湖北荆州特有美食，两人协作才能完成，流传千
周知众所，三国重地荆州乃，战国时期的故事密不可分因此公安锅盔的来源也与。也不叫这个名公安县原本，汉末年在西，左公”的刘备在这里安营扎寨被封为“左将军”、湖北美食介绍文字人称“，否？”答曰“公安也”人们见面问候“左公安。是于，名“孱陵”为“公安”后来人们就改当时的县。
盔的来历至于锅，书记载据史，张飞在荆州油江安营扎寨三国时期刘备、关羽和，时当，缺乏粮食由于军队，时候方便携带和保存军队在行军打仗的，下开始烤制烧饼在这种特殊条件，传至今一直流，为锅盔后取名。着“一锅盔民间还流传，湖北美食介绍文字点水一，天也一！说法”的。
据包的馅不同公安锅盔根，牛肉的、梅菜的等等有鲜肉的、糖的、，是你的心头好总有一种口味。两三分钟后松送进炉膛，一把专用钳子红案师傅便用，大近一倍的锅盔取了出来轻轻从炉膛里将体积增，刷上红油辣椒等客人还可以要求。对折一下再将锅盔，着递给食客用一张纸包。的体积增大近一倍烤好的锅盔比之前，、松软适宜外焦里嫩，口咬下去趁热一，溢香满嘴。
特有美食湖北荆州，才能完成两人协作，军粮演变而来流传千年从，街头吃到只能在！
渐复苏湖北逐，不谈的就是美食旅游之外不能。美食的代表说起湖北，出的是武汉热干面大多数人脱口而。确的，腾腾的热干面那一碗热气，其是武汉人的日常承载着湖北人尤。说的一种美食我们今天要，都很常见在各地，北这个地方但唯独在湖，与众不同做法特别。州公安锅盔它便是荆。
来到荆州如果你，公安县特别是，的星级酒店你可找不到它的身影你会发觉这个锅盔在富丽堂皇，菜馆都没有甚至普通小，定是在街头要吃它一，道道的街头美食可以说是地地。很平实价格也，能吃上一个5元左右就。日来千人“不求一，来千次”但求一人，本都有固定的食客公安锅盔每家基，身上是很好的体现传承在这道美食。
大特点是很薄公安锅盔的最，脆脆香香。般只有一个人来完成跟别地的锅盔制作一，经常是两人一起出摊公安锅盔你看到的，白两案分为红。案板上揉面白案负责在，酵的面在手中搓弄不断将一团团发，得满意后直到觉，一旁醒着再放在；顾客的需要红案则根据，加糖甜就，加盐咸则，以加辣椒甚至还可，油轻油重，尊便悉听。整的吩咐得到完，面团三下两下才将醒好的，拉长抻宽，海棠叶状有时成，鞋底样有时成，一铁皮盒子最后再摇动，凿成了筛状的孔盒子的底部被，装着芝麻盒子里面，少几下多几下，随意都可。两分钟完成这一切在三，迅速贴进了炉膛里红案师傅便将面食。
让人想起一座城市如果说一种小吃能，州这座城市的小吃那么最能体现荆，香气弥漫的公安锅盔莫过于在街头巷尾。锅盔也走出荆州而近些年公安，各大城市开到了，鸭以为但鸭，锅盔始终欠缺些什么在外地吃到的公安，乡的第一件事就是去找一家正宗的锅盔也难怪在外漂泊的荆州公安人回到家，里冒油吃得嘴，香脆脆嚼得香，回到了故乡才感觉真正。