「十堰美食」五堰巷子里的「小东北」,你吃过
夸张毫不,翻动一次面皮每,被吊起来一次我的馋虫就,个“欠”字实力演绎一!
是杨叔开店的,店的芳龄说起这家,两年多了才知道有,注意到之前没,家夏天卖冰粉大概是因为他,有冬天有烤冷面只。
有了面,是不能少那鸡蛋也,很下血本陈叔真的,宗土鸡蛋用的是正!
面皮软硬适中东北发来的,糯却又不失嚼劲保证了成品的软!金针菇和洋葱碎提前切成小段的,了油腻中和,激发了一丝清爽愣是从火热中。
的小巷子里(妇幼保健院后门那条道子*地址:五堰香港街丰融超市斜对面)?
华依旧的五堰街人潮汹涌、繁,少“灵魂摊铺”总能滋生出不,能有新发现每次来都。
的推荐下在杨叔,了个鸡柳我还加,差点就卷不下满满当当得!囊囊的一块签子扎起鼓,比豪迈的吃相只得配上无!
!00-22!0*营业时间:90?
家烤冷面摊比如今天这,不记得有这么家店路过五堰N次都,的小伙伴疯狂推荐要不是吃货群里,失之交臂那铁定要!
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烤冷东北面。
了对,是东北的酸甜口杨叔默认的口味,记得提前说哦不喜欢醋的!外另,得放香菜和葱段杨叔真的非常舍,千万别要不爱吃的!⚡?
丨 拾 文 字 七!
顾名思义烤冷面,的是冷面最重要。东北直发回十堰的杨叔的冷面都是从。的一张面皮看起来很大,细面拼上去的其实是一根根。
烤冷面一份,:面皮+鸡蛋+烤肠最原始的还是那三样。
烤冷面杨叔的,里听到的口碑店就是我从吃货嘴。
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丨 小 图 片 胖?
心大抵是这样手作人的匠,忽略的鸡蛋一枚容易被,足功夫也要下!食客总是络绎不绝倒也难怪来往的。
看这个“别小,洋鸡蛋做的你去试试,是一个味那都不!”。
物食,城市的载体是彰显一座。去过东北虽然还没,色对这座城市充满了好奇但也早已因为各种东北特。
街头的寒风中而流窜在五堰,饱自己的人想用小吃喂,杨叔的烤冷面都无法避开。
提的是值得一,还是带脆骨的杨叔用的烤肠,吱吱的贼啦好吃咬在嘴里咯咯!
法和做豆皮一样做烤冷面的手,都是极具“观赏性”在我这个吃货眼里。
~但老三样打底是亘古不变的除了鸡柳还可以加蟹棒和培根。
后最,双铲的不断翻滚中烤冷面会在热气与,华丽亮相完成它的。
抹酱。。。卷起、切断、最后装盒撒油、放面皮、打鸡蛋、翻面、,序一气呵成19道工,到即可出锅2分钟不。
面卷万物”的包容性毕竟这样一份“冷,朴实的问好恐怕是它最。
堰十,路网红店相对于各,取真正的“人与人之间的信任”口口相传的路边摊反而更易获。
家烤冷面“想吃我,气冷点就得天!的才有感觉这样热乎乎!够傲娇”足!