行时临，箪食壶浆沔城父老，之送别含泪为。民如子的父母官为感谢这位爱，道食品献上厨师做了一，“干粮”作为途中。

　　怎样做的？问：“你是”？

　　瘦牛肉剁烂答：“取，许水掺少，无粒的糊状用手搅拌成，、葱、蒜、姜、胡椒等佐料再掺些鸡蛋、鱼肉糊、清粉，小饼做成，熟即成香油炸。”。