【玩转宜昌】街头新味小吃让你垂涎欲滴
中午前日，祥路看到记者在致，是中午尽管，意就已经非常好功夫鱿鱼店的生。串的鱿鱼2元一，以送一串买5串可，买就是10元钱的因此不少顾客一。诉记者店员告，鱼十分新鲜他家的鱿，箱发回的鲜鱿鱼都是从秦皇岛装。都是冰冻的由于运来时，先解冻了所以要，、切片再洗净，根穿好一根。
鱼鱿篇！
铁板鱿鱼有明显不同绝味鱿鱼和以上两种。都是鱿鱼的身体部位一是前两种鱿鱼烤的，味鱿鱼而绝，福建特产鱼片外除了鱿，点鱿鱼须还有一。著不同的是另外一点显，场进行加工之前绝味鱿鱼在现，单的过油除水已经经过简。此因，之前在烤，软绵绵的了就不是那么。
诉记者杨华告，费群体很广泛卤肉卷的消，是中青年人买得最多的，小朋友爱吃也有很多，鲜香爽口因为味道。上班族的女孩附近有很多，或晚上加班中午不吃饭，个卤肉卷吃也喜欢买，填肚子既可以，解解馋也可以。
卤肉卷所谓，卤肉的面卷就是包着。上午昨日，卷的老板杨华介绍致祥路刚哥卤肉，材都很健康卤肉卷的食，很简单做法也。当零食吃既可以，午或晚上如果是中，当主食吃也可以。诉记者他告，麦面、鸡蛋等擀出来的卤肉卷的面皮是用小。卤猪肉、卤藕、卤千张等而馅料有卤牛肉、牛肚、。之外除此，、生菜、香菜等其它食材和配料还可以加卤鸡蛋、火腿、黄瓜。材的不同根据食，售价也不相同这些卤肉卷的。味牛肉卷”9元一份卖得最好的是“绝；招牌卤肉卷其次就是，卤猪肉卷也就是，一份6元；孜然火腿、脆甜卤藕等最便宜的是百叶千张、，一份4元。D的那家店子如果加上CB，多份是绝对没问题的每天总共卖1000。
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肉卷地点：致祥路、CBD中央大街特色店推荐：刚哥卤肉卷、贵哥卤等。
地点：致祥路、CBD特色店推荐：功夫鱿鱼等。
上7时前日晚，来到致祥路记者再次，摊子很快吸引了记者的眼光此时又有一家铁板烤鱿鱼的，鱼岛鱿鱼”名字叫“钓。军介绍老板徐，夜市生意的他原来是做，得最好的食品之一鱿鱼是他原来卖，“钓鱼岛鱿鱼”的大排档后来他就干脆开了这家，0月起今年1，其它的海鲜品种新增加了一些。自创的烧烤味“我的鱿鱼是，铁板鱿鱼都不同和任何街头的。板是不锈钢板而且我的铁，生锈不会，鱼颜色也漂亮烤出来的鱿。”？
递到你的面前时当加工好的鱿鱼，花等作料没有葱，淌的美味酱汁只有还在流。觉得香闻了就，觉得爽啊吃了更！
鱼地点：CBD中央大特色店推荐：绝味鱿街！
同时与此，家贵哥卤肉卷CBD还有一。过不，访发现记者走，是品牌的不同贵哥和刚哥只，做法都差不多具体内容和。来说一般，卤锅：一个素锅馅料都有三个，张、卤鸡蛋等装卤藕、千；荤锅一个，卤猪肉等装火腿、；、牛肚锅一个牛肉。菜和配料其它的配，、香菜、甜面酱等诸如生菜、黄瓜，边放着都在一，味随机搭配根据客人口。 朱敏/李明/文摄。
肉卷卤篇？
看到记者，功夫鱿鱼不一样徐军烤的鱿鱼和，先首，没有腌制过的他的鱿鱼是，外另，水这个程序他没有除，滑的鱿鱼而是将嫩，上一边烤在铁板，地涂抹酱汁一边不断，边烤边涂，为鱿鱼翻身还要不时地。和别人大同小异“我的鱿鱼烤法。辣椒、胡椒粉、洋葱等大家看得见的作料就是，是我的秘制酱料其中最特别的就。军介绍”徐。
不同的是和别家，在用铁板烤之前这家功夫鱿鱼，调料先腌制了几个小时还用盐、酒、洋葱等，味就会少一些这样鱿鱼的腥。福建特产的时候烙烤，上简单烤一下也会先在铁板，多余的水分除去鲜鱿鱼。差不多了水分除得，孜然、葱花、辣椒等配料才放上油、洋葱、大蒜、。了之后发现记者品尝，辣可口鱿鱼香，不腥鲜而。
的街头小吃谈起宜昌，卜饺子和炕土豆除了传统的萝，的嗅觉和敏锐来感知宜昌街头近年来兴起的新口味美食还有什么新奇的小吃？本期“美食地图”我们用独特，还没吃过如果你，步闻香品美味吧就跟随记者的脚！…？
岛鱿鱼 地点：致祥特色店推荐：钓鱼路！
外另，油慢慢烙烤的它也不是用，的秘制酱料里而是放在浓浓，边翻边烤，全入味直到完，溢为止酱香四。
风行起来的一种特色小吃卤肉卷是近两年在宜昌，地在成都它的发源。昌街头在宜，数刚哥卤肉卷了最出名的就要，还有一家贵哥卤肉卷另外CBD中央大街。美食这种，店里吃过的墨西哥鸡肉卷有点类似曾经在洋快餐。过不，的中国味道这是正宗，更实惠价格也，4元一份最便宜的，过9元一份最贵的也不。